沼气肥在设施蔬菜生产中的应用分析

侯斌

摘要：指出了沼气厌氧发酵后能形成用于蔬菜生产的优质沼气肥，对使用沼气进行二氧化碳施肥、大棚内沼气灯室内升温、沼液浸泡强化种苗、沼渣作基肥等沼气肥具体应用方面进行了阐述，科学分析了沼气肥在设施蔬菜生产中的重大作用和益处，提出了大力发展沼气肥这种推动设施蔬菜持续发展的有效方式的应用方法。

关键词：沼气;设施蔬菜;沼肥;应用

中图分类号：S63

文献标识码：A

文章编号：1674-9944（2018）05-0094-02

1 引言

就目前能源种类而言，沼气是一种难能可贵的绿色天然无污染、环境友好型的可再生能源，它能有效的将“三废”（粪便、秸秆、垃圾）变为“三料”（燃料、肥料、饲料），这样的特性使它在推进农村经济发展的同时，还实现了经济生态和社会效益的最大化。那么，如何将沼气肥科学合理地应用到设施蔬菜生产中，避免因为技术失误所导致的生产问题，从实际上推动生产发展，成为了各方面学者及研究人员需要仔细斟酌探讨的问题。

2 沼气肥在设施蔬菜生产中的实际应用

沼气是人畜粪便、秸秆等农业或生活肥料在厌氧环境以及一定温度、湿度、酸碱度条件下，由微生物进行发酵作用而产生得出了可燃性气体。厌氧消化后生产的水溶性副产品则为沼肥，沼肥包括沼液及沼渣。沼气的成分中甲醛占50%～70%，甲醛无色无味，是很好的清洁能源。在大棚设施中，可以通过沼气灯燃烧沼气放热，给棚室加温，或进行CO2施肥。此外，沼气中还富含极高比例的作物所需要的营养成分和生命活性物质，用沼肥施肥肥力产生效果快，养分利用率高，能较好较快的被蔬菜所吸取，既能提高蔬菜的品质及产量，而且能提高蔬菜生长期的耐受性和抗逆能力，并对病虫害和气候灾害起到良好的防治作用，是优质无毒，高效营养的有机肥料。有着极高的综合利用价值，能起到生态效益和社会效益兼顾的效果。沼气工程和设施蔬菜生产相结合，在大棚中开设沼气池设施，将沼肥输送到温室大棚中，可以有效的废物利用，减少工业化肥的使用程度，减少污染，降低生产成本并改善作物品质。合理科学的使用沼气设施，能在发展生态农业方面中发挥出巨大的作用，促进农村地区建设现代化农业生产方式，现将沼气、沼液、沼渣在蔬菜生产中的具体应用方式进行介绍。

2.1 通过沼气燃烧实现温室增温

冬季气温相对于其它季节更加寒冷，日照水平低，随着近年强降温和雾霾气象的频发，以至于冬季大棚室内长期低温，缺乏光照，棚内所培育的蔬菜作物极易受到低温冻害的侵蚀。而沼气作为有着相对较高热值的可燃性气体，燃烧过程中能散发出相当可观的热量，通常情况下，每1m3的沼气燃烧能产生约2300 kJ的热量[1[。如果需要在温室中搭建沼气池，则需依据所需的温度高低进行准确的计算来规划合适的沼气池数量，比如在300㎡左右的温室中一个10 m3的沼气池便可满足基本的生产热量需求[2]。每天在大棚温室内气温最低的时候点燃沼气炉，就能使室温上升3℃左右，有效的防止作物受到低温冻害。需要注意的是，沼气燃烧的时间长度不应大于2h，以免沼气过度燃烧导致空气中二氧化硫含量过高而产生危害。

2.2 提供二氧化碳气体肥料

沼气燃烧过程中会相应的产生二氧化碳，适当浓度的二氧化碳有利于促进植物光合作用，使蔬菜健康成长。每1m3的沼气燃耗大约能生成0.9m3的二氧化碳，一般而言在蔬菜生长早期使用C02气肥效果显著，在气温条件和光照条件适宜的情况下，可采用浓度较高的C02，反之则应当使用相对较低的浓度。实验数据表明，合理的二氧化碳浓度能使豆类作物增产10%，瓜果作物增产16%，叶菜作物增产15%，据不完全统计，施用沼气化肥与直接施用人畜粪便相比，蔬菜每667㎡能提高15%～20%收成[3]。

