南岳油茶低产林改造技术研究

丁美

摘要：指出了衡阳南岳区现有油荼林多存在普遍老龄化、品种混杂、残次林多、嫁接不当病虫害多等问题，这些问题直接导致油荼单位产量及其品质偏低。若要提高林分产量，可以从更换良种，垦复抚育，老林更新，科学嫁接等方面对油荼低产林进行改造。从分析南岳区油荼低产的原因入手，结合南岳区实际情况，探讨了油荼低产林产生原因，著重提出了改良技术措施（林地清理和密林疏伐，深挖复垦，更新复壮，合理施肥，病虫害防治，保花保果等），目的是优化油荼低产林分，同时提高油荼单位面积产量和品质，

关键词：油荼;低产林;改造技术

中图分类号：S7

文献标识码：A

文章编号：1674-9944（2018）05-0097-04

1 引言

油茶（Camellia oleifera Abel）是山茶科山茶属的常绿小乔木，又叫茶子树，典型的阳性树种，树皮淡黄色，平滑不裂，芽鳞密被长毛，叶革质，卵状椭圆形或卵形，喜光，幼时稍耐荫，深根系，适生于酸性茶土壤pH值为5～6.5之间，年平均温度14～21℃左右，海拔在300 m以下最好，油茶耐酸耐瘠薄，生态适应性非常强，是世界四大木本食用油树种之一，在我国南方15省区均有分布，是我国主要木本油料树种，具有食用、医药、化工、农用化肥及环境等多种经济效益。近年来，随着人们生活水平、生活品质的提高，茶油逐渐成为广大人民最喜爱的食用油之一，茶油也称茶籽油，油茶丰收后，油茶籽经过加工榨出茶油，色泽金黄，澄清透明，气味清香。油茶籽含油率一般在25%～35%左右，茶油主要含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，含量比例与橄榄油极为相似，素有“东方橄榄油”的称号，甚至茶油还含有橄榄油所没有的特定活性物质茶多酚和茶皂素，不含芥酸、胆固醇等对人体有害物质，其不饱和脂肪酸含量达到了80%以上，易被人体吸收消化，具有降低血压、血脂，软化血管等功效。明李时珍《本草纲目》记载“茶油籽油性寒凉，味甘平，有清热化湿、润肺去痰，利头目”等功效，深受广大人民喜欢。茶油提炼可制成高级护肤品，茶油含有大量不饱和酸，维生素e和抗氧化成分，能使皮肤光洁润滑，是制造化妆品的天然原料。茶饼可生产有机肥，生物农药;茶壳可提炼茶碱、栲胶，制造洗发香波等;树干、根部可用作雕刻、砧板和生产生活物品等。油茶林还具有多种生态功能，如绿化荒山、美化环境、防治水土流失、生物防火等作用。尽管油茶是具有以上多种功能的一种植物，可是油茶种植的开发和利用还不够科学合理与全面，经济效益远没有发挥出来，单产很低，大多数油茶林分处于“老、弱、病、残、劣、荒”等状态。

2 油茶林地产原因分析

衡阳市南岳区油茶单产低，产量不稳定等状况，分析问题根源主要有以下几个原因。

2.1 油茶普遍老龄化

南岳区油茶大都是20世纪50～60年代种植的油茶树，油茶树龄大部分已达60～70年，树龄普遍已趋老龄化，有的油茶已出现骨干衰老、根幅变小、根颈处出现了大量不定根、结果期出现负果繁重、落花落果严重等衰老症状。近年来，南岳区政府对发展油茶产业日益重视，大力提倡和鼓励种植油茶，但绝大部分油茶种植地区仍面临更新良种、新老交替等问题。

2.2 管理粗放，缺乏抚育

近年来，随着南岳区对油茶种植大力提倡和发展，南岳油茶种植面积逐渐扩大，但荒芜面积也大，主要原因是林农经营意识不强，只栽种，不管护，俗话说“一分耕耘，一分收获”，油茶是多年生木本植物，但栽后也要进行适当管护，如土壤垦复、施肥、修剪、病虫害防治等必不可小，如果放任不管，造成半野生状态，树冠混乱，稀密不均，缺水缺肥，严重影响油茶产量和正常生长。

