雷州敬石狗吃狗肉

在广东省雷州半岛，人们崇拜石狗，以石狗为图腾，可是在雷州，人们喜欢吃狗肉的现象同样流行，崇拜石狗与喜吃狗肉并存。

雷州有古老的传说，雷神爱惜万物，怕太阳把万物晒枯，常派遣天狗去食太阳，有“日蚀”现象就说是“天狗食日”。各自图腾文化的融会贯通，对雷神的崇敬，对狗图腾的崇拜，成为先民的共同信仰，因而逐步形成并铸就了独具特色的石狗文化。雷狗的形态有怒目而视，有昂首咧嘴，有含笑露善，有肃穆庄严，千姿百态，神情各异，刻有云雷，雕有莲花，身如风火，敏捷如神，能驱邪魔，能保平安，想是建造之初，满带了人们的希望。而千年之前，家家户户村口村边都有一尊石狗蹲坐着，以为守护之神。石狗，也就成为了这个地区这些部落的守护神，谓之图腾。这些当初的图腾，都是用来守护每一个部落每一个村庄每一个人民，石狗身上不仅寄托着人们的依赖人们的希望，还有人们的憧憬和愿望，所以每一个石狗都被刻上硕大的生殖器官，带有了报喜得子的灵气，寄托着人们繁衍发展繁荣昌盛的心愿。据不完全统计，雷州半岛遗留的石狗近万只。目前，仅湛江、雷州等地博物馆收集到的石狗已有近500只。

到过雷州的人可能会百思不得其解。当地人上千年来一边敬拜狗,却大啖狗肉。如今雷州市最流行的菜式便是狗肉的各种吃法,在雷州街头经常能见到载着狗肉的摩托车穿梭送货,而在冬天,狗肉火锅更风靡大街小巷,街头大大小小的食肆几乎无一例外地经营狗肉生意。为何在这个地方,敬狗和吃狗两种背道而驰的现象同时发生？吃狗的风俗到底是雷州先民的习俗还是汉族迁徙带来的习惯？

雷州石狗是雷州人民时代繁衍生息中遗留下的宝贵文化，是一种独特的民间艺术创作。很可惜，在文革期间，石狗被视为“四旧”而遭劫，许多石狗被砸毁，弃之深山荒野，有的湮没泥沙、河渠，难觅其踪。在岁月的流逝中，在村庄的变迁中，很多的石狗都已被遗弃在荒野上，昔日的图腾，只能在荒野上悲哀。而当这些守护的图腾逐渐淡出人们的视线的时候，真实的狗便上了人们的餐桌，狗成为了这些部落人们的美食，享誉全国。

雷州人吃狗和崇拜狗，两者是并行不悖的，石狗崇拜是雷州先民留下来的传统，而吃狗的风俗是北方人从中原迁徙带来的风俗。