3 沼液在设施蔬菜生产过程中的具体应用

3.1 液沼浸种

科学证明，沼液中富含大量的氨基酸、B族维生素、植物生长素、各类水解酶，而这些元素都是作物种子萌发时所需要的成分，使用液沼浸泡种子能在早期有效的提高发芽率，发芽后易成活，生长适应性强，虫害侵蚀少。浸泡之前可选择晴天进行晒种杀菌，提高种子吸水能力，一般浸种时长以4h左右为宜，浸种完毕及时用清水冲洗后晾干可进行催芽播种。浸种过后的种子发芽率普遍较高，涨势好。

3.2 沼液追肥应用

沼液中富含极其可观的可溶性营养成分，是优质的液体氮肥，容易被作物吸收，是后期追肥的上好选择。沼液追肥主要分为根部追肥和叶面喷洒两种方法，根部追肥一般是在蔬菜的根部开穴，使用1：2的比例兑水稀释灌溉，这样能对作物根部产生的病害有较好的预防控制能力，沼液浸入后立即覆土遮蓋。当瓜果类作物到达花期时，大量追肥能达到补充作物成长所需营养、预防害虫侵害、增加作物光合作用等效果，追肥后的果实品色好，商品性良好，能起到增产增收的效果。叶面喷洒则宜用好氧处理ld并过滤的沼液，幼苗时期喷洒的沼液应较原浓度稀释10～20倍，中后期为5～10倍，瓜果类作物花期或结果期可增加用量，喷洒周期一般每7～10 d进行一次喷施，以晴天上午时刻进行喷洒为最佳时刻。沼液作为追肥有着易吸收、见效快的特点。

3.3 沼液防止病虫灾害

传统的化学药剂和农药对虫害防治固然有效，但有着污染残留严重和成本高的特点，沼液成分中含有大量的厌氧发酵产物，有着较强的还原性，对于预防病虫和杀灭病原微生物有着不错的效果，沼液成分中还富含高浓度的杀菌性强的铵离子，对于叶类作物的菜芽有较好的保护作用，对青菜虫、蚜虫等常见虫害有着不错的防治效果。在虫害发生初期，使用稀释过10倍的沼液进行喷洒两到3次，可以消灭80%的害虫、病菌，在沼液中适当加入洗衣粉能够提高沼液在作物上的附着率，方法为在喷洒前加入10g左右洗衣粉，并充分搅拌直至溶解而后进行喷洒。此外，如果配以适当的杀虫剂则能使害虫和虫卵灭杀率高达90%，药效周期可长达30d。使用沼液进行病虫害的防治有着见效快、持续时间长、污染小等优良特点。

4 沼渣在设施蔬菜生产过程中的应用

4.1 沼渣作为基肥使用

沼渣含有丰富且种类全面的营养物质，其中富含有机质36%～49%，腐殖酸占10.1%～24.6%，氮0.4%～0.6%，钾0.6%～1.2%，以及各类矿物质营养成分。沼渣作为基肥，需要在设施扣膜之前进行施肥，一般每600㎡面积施肥3500 kg左右，施肥完毕立即覆膜闷棚7d后再彻底通风换气，完毕后可定植蔬菜，如果能连年施用沼渣作为基肥，可以有效的提高土壤中有机质的含量，提高土壤整体活性，增厚活土层，达到良性的生态循环效果。

4.2 沼渣配置育苗营养土

设施蔬菜的生产和培育过程中需要大量的营养土进行配合生产，营养土对营养含量要求远高于自然土，在上文分析中，沼渣内富含丰富多种的营养物质，能够作为基肥使用，利用沼渣制成的自制营养土营养全面丰富，选择沼渣时应当采用腐熟程度高、杂质较少的沼渣，在营养土配置的比重中，沼渣的用量当占混合土总量的20%～30%左右，再加入50%～60%的普通大田土、5%～10%的锯末以及视情况添加0.1%～0.2%的尿素或磷酸二氢钾即可。用沼渣配置而成的营养土进行育苗，能预防作物立枯病和猝倒病，预防地下害虫，保护作物根系健康，通常使用沼渣作为营养土的作物长势茁壮整齐，叶片厚实，色泽健康，根系较深，韧性强。

