鄂西北地区北柴胡高效实用人工种植技术

封海东+周明+张文明+周军+李坤+司海倩+邓承静+袁修华

摘要：主要结合鄂西北地区环境条件，介绍了北柴胡（Bupleurum chinensis DC.）的高效实用人工种植技术，以供农户种植时参考。

关键词：北柴胡（Bupleurum chinensis DC.）；人工种植；技术；鄂西北

中图分类号：S567.7+9：S5-33（263） 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2017）24-4821-03

北柴胡（Bupleurum chinensis DC.）属伞形科（Umbelliferae）多年生草本药用植物，在中国有一千多年的栽培历史，分布于东北、华北、中南、西南及陕西、甘肃省等地[1-3]。北柴胡主要以根入药，具有止痛退热、降低血浆胆固醇以及治疗过敏、溃疡、肝炎、月经不调等功效[4-7]。近年来，随着人们对北柴胡的深入研究与利用，发现北柴胡还有消炎、抗癌等作用[8-10]，从而引起医药界对北柴胡的高度重视。北柴胡主根较粗大，质硬且韧性强，常野生于海拔1 500 m以下的山区、丘陵坡地、路边、林地等处。北柴胡适应性强、较耐寒、耐旱，但种子出苗率低、发芽慢、寿命短，长期高温会抑制种子发芽，且种子受潮又易发霉。已有研究表明，北柴胡药用成分受环境、气候、季节、外界条件如光照、温度、湿度、土壤肥力的影响特别明显[2，7]，地道性强[11]，从而导致大田生产不易。北柴胡药用成分主要为皂苷，通过植物组织培养技术得到的北柴胡皂苷能够达到药用标准[7，12]，但成本高、操作难、不易大批量生产。因此，如何低成本、大规模生产北柴胡成为亟待解决的问题。湖北省十堰市位于鄂西北地区，素有“八山一水一分田”之称，属北亚热带大陆型季风气候，四季分明，中药材资源丰富，且药材质量较好。鄂西北地区所产“柴胡”品质高，深受国内外药商欢迎。2014年湖北神农本草中药饮片有限公司“北柴胡”基地通过国家级中药材GAP认证，同时获得国家“北柴胡”地理标志产品称号，这标致着鄂西北成为地道“北柴胡”药材产地。然而，在推广北柴胡种植过程中，地形地貌、气候条件、土壤、杂草、肥料使用等成为了限制性因素。许多药农种植“北柴胡”时，出现苗少、烂根、产量低、零或负收入状态，严重影响了北柴胡在鄂西北地区大面积推广种植。鉴于此，课题组在湖北神农本草中药饮片有限公司基地开展了北柴胡高效实用人工种植技术试验，通过大面积种植北柴胡，取得了收获干根100～120 kg/667m?的较高产量，为大面积发展北柴胡提供了技术支撑，现将鄂西北地区北柴胡种植技术总结如下。

1 播种

1.1 备种

通常北柴胡花期在8-9月，果期在9-10月[13，14]；而鄂西北地区人工种植北柴胡的花期在5月下旬至9月，果期为7-10月，这可能是由于鄂西北地区独特的气候条件与人工播种时间所造成的。鄂西北地区北柴胡一般在8月收割地上部15～20 cm以上的茎秆，晒干，将种子打下后，除去杂质，贮于透气袋中，于凉爽干燥处保存。种子千粒重约1.04 g，注意留饱满、无破损、干燥的种子，准备翌年播种。

1.2 選地

北柴胡能在不同地区种植成功[14-16]，但鄂西北地区四季分明，坡地偏多，尽管田间种植北柴胡发芽率高、长势好，但由于夏秋季雨水较多，地势低的田地易积水，往往造成北柴胡根部腐烂，最终导致全株死亡，所以一般选用不易积水、土层深厚、疏松肥沃的缓坡地种植北柴胡，土质以黄壤土为佳，黏土与沙壤均不利于北柴胡生长，尤其是不能在沙性较强的田地种植。

1.3 整地

播种前先清除坡地上生长的灌木、杂草、树根、碎石、前茬根，深翻土地20～35 cm，施硫酸钾复合肥（N+P2O5+K2O=14+16+15，总养分≥45%）30 kg/667 m?和复合益生菌肥（N+P2O5+K2O≥5%，有机质≥45%）75 kg/667 m?，耙碎整平即可。若坡地排水不畅，要开排水沟。

