中日陶瓷茶具的禅宗文化特点与异同分析*

王春华

(浙江天禾陶瓷有限公司 杭州 310022)

1 禅宗文化

佛教发源地是古印度。自从其开始传入到中国之后，逐渐和中国文化相互融合，并对中国的传统哲学、美学、理学产生了深远的影响。自唐代起中国的禅宗文化逐渐传入日本。“禅”和“茶”这两种事物，从古至今关系都十分密切，禅宗所推崇的净化自身，修养生息这一想法本身与茶、茶道是统一的。在茶文化中，茶道所讲的是人与自然、人与茶的和谐共处，通过茶来感受大自然带来的宁静和平和。

2 中日陶瓷茶具所具有的共同点

茶具在中国的应用源远流长，“茶”这一饮品起源与中国的南方，通过具体的文献可以确定，从唐代起中国的茶文化和茶具文化就逐渐兴起，并且对于整个民族影响深远。在茶具的文献记载中可以了解到，茶具包括茶杯、茶盏、茶壶、茶碟等多种。在中国唐代就已经有了青瓷和白瓷两种釉色的瓷器，随着时代不断发展，又逐渐有了青花瓷和彩瓷等多种瓷器种类。在唐初期，人们进行饮茶时所选用的茶盏，多数情况下都是小且深度浅，其茶盏的形状与斗笠碗相似，具有敞口、口沿厚的特点。从唐中期开始，中国的茶具开始逐渐受到禅宗文化的影响，尤其是在茶具制作过程中，茶具逐渐蕴含禅宗文化思想，特别是白瓷茶具在制作过程中，受禅宗文化的浸染十分深远。通过对现阶段中国所有唐时期的白瓷茶具进行分析可以发现，都具有器形厚实、形状简约、颜色朴素的特点，从茶具本身能给予了人们一种浓厚的禅意之感。

日本的茶具是在桃山时期才逐渐达到成熟阶段，日本瓷器名家千利休将日本的茶道艺术和茶具发展得更加完善。在日本的茶具中，最初带有禅宗文化意味的茶具主要代表就是“乐烧”，即乐茶碗。据观察发现，乐茶碗其自身形状多为筒形，并且其茶具自身壁厚、宽阔，多为工匠手工捏制，自身颜色多为红、黑两种颜色，不同乐茶碗的形状是不同的，给予人们一种自然古朴的感觉。这也是千利休在参禅时悟出的道理，之后在茶具制作中将这种禅宗文化又逐渐融入到茶道之中，文化的深入导致茶具制作出来之后，但都给人的观感是质朴无华，但又具有清心寡欲的禅意在其中。

禅宗文化深入两个国家的时候由于国家的人文环境不同，因此在逐渐融入到当地的文化过程中，形成了具有自己独特印记的禅宗文化，但将禅宗文化融入茶具之后又具有着相同的特点。无论是中国的茶具还是日本茶具，融入禅宗文化茶具都具有一种简约的特点。

3 受禅宗文化的影响中日陶瓷茶具的不同

3.1 中日两国的陶瓷茶具形状上的不同

中国陶瓷茶具的形状十分精美，并且出现了很多十分经典的茶具造型，如鸡缸杯、斗笠碗、执壶等，这些茶具甚至称得上是完美的茶具。在中国科技还不够发达的古代，能工巧匠们就能制作出如此经典的茶具，可见其在茶具的制作过程中是十分追求工艺精湛，并且尽可能做到了精益求精。同时，通过这些茶具也可以发现，中国茶具在制作过程中，要求茶具的造型会更加圆润、更加饱满。与中国茶具不同，日本茶具造型则追求的是随意，希望茶具给予人一种亲和感，所以在制作过程中并不要求精准尺度，对于茶具外形也十分包容，甚至于包容很多外形上存在着一定残缺的茶具器皿。而中国茶具在制作过程中则是十分讲究造型对称的，同时要求茶具的规整性；日本所制作的茶具并没有中国陶瓷茶具常有的特点，其在形状上并不会过于追求规整和圆润，在制作过程中追求的是陶瓷茶具的自然感、随意感，在造型上则给予人们是一种自然舒适的感觉。对于日本陶瓷茶具来说，厚实、稳重是其最为显著的特征。虽然两个国家都受到了禅宗文化的影响，但在茶具造型上及制作过程中却有着很大的区别[1]。

