五个因素让你暴饮暴食

近期，英国萨塞克斯大学研究人员通过实验，总结出五个让人吃得更多的因素，提醒大家注意。

食物的量 实验中，参试者需要喝光碗中的汤。其中部分碗暗中与导管相连，研究人员通过导管给碗中加汤。结果表明，虽然部分参试者比其他人多喝了汤，但他们并没有觉察到。

菜品是否丰富 身体无法从食物中获得乐趣时，人们才会有饱腹感。如果餐桌上菜过于丰富，饱腹感也会“迟到”，让人不知不觉吃下成倍的食物。

聚餐 当很多人在一起吃饭时，人们很容易受到他人饮食影响。

看电视或阅读 注意力分散时，身体会难以感到“吃饱了”，让人吃得更多。

饮酒 饮酒后，酒精会降低大脑的运转速度，接受“吃饱”信号的速度也会变慢。

摘自《生命时报》 郭五陵/文