农业农村部巡视员何子阳在“2018中国农垦乳业联盟成员大会暨全国乳业科技成果转化大会”上的讲话

尊敬的各位来宾，女士们、先生们：

大家下午好！

今天我们汇聚大美新疆，在此召开“2018中国农垦乳业联盟成员大会暨全国乳业科技成果转化大会”，共商乳业发展，共谋乳业科技创新，主题响亮，令人兴致盎然，充满期待。为此，我谨代表农业农村部农垦局，向有关部门、行业同仁、新闻媒体对农垦乳业发展给予的关心和支持表示衷心的感谢！对中国农垦乳业联盟主席、副主席单位及秘书处为联盟所做出的贡献表示诚挚的敬意！

本次大会的主题，经过充分考量，为“乳业振兴新格局，科技引领新动能”，这顺应了新时代经济绿色高质量发展要求，顺应了我国乳业转型升级的大趋势，顺应了农垦乳业提档加速的现实。科技强，乳业才能强；科技兴，乳业产业才能兴；科技发展了，才能实现乳业高质量发展。

近几年，我们大力推进农垦乳业走“联合、联盟、联营”三联之路，其要义就是整合资源，抱团经营，资本运作，产业融合，共享利益，共担风险，打造一个全产业链的组织，构建国际一流农垦乳业集群。推进的路线图，其底色是满满的科技元素，是靠科技为先导指引。比如，在生产环节，开展奶牛高产攻关活动，标杆牧场创建，突出国内外先进实用技术的推广应用，激励科技研发创新，提高生产各个环节的科技含量，与之相适应，制定出台《中国农垦生鲜乳生产和质量标准》，着力提升奶牛单产，提升质量安全水平，提升管理和综合生产能力。在加工环节，与国家奶业科技创新联盟开展战略合作，在专家团队指导下，推动多家农垦乳品企业实施优质乳工程，依靠科技，改善工艺，消除较为普遍存在的过热加工、闪蒸、预巴杀等不合理的工艺，有企业已经将巴氏奶升级到75 ℃时代。在服务指导方面，推动联盟组建了来自中国农业大学、中国农业科学院、中国社会科学院、国家奶牛产业技术体系等单位的顶级专家组成的专家组，并分门别类地组建了4 个专家小组，为农垦乳业生产、加工、销售、经济分析等指导把脉、问诊开方，提供强有力技术支撑。加之联盟成员单位的不懈努力，促使农垦乳业联盟在激烈的竞争中站稳了脚跟，守住了高地，把握住了方向，迎来了良好的态势。然而，纵观现阶段农垦乳业发展现状，生产科技含量还不够高，产品创新研发还不够强，产业发展与新时代新理念新要求还不够相称，这都对农垦乳业的竞争力、影响力，以及绿色高质量发展带来不利影响，甚至成为瓶颈性制约因素。

当今世界正在经历新一轮大发展大变革大调整，新的科技革命和产业变革正在重构全球创新版图，重塑全球经济结构，新技术的发明与科技进步，深刻影响着各行各业的发展方式、产品定位、效率效益，谁科技领先谁发展优先。

我们高度重视奶业发展，习近平总书记十分关心奶业发展，要求下决心把乳业做强做优，生产出让人民群众满意、放心的高品质乳业产品，打造出具有国际竞争力的乳业产业，培育出具有世界知名度的乳业品牌。前不久，国家出台了《关于推进奶业振兴 保障乳品质量安全的意见》，明确提出到2025年，奶业实现全面振兴，奶源基地、产品加工、乳品质量和产业竞争力整体水平进入世界先进行列，明确提出要遵循创新驱动、绿色发展等基本原则，明确提出要开展奶业竞争力提升科技行动，推动奶业科技创新，提高先进工艺、先进技术和智能装备应用水平。奶业振兴，科技首先振兴，奶业做强做优，科技必须创新驱动。

农垦乳业是我国民族乳业的中坚力量，中国特色新型农业现代化的示范区，推动奶业全面振兴，既是农垦现实责任，更是历史使命。要全面贯彻中央部署和要求，发挥农垦先导性功能和组织化、规模化、集约化优势，在奶业科技成果应用上敢于下“先手棋”，先行先试，在奶业科技成果推广上敢做“试验田”，让科研人员的论文写在农垦乳业这块土地上，在产品创新研发上，要敢当“排头兵”，用新工艺、新产品引领消费者。通过加速科技成果应用，科技创新研发，塑造农垦奶业新业态，创新新产品，培育高质量发展新动能，提高核心竞争力。

一滴水可以折射出太阳的光辉，一个产业可以体现出一个国家科技创新水平的风貌。一头奶牛虽然不起眼，但养好奶牛的技术含量却不低；一杯牛奶虽然价格不高，但其装载的技术集聚力却很大。做大做强民族乳业这篇大文章，真正依靠科技进步振兴奶业，是艰巨的任务和担当。

希望农垦不忘初心，勇于担当，以高质量发展为要求，以科技进步为先导，加快推动农垦奶业转型升级，产业素质提升。在奶源基地建设方面，要对标农垦标杆牧场，结合农垦绿色优质高效技术模式示范提升行动，推动绿色养殖技术的普及应用。要因地制宜，合理布局，种养结合，草畜配套，促进养殖废弃物资源化利用，推动奶业生产与生态协同发展。充分挖掘农垦的绿色饲料自给能力，将资源优势充分转化为竞争力优势。在乳制品加工流通环节，要逐步实现乳品企业与奶源基地布局匹配、生产协调。结合优质乳工程，进一步完善加工工艺，优化在加工技术、能耗、环保、安全等方面的标准体系，加强乳制品新产品研发，满足消费者多元化需求。要挖掘农垦品牌价值，讲好农垦奶业故事，全面实现农垦奶业加工流通环节的绿色高效。在乳品质量安全管控方面，要继续推动《中国农垦生鲜乳生产和质量标准》落地应用，发挥农垦标杆牧场的示范引领作用，推动农垦乃至全国提升奶牛养殖水平和生鲜乳质量安全水平。

“一燕不能成春”，希望联盟各成员单位团结协作，发挥自身优势，共谋共走农垦乳业发展之道，在“联合、联盟、联营”之路上走得更远，走出农垦人的信心与风采。联盟要进一步发挥“桥梁纽带”作用，搭建更多更好的合作平台，拓展更广更深的合作领域，与更多志同道合的单位及组织，共同推动农垦奶业发展，助推民族奶业振兴。联盟秘书处要将主席联席会的决议落地生根，推动工作有序开展和顺利进行。

我们相信，实干铸就辉煌，在有关部门和行业同仁的关心和支持下，农垦乳业未来发展将更加美好。

祝大会圆满成功，谢谢大家！