吃对药膳助降糖

时 健

糖尿病患者对很多食物要忌口，但也有些药食同源的中药，吃对了，能帮助降糖。到底哪些药膳有帮助降糖的功效？北京市第一中西医结合医院内分泌科主任马丽荣、药剂科李敏给出了以下名单。

山药

山药是常见的药食同源食物，对糖尿病患者来说，它的药用价值在于滋补肝肾、降糖止渴。

如果糖尿病患者有口渴、尿多、容易饥饿的症状，可以取山药25克，黄连10克，用水煎服，每日1剂，有清热祛湿、补益脾肾的功效。

百合

百合具有养阴润肺、清心安神、清热止渴的功效，适用于糖尿病患者，也可以用于阴虚燥咳、劳嗽咯血、虚烦惊悸、失眠多梦的人。

如果糖尿病患者伴有心烦、失眠、口干的症状，可以取新鲜百合30克、淡竹叶10克，用1000毫升开水冲泡代茶饮。每天饮用2次，可以安神润肺。

枸杞子

枸杞子具有滋补肝肾、益精明目的功效。

如果糖尿病患者出现肺燥伤津的症状，可以取枸杞子、地黄、天门冬、山茱萸各10克，人参3克，每日1剂，水煎2次，早晚分服。具有清热除烦、止渴的功效。

桑葚

桑葚能滋阴养血、生津、润肠。如果糖尿病患者要补肝益肾、生津润肠，可以取桑葚2500克，熟地、玉竹、黄精各50克，天花粉100克。将桑葚榨汁；熟地、玉竹、黄精先以水浸泡，文火煎至500毫升，入桑葚汁，再入天花粉，慢火收膏，每次服30毫升，每日3次。

肉桂

肉桂是厨房常见的一种调味料，也是一味中药。

将黄柏6～10克，知母6～10克，肉桂2～4克，以水煎服，具有滋阴降火功效。

西洋参

西洋参能补气养阴、清热生津，适用于气虚阴亏、虚热烦倦、口燥咽干的患者。

直接含服或嚼服西洋参饮片2～4片，每日1～2次，具有益气养阴、生津止渴的功效。另外，西洋参还可以煲汤饮用。

麦冬

麦冬可以养阴生精、润肺清心，适用于肺燥干咳、阴虚痨嗽、喉痹咽痛、津伤口渴、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘的症状。

取麦冬15克，用600毫升开水冲泡，代茶饮，每天1～2次，可以有效缓解糖尿病患者口干的症状。

甜叶菊

甜叶菊中含有的甜菊糖可以降血压，高血压患者平日可以冲泡甜叶菊茶，作为降血压的保健饮料；糖尿病患者喝甜叶菊茶则可以生津止渴，利尿降压。

取甜叶菊3～9克，可单用开水冲泡，也可配玉米须、枸杞子等，代茶饮，可缓解糖尿病患者口干口渴的症状。