窗台栽紫苏,最解鱼蟹毒
2018-01-26麦蔚
益寿宝典 2018年12期
文/麦蔚
鱼蟹食伤,就用紫苏
魏晋时期的《名医别录》就说,紫苏“主下气,除寒中”,明代李时珍更说“或盐及梅卤作菹食甚香,夏月作熟汤饮之”,可见紫苏入药入膳均可。另外,紫苏解鱼蟹毒。
插枝即生,居家宜植
紫苏的叶、梗、子均可入药,可谓通身是宝。其植株呈紫色、紫绿色或绿色,叶色渐变且正反面不同,有特殊芳香。夏季开花,花呈淡红或白,簇成尾巴似的长条,虽小亦可爱。好用又好看,居家绿化最合适不过。
紫苏的种子,可从网上购买,或秋天采收紫苏子晒干,幼苗可从野外挖取或从大型菜市场购得。
播种时,种子先用清水浸泡4小时,然后均匀洒在土上,覆土浅埋,放在有阳光的地方(应避免直射),及时浇水、喷洒土面,保持盆土湿润,但注意不能积水。
通常,种子1~2周可发芽,再长上1个月左右,就分盆移植,留出更多生长空间。