松茸美颜又抗癌

云南迪庆香格里拉松茸因具有菇体肥大、肉质细嫩、味浓香久、色泽好等优点而闻名中外。它形若伞状，色泽鲜明；菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有纤维状茸毛鳞片；菌肉白嫩肥厚，质地细密，有浓郁的特殊香味，口感极其润滑爽口。

松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰等功效。作为世界上珍稀名贵的天然药用菌，松茸含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和抗癌物质——松茸醇。

松茸可以干预黑色素沉积过程，从而达到美白肌肤的目的，还被广泛应用于治疗和预防癌症。

现为大家推荐营养丰富、味道鲜美的松茸鸡汤。具体做法：松茸3个，鸡1只，葱、姜、食盐适量。把松茸洗净切片。鸡洗净后斩成块，放入开水中焯一下，去除血水和杂质。锅内加水，放入鸡块、葱、姜和松茸，大火烧开，再转小火炖40分钟。出锅前10分钟加盐调味即可。