2.3 品种不良，品种混杂，树龄不一

南岳油茶林多数为实生油茶，绝大多数产量不高，是因为品种落后，树龄不一，品种混杂，加之常年混交，密度不均，结构不合理，果实成熟度不一，严重影响油茶单位面积产量，和油茶籽的出油率

2.4 缺少浇水，施肥

适当的水分和养分是油茶生长、丰产的保障，油茶成林后，人们大都忽视后期培护，有些油茶林因为由于长期不施肥，不浇水，营养不良，提前进入老化。

2.5 病虫害滋生

有很多病虫害会给油茶带来危害，如炭疽，茶煤污病、炭疽病株发病率在25%～30%，果实发病率达10%以上。茶煤污病发病率也很高。茶梢蛾、象鼻虫对油茶树危害也大，害虫大量发生时，可使当年茶籽颗粒无收。因此，病虫害防治与油茶产量关系极大.

3 油茶低产林改造措施

针对南岳油茶林发展现况，可以对以下几个方面进行改良和改进。

3.1 林地清理

油茶荒芜林因为长期得不到清理，林内杂草灌木丛生，林间通风透光不良，病虫害滋生严重，甚至油茶成为林下木被压，是造成南岳区油茶单产低的一个重要原因。因此林地清理，去除林地杂草、灌木是目前改变油茶生产的一项重要措施，砍掉灌木杂草，同时把病弱株、老残株、老化株进行清理，彻底改善林内光照和通风条件。且每年在油茶林要进行除杂草，清灌木，促进油茶的生长和发育。

3.2 土壤垦复

油茶土壤垦复要因地、因时、因树进行垦复。目前大致分为三种。

3.2.1 全垦

坡度20%以下的油茶林应采取全垦，清理石块和树根，整地深度一般在20 cm以上，每穴距为1.5～3 m左右，一般3年挖一次，全垦后按2m的行距，进行水平环山撩壕。坡度较大的地方可留带保土全垦，即“头戴草帽，腰围草带，脚穿草鞋”在山头、山腰、山脚各留3～4m，宽草带不垦，以利水土保持。

3.2.2 轮垦

适用于坡度在30%左右的林地。沿等高线进行带状整地，梯带一般采取外侧高，内侧低，带间宽度根据油茶的行距、坡度大小而定，逐年更替垦复.

3.2.3 穴垦

坡度在30%以上，沿等高线按株行距定点挖穴，挖穴时注意把周围杂草灌木清除干净，边挖土，边将杂草，灌木埋人穴内。

3.3 水利管理

油茶喜光向阳，喜土壤保持湿润状态，近年来南岳区在发展油茶生产上，采取了一系列科学有利措施，如：①修筑水平梯田，坡度为15°～30°的林地修筑里低外高水平梯田;②挖“竹节沟、排水沟”，竹节沟是在梯面内侧隔4.0～7.0m筑一个小土埂，形似破开的竹节深;排水沟是坡度较大的林地每隔一段距离挖一条排水沟。“竹节沟”和“排水沟”能起到良好的拦水和蓄水作用。这些水利措施也创下了良好的效果，但远水解不了近渴，据分析油茶花芽分化的盛期在7、8月份，需要大量的水分，但南岳的7、8月份正是高温干旱的季节，油茶缺少水分，花芽分化减少，严重影响了油茶单产产量，随着科学技术的发展，喷灌和滴灌进入了视线。在南岳区有条件的地方，可以组织林农们因势利导安装喷灌和滴灌，达到提高油茶单产产量的目的。

3.4 油茶整形修剪

油茶整形修剪一般在冬季11月或次年2月进行，以疏剪为主，幼树轻剪，老树重剪。幼树修剪：1年生幼树，距基部20～30 cm处，保留3～4个强壮主枝;2年生幼树，保留2～3个强壮分枝作为副主枝;3～4年幼树在正、副主枝上强壮春梢作为侧枝群，使之比例合理均匀。老树修剪原則：先剪下部，后剪上、中部;先冠内，后剪冠外。步骤：①可以将油茶基部50cm以下，直径5cm以上的大枝锯掉，保留强壮的主枝。②因树制宜，剪去交叉枝、重叠枝、徒长枝、枯枝、病虫枝。并继续对植株进行定干整形，要求培育成自然开心形或自然圆球形的良好结实树形。在整形修剪时应保留3～4个强壮主枝，主枝与主干成40°～60°使侧枝四方均匀向上生长，可以有利改善油茶接受光照条件，减少多余养分消耗，促进油茶健壮生长，同时也为油茶果采收提供便利条件。