1.4 播种时间及方式

通过春夏秋冬四季直播试验，发现鄂西北地区北柴胡播种时期应选在3月、7月中旬至8月为宜，过早、过晚均不利于北柴胡发芽、度夏，播种量为4.5～6.0 kg/667 m?，发芽率一般可达50%左右。尽管北柴胡的发芽期和苗期喜中度荫蔽环境，但播种后切勿再次耕作，以免影响出苗率。由于北柴胡种子出苗率低，播种前可进行种子处理，如用高锰酸钾、温水、GA3、6-BA等处理后能提高北柴胡种子的发芽率[3，14，16，17]。而且用清水浸泡24 h再捞出上层漂浮种子，其发芽时间和发芽率均有显著提高。但大面积推广种植时，配制化学药剂不易，且处理时间、方式不当还会造成种胚受损、种子发霉（包括清水处理），所以种子处理要谨慎；并且采用苗床育苗虽能提高北柴胡种子出苗率，但大面积移栽北柴胡成本高、成活率低。因此，建议对北柴胡种子不采用浸泡处理，直播于缓坡地即可。

2 田间管理

2.1 除草

由于北柴胡种子休眠期长，出苗一般不整齐，在7月中旬至8月播种后，第一年只生长基叶。寒露、霜降或翌年早春，杂草会抑制北柴胡发芽或幼苗生长，可采取手工或使用专用除草剂精喹禾灵除草。为了保证北柴胡品质，又不减少单位面积苗数，通常采取人工除草。

2.2 苗期管理

北柴胡种子寿命短、发芽率低，田间很容易出现局部苗稀的情况，因此应保证4.5～6.0 kg/667 m?的播种量。当年10-11月按照株行距4～6 cm间苗；翌年8-9月收获北柴胡种子时，在离地面15～20 cm（保留基叶）处割去茎秆。可在每年春季割去基叶以上部分，减少地上部的营养消耗，促进地下根生长。

2.3 施肥

在播种后的第二年、第三年2月下旬至3月上旬，此时北柴胡幼苗具备2～3片叶，于除净杂草后，施尿素15 kg/667 m?作追肥。

2.4 病虫害防治endprint

北柴胡生长期一般会发生黄凤蝶、赤条蝽蟓、卷叶蛾、蚜虫等虫害[3，14，18，19]，均在5-9月对茎、叶、种子进行破坏。通常防治在春季割去北柴胡基叶以上部分，不仅能有效减少病虫害的发生，还能促进地下部生长发育。也可使用敌百虫、乐果乳油等进行喷杀[3，14，16，19]，但不利于北柴胡品质保证，一般不采用。北柴胡生长期容易出现根腐病、锈病、斑枯病等病害[14，16，18，20]，而鄂西北地区四季分明，春秋季多雨、夏季高温，易在高温多雨季节发生根腐病，这将导致北柴胡根皮脱落、根部腐烂，减少产量甚至绝收；采用化学农药难以控制根腐病，可通过开沟排水来有效减少或抑制根腐病的发生。锈病、斑枯病均是北柴胡茎叶病害，目前鄂西北地区还未见到，可能是参照虫害管理方法割去基叶以上部分后有效抑制了病害的发生所致。

3 采收与加工

3月播种的北柴胡可在当年和翌年8-9月收获北柴胡种子，种子晒干后妥善贮种。第二年11月采挖地下根，以身干、根粗长、无茎苗，须根少者为佳。采挖后抖去泥土，晒干、分开根系节段部分、润湿、剪细、晾干、机械夹碎、再晒干装袋即成。7月中旬至8月播种的在第二年、第三年的8-9月收获北柴胡种子，第三年11月采挖地下根。

4 人工种植关注点

4.1 效益预测

种植北柴胡在投资上，用种量4.5～6.0 kg/667 m?，种子单价120元/kg；土地流转、人工、肥料等所需费用约为2 220元/667 m?。收入：一般收获种子25～35 kg/667 m?，保护价回收60元/kg，效益1 500～2 100元/667 m?。干根可收获100～120 kg/667 m?，保护价回收60元/kg，效益6 000～7 000元/667 m?。总收益约为4 740～6 180元/667 m?。