4.3 沼渣作为追肥

沼渣和沼液可一样作为追肥使用，一般的施用方式为开沟或者挖穴，在施肥完毕后进行覆土，通常而言，在土地各水平正常的情况下，每660㎡的土地施加肥料量应该在1000～1500 kg为宜，但过多施用或出池即用反而会对蔬菜生长起到负面影响，因为沼渣在沼气池中长期处于一种厌氧环境中，有较强的还原性，出池后立即进行追肥反而会使其在土壤中与蔬菜争夺氧气，影响作物的生长发育，使作物叶面发黄枯萎甚至死亡。故在追肥前应当将沼渣在室外用薄膜覆盖后堆积10 d左右，让沼渣在自然环境下充分腐熟，避免烧坏植物根部或产生有毒有害气体，也可以在追肥过程中结合灌水，将沼渣放入水中均匀搅拌施人田间，吸收效果更好。

5 具体效益分析

5.1 经济效益

在極端恶劣性气候或灾害性气候影响的情况下，通过燃耗沼气对棚内实行增温，经过就价格与产量因素的实际对比，增温棚实际经济效益比普通棚效益高出一倍以上，棚均收入可达到2万元的水平，最高甚至能达到4万元左右，经济效益十分显著;其次，在极端天气和灾害气候环境下，沼气温室能有效的提高棚室的抗灾害能力，减少经济损失，通过实际测量，通过沼气灯对棚室施用二氧化碳气肥后，可使芹菜增产25%，使黄瓜增产30%，西红柿增产21%，无论是在作物品质还是在数量方面，增产增收效果都相当优异。

5.2 社会生态效益

在农村地区使用沼气池设施，能有效的将人畜粪便、作物秸秆废料进行清洁能源的转变，能够起到优化环境质量、减少细菌和疾病的效果，并在使用沼气肥的同时，减少了农药及化学物质的使用，避免了土地板结和农药残留等危险的发生，起到了保护环境的生态效果，另外，沼气、沼渣、沼液使用后所产生的残渣都是无污染的物质，能够直接回归土地本身再次投入生产，不造成生产破坏。沼气池和棚室设施相结合，既能起到节约社会能源的效果，又能生产出更多的优质绿色的农作物，将农村生活肥料加以利用，净化农村生态环境，增加农户收入，起到了社会效益和生态效益兼顾的作用。

6 结语

温室沼气池，能高效对棚区输送有机肥料和养料，解决了农村多年施用粪便肥料所造成的土壤盐渍化，减少了超量施用有机肥所带来的环境污染。科学建设沼气池，充分利用沼气优势，不仅能增强大棚效果，增强作物的光合作用水平，对外优化作物生长环境，提高生态能源利用率，对内增强植物品质，提高作物抗性，增加单位面积的总产量，减少了工业化肥的使用成本和农药残留。同时，使用沼气肥能极大地减少温室内植物病害情况的发生，并且土质更加疏松，土壤内部自然团粒和有机质增加，减少了工业化肥所引发的土地板结破坏危险，土壤结构得到改善，实现了生态循环性经济。因此，笔者认为，大力发展沼气基础设施建设，对于设施蔬菜的发展有着极强的推动作用和较好的前景。

参考文献：

[1]马 占，郭善民，孙泓生，等.南阳市农作物秸秆利用现状调查与建议[J].作物杂质，2008（6）：77—79.

[2]金海峰，王永江，郑建新，等.温室内建设沼气池及“三沼”综合利用技术[J].河北农业，2014（7）：41～42.

[3]于明河.沼气肥在无公害蔬菜生产中的应用技术[J].蔬菜，2013（6）：64～65.

[4]付雅丽，师建华，齐连芬.沼气肥在设施蔬菜生产中的应用[J].中国园艺文摘，2015，31（3）：168～169.

[5]王宜伦，张 倩，刘 举.沼气肥在农作物上的应用现状与展望[J].南方农业学报，2011，42 （11）：1365～1370.

[6]董金丰.沼气肥的应用效果及使用技术[J].中国农技推广，1997（3）：38.

[7]黄国生.沼气肥在稻田的应用试验与推广效益[J].广西农业科学，1992（1）：35～36.