3.5 台刈和疏删

南岳区种植油茶林有很长时间了，其中很大部分超过50年，树龄趋向老化，且缺乏抚育和管理，使油茶林处于林内郁闭度大，杂草灌木丛生，有的甚至连林道都不通，植株通风透光条件差，病弱株、老残株占主要部分，对这种油茶林有必要进行台刈和疏删。利用台刈和疏删，清除掉杂草、灌木，以及林内老、弱、病、残植株;对林内疏密不匀或过密林分，去除弱株，扶持强壮植株，林内空地则给予补植。甚至对一些树龄过大，或者品种落后，病、弱植株较多的林分进行重新栽植。

3.5.1 台刈

油茶林地内，把树龄长、品种好的油茶树进行台刈更新，台刈一般在冬季植株休眠期进行，把油茶从离地10 cm左右锯掉全部枝条，待到来年春天，萌发新芽，使其复壮。

3.5.2 疏删

油茶林地密度大，林内透光通风不好，利用疏删把林内过密，以及品相不好的油茶树处理掉，油茶初植密度在100～110株左右，株行距在（2.5～3.0）m×（3.0～3.5）m，成年后应进行疏删，密度控制在70～90株/亩，缓坡栽稀，陡坡栽密，病、弱、死株处理后及时替换和补植。

3.6 高接换冠

油茶林内有很大一部分，健康健壮、长势良好的油茶树，由于品种劣质，或是不适应气候环境，结果率比较少，低产的油茶可采用良品接穗，高接换冠，也就是俗称嫁接。嫁接一般分为夏接和秋接，夏接一般在5月下旬至7月上旬，秋接一般在9～10月进行

3.6.1 砧木选择

换冠对象一般选择长势良好，但结果率低，树龄10～15年的低龄树为好，在油茶树上选择3～5个分布均匀，直径在3～5 cm的主枝作嫁接枝。

3.6.2 穗条采集

穗条采集，一般要确认油茶是优良品种，选择油茶树中、上部，发育健壮，腋芽饱满的枝条。采下后剪去多余叶子，用湿布包好，放在阴凉、湿润的地方，避免放在阳光下暴晒。

3.6.3 嫁接方法

油茶嫁接方法以拉皮切接为好，具体做法是：断砧选好砧木在离地面50～100cm处锯断，断砧时注意防止砧木皮层撕裂，每株留2～3个侧枝做营养枝和遮荫用，其余全部清除，

用剪刀将穗条剪成5～6cm的小段，每段小穗条上都有2～3个侧芽，在接穗下芽反面用单面刀片，平直往下斜削约2 cm的斜面，切面稍见木质部，基部稍见髓心，穗条侧条正面切一马耳短接口，切成20°～30°的斜面，为了减少养分消耗，可使穗条保持一芽一叶状态，放人清水待用。准备好的砧木，用刀削平锯口，在砧木断面的木质部边缘选一处向下直切一刀，切面长度、宽度应与穗条相差不多，然后将穗条长斜面向着砧木插入，需要注意的是砧木切面的形成层，与穗条的形成层至少有一边是对齐的，接穗插入时，接穗切面稍高于砧木断口（称露白），然后将砧木切口的皮层包在接穗外面。砧木粗的可沿周边多接几个接穗，接好后用宽2cm的薄膜一起绑扎，绑扎时稍用力绑紧，注意防止接穗移动。绑扎后罩上白色透明塑料罩带，用绳将罩袋扎好即密封保湿。嫁接完成后在阳光强烈的时候，还要进行遮荫养护，防止人畜伤害等，大约30～40d后，油茶长出新梢，适量施肥，以促进油茶生长。