4.2 主要问题

近年来，随着北柴胡药用成分的深入研究与利用，价格逐年上升，人工种植效益越来越好，是一个值得发展的中药材种植种类，尤其是鄂西北地区人工种植的北柴胡品质上乘，已成为药材市场上的抢手货。但北柴胡种子发芽慢，很难掌握一播全苗，加上大田难以控制地下根收获，严重制约了北柴胡种植效益的提高；植物生长调节剂能有效提高发芽率，有关方面是否可以专门生产一定浓度的植物生长调节剂推广使用，使药农直接浸种、播种，这样能大大提高北柴胡的出苗率，增加单位面积苗量，提高单位面积产量。另外，鄂西北地区坡地较多，杂草、酷暑是制约北柴胡种植的关键性因素，采用哪些作物套种，使北柴胡能在4-7月上旬均能播种，且不受杂草与酷暑影响，这需要下一步进行试验与探讨。

参考文献：

[1] ZHAO X Y，ZHENG L，SI J J，et al. Immunocytochemical localization of saikosaponin-d in vegetative organs of Bupleurum scorzonerifolium Willd[J].Botanical Studies，2013，54：32.

[2] SZAKIEL A，PACZKOWSKI C，HENRY M. Influence of environmental abiotic factors on the content of saponins in plants[J].Phytochemistry Reviews，2011，10：471-491.

[3] 李愛民，苗高健，张正海.柴胡规范化栽培[J].特种经济动植物， 2011，14（2）：34-37.

[4] KATAKURA M，KIMURA T，YASHIWARA H，et al. Production of saikosaponins by tissue culture of Bupleurum falcatum L.[J]. Bioprocess Engineering，1991，7（3）：97-100.

[5] YU K U，JANG I S，KANG K H，et al. Metabolism of saikosaponin c and naringin by human intestinal bacteria[J].Archives of Pharmacal Research，1997，20（5）：420-424.

[6] JUNG D W，SUNG C K. Production of antibody against saikosaponin a，an active component of bupleuri radix[J].Archives of Pharmacal Research，1998，21（2）：135-139.

[7] HAO J P，GUAN Q. Synthesis of saikosaponins in adventitious roots of Bupleurum chinense by semi-continuous culture[J].Plant Cell Tiss Organ Cult，2012，108：159-165.

[8] 步世忠，许金廉，孙继虎，等.柴胡皂甙d上调人急性早幼粒白血病细胞糖皮质激素受体mRNA对细胞生长的影响[J].中国中西医结合杂志，2000（5）：350-352.

[9] CHIANG L C，NG L T，LIU L T，et al. Cytotoxicity and anti-hepatitis B virus activities of saikosaponins from Bupleurum species[J].Planta Medica，2003，69（8）：705-709.endprint

[10 ]HUANG W Q，ZHENG X L，YANG X D，et al. Stimulation of osteogenic differentiation by saikosaponin-A in bone marrow stromal cells via WNT/β-Catenin pathway[J].Calcified Tissue in Ternational，2017，100：392-401.

[11] AHN J C，CHONG W S，KIM Y S，et al. Optimization of the sucrose and ion concentrations for saikosaponin production in hairy root culture of bupleurum falcatum[J].Biotechnology and Bioprocess Engineering，2006，11：121-126.

[12] KUSAKARI K，YOKOYAMA M，INOMATA S. Enhanced production of saikosaponins by root culture of Bupleurum falcatum L. using two-step control of sugar concentration[J].Plant Cell Reports，2000，19：1115-1120.

[13] 郭治原，夏小军.北柴胡人工栽培技术[J].时珍国药研究，1993（4）：32-33.

[14] 张春郁.北柴胡的高产栽培技术[J].河南中医学院学报，2009， 24（1）：50-51.

[15] 冯 研，许庆良，杨越超.北柴胡在蓟县地区的栽培技术要点[J].中国园艺文摘，2011，27（10）：183-184.

[16] 王舜彩.北方柴胡高产栽培方法[J].特种经济动植物，2013， 16（7）：41.

[17] 王玉庆，牛颜冰，秦雪梅.柴胡种子处理技术分析[J].山西农业大学学报（自然科学版），2005（3）：205-206.

[18] 栾景贵.北柴胡林地栽培技术[J].辽宁林业科技，2015（6）：70-71.

[19] 翟樹林，李元富，李华斌，等.北柴胡人工栽培技术[J].安徽农业科学，2016，44（3）：151-152.

[20] 董 珍.柴胡高产栽培技术[J].农业科技与信息，2010（19）：39-40.endprint