生境共生与产业融合视角下的休闲园区规划评价——以南安市海西向阳慢生活示范基地为例

杨雅莉，李怡林，庄子豪，邱锋露，刘飞翔

(福建农林大学经济学院，福建 福州 350002)

1 休闲农业发展的现实背景与意义

2015年的中央“一号文件”首次提出，要大力发展农业产业化，将产业链、价值链等现代产业组织方式引入农业，促进一、二、三产业融合互动；“十三五”规划纲要的建议中，又再次强调要推动一、二、三产业融合发展。近年来，福建省各地多途径、多渠道、多措施地推进农业现代化、农业产业化及美丽乡村建设，推进农村一、二、三产业融合发展。泉州《“十三五”规划》提出，加快现代服务业集聚扩量，着力发展“大旅游、大物流、大健康”产业，培育壮大特色现代农业，促进农村一、二、三产业融合发展，推动移动互联网、云计算、大数据与传统产业深度融合，提升发展网络经济。当前，我国经济发展进入新常态，农业和旅游发展进入新阶段，深挖农业内涵，发挥农业多功能性的需求日益迫切，休闲农业应运而生，其作为现代农业与旅游业的边缘交叉产业[1]，逐渐成为新的经济增长点，在国民经济中的比重日趋上升。在城乡互动的过程中，休闲农业借助农业田园景观的深层次开发以及与旅游业的相互交叉，构建了具有农业生产、农业经营、科普教育、旅游度假以及生态维护等功能于一体的休闲园区，使其全面统筹生态、经济和社会效益[2]。通过休闲园区的规划与发展，有助于整合一、二、三产业资源，将其打通合一,延伸农业的产业链条，打造具有多尺度、多层次以及多产业的农业生态系统。

2 海西向阳慢生活示范基地基本概况

2.1 地理位置

向阳，旧称“八都”，位于福建省南安市东北部，全乡总面积为69 km2。仙游县龙华乡、洛江区虹山乡在其东北面处，永春县外山乡毗邻其西北面，乐峰镇、罗东镇位于其东南面，西南面则和九都镇相连。向阳乡镇府距南安、泉州市区不超过60 km，驱车前往厦门、福州预计用时约为1.5 h和2.5 h。

2.2 生态概况

全乡山地面积4533.33 hm2，耕地面积746.67 hm2，茶果种植面积733.33 hm2。森林覆盖率76.7%，植被覆盖率75%。境内共有17座海拔800 m以上的山峰，年平均降雨量约为1760 mm，年平均气温约为20℃。

2.3 运营情况

近年来向阳乡经济运行质量稳步提高，全乡完成固定资产投资12267万元，重点项目投资2688万元。截至目前，全乡已有21家农民专业合作社，19家家庭农场，10家农业公司，4个产业化协会，50多位本地农民、返乡大学生、返乡农民工、外地大学生、外地农民工等农业创客抱团创业。全乡拥有国家级示范社、家庭农场1家、省级5家、泉州市级4家、南安市级18家，全乡流转土地达166.67 hm2，占向阳乡耕地面积约21%。

3 海西向阳慢生活示范基地空间布局与功能设计

3.1 生态网络空间布局

3.1.1 大尺度生态格局构建 大尺度的生态格局应构建可持续的生态农业景观，实现农业种植与周边自然环境有机结合，体现农业与农村的自然融合以及城乡共生互动关系[3]。向阳乡依托良好的自然生态条件及地理条件，将农业生产区、斑块状的花圃、农业园、生产性道路等不同功能的人工化生产系统融合进自然生态景观，区域景观协调山、河、人工造物。

3.1.2 中尺度生态格局构建 中尺度的生态格局应结合生产和游憩功能形成稳定的生境网络结构，通过生态农业资源利用格局以及农田循环系统构建[3]。向阳乡为满足农业生产和休闲游憩的需要，依托地形地势，布局农业生产用地、景观观赏带以及配套基础设施，并由以上元素嵌合形成一个完整的农业生态复合体。

3.1.3 小尺度生态格局构建 小尺度上则应结合景观元素建设融入环境的自然生境斑块[3]，向阳乡建筑集中布局，体型和风格与周围环境、地域特色相互协调，同时利用具有地域文化特色的建筑材料或者环保材料构筑；对区域内原有的自然坑塘、浇灌渠道进行优化整治，实现内部水系的贯通，道路系统按照生产、游憩等要求纵横交错布局，呈现阡陌纵横的网状结构。