3.7 合理施肥、灌溉

俗话说：“有收无收在于水，收多收少在于肥”。油茶是多年生木本植物，需要各种不同的养分，促进其生长和发育，合理的施肥是油茶增产和健康生长的需要。

3.7.1 施肥原则

油茶施肥应坚持以有机肥为主（人畜粪便，草木肥等），无机化肥为辅，氮磷，钾肥相配合使用的原则。

大年以磷、钾肥为主，小年以氮肥为主;秋冬以有机肥为主，春夏以速效肥为主;大树、结果多的多施肥，小树或结果少的少施;立地条件好、生长势强的林分多施磷、钾肥;立地条件较差、生长势弱的树多施氮肥。

3.7.2 施肥量

要根据油茶树体的生长情况先择施肥量，生长差的多施，生长旺盛的少施。施肥时，一般情况下，尿素20～40kg/亩;磷肥50～60kg/亩;钾肥20～30kg/亩;有机肥等配合使用;最好是把有机肥与钙镁磷或过磷酸钙混合密封堆沤30d后，再施肥。一般对于成年树，每年施肥量在2kg左右，氮：磷：钾：钙为4：3：2：1。

3.7.3 施肥时间

油茶在初植要施足基肥（采用农家肥、厩肥、草木灰）外，成年后的油茶林，根据油茶生长特点，开春多施氮肥或复合肥，促进新梢生长，增强树势;5～6月春稍停止生长，施钾肥，有利于花芽分化;11～12月施磷肥、有机肥，增强抗性。

3.7.4施肥方法

沿油茶树滴水线内侧，挖半圆形环状沟或环形沟。挖大约深20cm，宽20cm，长50cm，将准备好的肥料倒人，拌土混合均匀，然后覆盖上土深施，每株施2～3kg，或堆肥5～8kg。次年春季新梢发叶时增施氮肥，每株1～2两;夏季是花芽分化，果实增大并进时期，多施磷、钾肥;秋冬季油茶果实成熟与开花时期，宜施全肥，即三元复合肥。

3.7.5 间作套种

间作套种是我国农林业的传统经验，是我国用在农林业的一项增产互利的措施。间作套种同样适合油茶种植。通过间作以耕代抚，能起到改良土壤，增加油茶产量的目的。油茶空地可套种黄豆、花生、凉署等矮小农作物。油茶间作套种既能提高地表覆盖率，起到保水、绿肥、改良土壤使油茶产量增高的作用，同时也带来了经济效益，可说一举多得。

3.8 保花保果，适时采摘

保花措施：11月初至11月中旬油茶盛花期，喷3%的硼砂和2%的尿素或者30×10-6的赤霉素，可有效控制落花。

保果措施：在花谢后的7～10d，喷施1～2次植物生长调节剂或专用叶面肥油茶果的采摘因品种不同，采摘季节也不同，南岳区油茶多为普通油茶和小果油茶，一般采摘时间在9月下旬（秋分）～11月上旬（立冬）左右，油茶果开始阴面转黄，树上部分果实开裂为最佳时间。

3.9 放养蜜蜂

油茶是异花虫媒授粉树种，自花风媒授粉的坐果率很低。异花授粉的坐果率一般只有20%～30%，因此，引诱蜜蜂在油茶林地里栖息传粉授粉或在油茶林地边人工放养蜜蜂，以提高油茶的坐果率，但茶花蜜浓度大，皂素多对蜜蜂幼虫毒害，在油茶林边放养蜜蜂时要饲喂解毒灵或油茶蜂乐。

3.10栽培密度

因地制宜山脚土壤肥厚采用规格为2.5m×3.0m或3.0m×3.0m.中等肥厚和山腰采用规格为2.0m×2.5m，2.5m×2.5m，2.5m×3.0m.山顶土壤瘠薄采用规格为2.0m×2.0m，2.0m×2.5m的株行距是合适的，林株间种的株行距采用3.0m×4.0m，4.0×4.0m较好。