由于中国一直以来崇尚儒家思想，在禅宗文化进入中国之后，这种文化就直接受到了儒家文化的影响，比如在儒家思想中，最重要的一点就是要求人们自戒自律，因此将这种思想映射到陶瓷茶具的制作过程中，就会直接导致茶具在形状表现过程中会呈现出十分规范化的表现形式。禅宗文化与中国的儒、道文化相互融合后，形成了中国独特的禅宗文化，体现在茶具的表现形式上，使得茶具具有了更为庄重、规整、素雅、圆润、隽秀的特点。

与中国不同，禅宗文化传入日本以后，其主要受到日本的武士道精神影响，所以其在进行文化融合的过程中更加感性化，并且自身不会受到太多的约束，在进行文化的表达过程中更加自由。在日本，武士道精神包含着可以时刻为国家牺牲自己的精神，这种大无畏的精神所表现的自由和随意，也逐渐出现在禅宗文化中。在制作茶具的过程中，由于这种精神的存在以及人们为了表达对于大自然给予人们的慰藉与感谢，其所制作的陶瓷茶具在形式上更加古朴、更加厚重，只有这样形成的陶瓷茶具才能更加安抚人们的心灵，更好地运用器具给予人们心灵和精神上的慰藉。

3.2 中日两国的陶瓷茶具釉色上的区别

中国对于陶瓷的釉色要求十分高，主要代表是中国清代乾隆时期的“各种釉彩大瓶”，虽然在陶瓷茶具的制作过程中受到禅宗文化的影响，其颜色不会过于繁复，但对于釉色的装饰要求依旧十分高。例如，中国的白瓷茶具，其自身所用的釉料是白釉，但是这种釉料本身并不是如白纸一般苍白的白色，而是含有一些轻微的、在光下观看时会泛出一种偏青碧色的白色。中国工匠利用这种釉色对于茶具进行装饰，使其更加符合中国对于茶具颜色的追求，同时也更加符合国人的审美观。这种白色会使人们内心深处得到满足感，让人们切实感受到安静和舒适。

与中国不同，日本在进行茶具的釉面装饰过程中，更喜欢不透明的釉料，这种釉料是一种具有厚重感的乳浊釉。由此可以看出禅宗文化虽然已经根植与中日两国，但是由于两国的审美方式不同，在进行施釉的过程中所选择的釉彩也是完全不同的。对于中国来讲，国人更加偏好于透明、干净、清透、青翠的釉彩，而日本人更喜欢偏向枯涩的、沉稳的釉色[2]。

3.3 中日两国的陶瓷茶具选择原料上的区别

虽然中日两国在陶瓷茶具的制作过程中受到了禅宗文化的影响，但是在陶瓷茶具制作过程中对于原材料的选材是完全不同的。

对于中国来说，在陶瓷茶具的制作时，喜欢选用的原材料是瓷土，而日本在陶瓷茶具制作过程中，更偏爱于实用陶土，应用这两种完全不同的原料进行茶具制作时，所得到的茶具肯定是完全不同的。应用瓷土制作出的陶瓷茶具更加光洁，并具有透亮感，触摸时给人一种细腻、光滑的感觉，在釉料的选择过程中，其会多选择一些青釉或是灰釉这些透明釉彩。因此，从历史上看，中国所制作的瓷器在质感上偏向于类玉或者是类冰。而日本的陶瓷茶具中，其用陶制的茶具要比瓷制的茶具应用广泛，日本更推崇的是陶土自身的朴拙和自然，认为陶制茶具所给予的感受更符合对于禅茶精神思想的追求。自从“空寂茶”在日本逐渐兴起后，日本就开始对陶瓷艺术进行思考，并逐步确定了他们最喜欢和最想要什么样子的陶瓷茶具，进而形成了具有独特观感和艺术感的日本茶具。总之，中日两国不同的人文环境，导致了在陶瓷茶具的原料选择过程中的不同。

4 结语

综上所述，陶瓷茶具在两个国家不同文化基础上逐渐形成了不同的风格和特点，虽然都受到了禅宗文化的影响，但随着时间和地域的影响其自身特点也是不同的。只有更好地发掘中国禅宗文化的精髓，对文化和思想进行不断的创新，然后应用在陶瓷茶具上，才能更好帮助中国陶瓷茶具发展得越来越好。面对不同的文化差异和风格特点，需要用包容欣赏的态度去观看，不能一味地批评，更不能一味地表扬，只有这样才能更好地了解两国陶瓷茶具上的区别，更好地促进中国陶瓷茶具产业的发展。