3.2 园区功能区块规划

3.2.1 农业生产布局 向阳乡拟以“五花一园”为基础，进一步发展芳香产业，扩大纯种芳樟、佛手果、油菜花的种植规模，支持发展坑头村与泉州市农科所共建0.67 hm2芳香植物园，在向阳乐峰至五台乐山及主街道至洋坪两条主通道的两旁进行香化、彩化。同时，通过支持壮大山夫残疾人合作社，带动向阳高山绿色蔬菜的发展；通过支持洋坪泗洲黄花菜合作社，扩大黄花菜的种植规模，挖掘向阳乡的在地资源，积极引导农户利用荒地、荒田种植霜冻芥菜、佛手果、药用万寿菊、金银花、金瓜、油菜花、纯种芳樟等具有经济价值和观赏价值的植物。

3.2.2 生态旅游规划 依托地势地形及在地人文景观、基础设施等，打造四条生态旅游路线，以五台观日、昭惠祖庙顶庵及下庵朝圣、森林氧吧体验等活动的五台乐山避暑朝圣线路；以杏田村、郭田村、旗星村、马迹村为主的环五台乐山乡村之旅；以卓厝村、洋坪自然村、海山林场、陈林自然村、内董自然村、中董自然村、外董自然村为主的卓厝村休闲观光，以及坂美水库及其延伸带上坑头村民宿体验、五花一园农业生态体验、坂美林场森林浴体验区。

3.3 园区产业链条设计

3.3.1 做优第一产业，打造优良产区 向阳依托原生态自然环境保存完好的优势，专注于高品质农特产品生产，不断探索适宜高山生态的农作物品种，鼓励种植无公害、绿色、有机农产品，推动生态农业发展。积极打造“八千亩良田”，即千亩五台绿茶种植示范基地、千亩原生态高山蔬菜基地、千亩黄花菜经济观光基地、千亩向阳大米示范基地、千亩油茶种植示范基地、千亩高山霜冻芥菜基地、千亩纯种芳樟示范基地、千亩红心地瓜示范基地。

3.3.2 做精第二产业，推进专业分工 向阳拟引进九仙斛项目，即对铁皮石斛进行加工产销，同时支持海山果林场投资，扩大对香樟的提炼加工，增设两条生产线，以更高的标准进行芳樟醇的提炼。推进佛手果产业化基地、树葡萄基地、蜂业产业化基地、高山生态牛羊产业化基地四大产业化基地建设，支持佛手产业、杏林厝米粉、散养的牛羊进行精加工，形成产销一体的综合性平台，并依托向阳特色农产品，打造能展现向阳文化底蕴、具有浓厚向阳特色的伴手礼。

3.3.3 做强第三产业，发挥产业联动 利用“互联网+农业”，打造“舌尖上的向阳”和“贤芳佛手”两个农产品微商、电商平台，同时加强与顺丰的合作，以建成全国首个农产品物流顺丰示范乡镇为契机，抓好农产品产地的“第一公里”，解决农产品的物流问题，帮助向阳村民的农产品走出大山。倾力打造五台乐山组团、环五台组团、坂美水库及其延伸带组团、卓厝洋坪自然村组团四大旅游组团，探索生态农业支撑生态旅游模式。加强基础设施建设，推进“田边厝”民宿建设，营造优质的饮食文化、建筑文明、创意享受的特色民宿慢生活。

4 海西向阳慢生活示范基地规划评价

4.1 生境共生效果

4.1.1 自然与人文环境共生 联合国曾提出的“人与生物圈计划”指出，生态规划要从自然生态与社会心理两方面同时发力，打造充分融合了技术及自然的人类活动最优环境[4]。向阳乡的房屋民宅大多依山而建，保留房前屋后原有的自然风貌，尊重自然环境的原始生态性。同时，各类人工建筑的修建都尽可能就地取材，尽量减少环境负荷并实现自然环境较高的资源价值。以慢山庄为例，山庄位于坑头村到坂美林场之间的狭长湿地上，其内种植各类水果、花卉、大棚蔬菜，同时打造“五花一园”观赏区，除山庄入口的会客区采用现代建筑，其他活动区域均保留原有的自然生态，仅进行了土地平整，维持原有的土质地块。同时，山庄活动区内的器具多取自自然，如树墩打造的桌椅板凳、竹子搭建的厨房、砖头垒的灶台、木头搭的小桥等，既节约建设成本又不显得突兀。依托所处地带的自然环境，因地打造特色产业，发展无化肥无农药的原生态蔬果以及天然散养、五谷喂食的土鸡土鸭等，通过线上和线下相互结合，采用宅配送方式，实现农产品由田间地头到家庭消费。