4 油茶主要病虫害防治

4.1 油茶主要病虫害防治

目前南岳区油茶发病率很少，比较常见的有油茶炭疽病、油茶软腐病、油茶煤污病。

（1）油茶炭疽病。是油茶非常普遍而且很严重的病，一般发生在4～10月，该病发生与温度有关，温度增加，病害蔓延加快，发病后，叶、梢、干、果实出现红褐色小点，后逐渐扩大成淡褐色病斑，果实上有圆形褐斑，边缘深，中间浅，然后慢慢扩大成黑点，在潮湿的情况下，还可能出现粉红孢子粉。油茶炭疽病发病造成枯花蕾、蕾痕、病果、病叶芽、病枝，严重还导致枝干枯死、树木死亡等情况，严重影响油茶产量。防治方法有：①种植抗病性好的高产油茶苗。②严重病株在冬季、春季尽量清除烧毁。③定期喷洒0.5%波尔多液等混合液，春季长新梢时喷1次，发病严重时每半个月喷1次。

（2）油茶软腐病。主要发生部位为果实、叶，引起大量的落叶、落果。叶片发病3月开始，叶尖、叶缘、叶的中部出现圆形、半圆形水渍状病斑;果实大概6月发病，果实初期同样出现水渍状斑点。软腐病在油茶林湿度大、生长弱、阴蔽的地方发病率较高。防治方法有：加强土壤垦复，改善林内通风透光条件，及时清除病叶、病果，一般在5月前喷洒2次1%的波尔多液，或喷50%可湿性退菌特600倍稀释。

（3）茶污病又称烟煤病。在南岳油茶发现比较多，虽然没有大面积发生，但对南岳区油茶生产产生了危害，茶污病主要危害叶片。发病初期叶片表面初生黑色、近圆形的小斑，后逐渐扩大至全叶、枝条，使叶面、枝梢覆盖一层黑色、褐色或黑褐色的霉层。致使植物光合作用受阻，影响新陈代谢。防治方法：①通过土壤垦复，消灭病菌②加强整形修枝，促进通风透光，抑制病菌生长。③防治虫害。经调查凡茶污病发生林分，一般介壳虫、蚜虫发生严重，发现这类虫害应积极防治。

4.2 油茶主要虫害防治

危害油茶生产的虫害比较多，目前发现有以下几种常见。

（1）毒蛾、尺蠖等食叶害虫。防治毒蛾、尺蠖等鳞翅目、鞘翅目虫害，以预防为主，垦复灭蛹，保护有益昆虫，虫害严重时使用90%敌百虫50%辛硫磷乳油。

（2）茶梢蛾、茶蛀梗虫等钻蛀性害虫。及时清理剪除病虫枝，集中烧毁，在茶梢蛾或茶蛀梗虫成虫盛发期，卵初孵化后幼虫转移蛀梢盛期，以40%氧化乐果乳油等强渗透内吸作用化学农药喷洒。虫害较大的油茶林，可采用成虫羽化盛期点灯诱杀。

（3）茶籽象鼻虫。象鼻虫对油茶危害较大，幼虫在果内蛀食果仁，成虫危害茶果，林农所说“十担茶籽九担空”就是指象鼻虫。象鼻虫防治方法有：①选育抗虫品种。②收集虫害果，集中烧毁。③扑杀成虫。象鼻虫有假死的特性，扑杀时需注意。④茶籽采收后，放在阳光下翻晒。⑤在5～6月，高温高湿天气下，施白疆菌。⑥土壤垦复时，松土后喷50%辛硫磷、80%敌敌畏500～800倍溶液。

5 结论

油茶作为我国油料经济作物之一，在我国还有很大发展和利用空间，特别是近年来，随着生活水平的提高，人们追求健康、自然、无污染的生活，茶油作为天然绿色食品，深受人们青睐，价格节节上升。油茶种植也会越来越逐渐得到重视。油茶低产林改造，从油茶生物学和生态学以及结合前人实践经验表明：油茶低产林改造必须从土壤、种苗、成林抚育、病虫害防治等方面全面的改变和改造油茶生产的落后现状。进行油茶低产林综合改造是较大幅度提高低产油茶林单位面积产量，达到增产增效目的的有效措施。油茶低产林改造技术的每个措施都是相辅相成的，相互促进的，只有全面实施密林疏伐、整形修枝、垦复深挖、合理施肥、病虫害防治等低产林综合改造技术才能獲得最佳的改造效果。

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