4.1.2 新旧环境共生 向阳乡重视传统历史文化和地方特色，塑造具有独特地域性的空间环境，推进新旧环境融合。以坑头村田边厝民宿为例，田边厝由闽南地区传统的合院式红砖厝改造而成，占地200多m2，可同时容纳20人入住。民宿保留了原有的露天庭院，修旧如旧，各处的设计和装饰都体现了浓厚的乡土气息，民宿房间的命名更是充分体现了闽南特色，将闽南的方言元素嵌入民宿，例如“演到仔”取闽南语中“帅哥”的意思、“水渣貘”取闽南语中“美女”的意思、“阮厝”取闽南语中“我家”的意思。民宿的大门前仍保留着一大片菜园子，周围的道路多为羊肠小道或自然踩踏形成的道路，没有铺设直达门口的水泥路或泊油路，尽可能地保留了乡村的气息。

4.2 产业融合效果

4.2.1 农业与旅游业融合 产业融合为产业的发展注入活力与动力，通过农业资源在旅游产业链条上的渗透，突破传统的生产模式，实现生态、经济与社会效益[5]。向阳乡通过发展生态旅游，实现农业活动与旅游产业融合，从空间、资源及人员等方面相互渗透，协同发展。空间上，旅游空间与农业用地的融合，促使单一的农业生产用地转化为兼具旅游度假、休闲体验、科普教育等多功能的空间场所，既满足了游客体验乡村生活的需要，又提升了农业用地的附加产值；实现了旅游要素与农业资源的融合，旅游业所带来的一系列吃、住、行、游、购、娱的需求要以在地的自然资源、人文资源及农产品资源为基础，在丰富的农业资源上进行服务的延伸，促使农业资源转变为旅游资源；同时，向阳乡生态旅游发展实现了旅游工作者与农业工作者的融合，农业工作者在从事农业活动时承担部分旅游工作者的接待服务，以及教育解说工作，进一步吸纳了农村剩余劳动力。

4.2.2 农业与互联网融合 在国家积极推进“四化同步”的大背景下，互联网在农业上的应用发展日趋广泛，通过农业与互联网的融合，帮助人们以愈发动态和精细的方式认知农业、管理农业。向阳乡的慢山庄实现大棚作业物联网监控，通过各类传感器材，实时监控作物生长环境，并进行智能化决策。同时，向阳乡推进畜禽精细化管理，通过在畜禽上安装GPS定位系统实时定位，打造向阳乡天然放养的不回家的牛羊，并为农产品质量安全追溯提供良好的支撑。

5 海西向阳示范基地的未来发展战略

5.1 深度整合资源，完善配套设施服务

强化要素支持，盘活土地资源，积极推进土地流转工作，以便形成规模化的农村土地综合利用，从而引导企业家在流转土地上投资发展特色农业、生态旅游，同时要带动出租地的农民形成利益共同体；通过制定相关的优惠政策，吸引返乡创业者、返乡大学生等新农民群体，在照顾当地传统农民的基础上扶持发展一批专业大户、家庭农场、农民合作社、龙头企业等新型农业经营主体，并加强对新型职业农民培育。

5.2 做大做强特色产业，延伸农业产业链条

充分利用向阳的资源条件，推进规模化经营和全产业链开发，形成集原料生产、加工物流、市场营销等一、二、三产业融合发展的综合性基地，要充分发挥芳樟、佛手果、芳草的示范效应，逐步扩大芳香植物种植规模，同时对其进行精深加工，形成芳香产业链。盘活两个林场资源，促进向阳特色生态农业发展。此外，推进农业与旅游、科教、养生等产业深度融合，以“海丝泉州”建设为契机，主动融入上一层级的规划建设，加强昭惠文化的弘扬。

5.3 强化科技支撑，健全社会化服务体系

深化向阳乡“三农”的“互联网+”创客空间建设，借助创客空间平台和党员“能人”优势，聘请专业讲师、创业导师，开展互联网营销培训讲座，为全乡内外提供电商微商培训平台等增值服务。深入推进向阳乡原生态特色农副产品整合推广示范，建立“产品展示专区”，通过展示专区、电商平台、对接前端生产和终端消费，形成线上线下结合和互动的展示、营销，促推向阳特色产品走出深闺、走向市场。