优质黄贮饲料技术的应用
2018-01-25杨莉萍杨晓芳孙红玲许凤侠
文/韦 人 杨莉萍 杨晓芳 孙红玲 许凤侠
(1 银川市兴庆区农牧局;2 银川市兴庆区大新镇畜牧站)
众所周知,优质青贮饲料是保证奶牛健康、高产的关键,青贮质量的好坏直接影响到奶牛的生产效益,因此北方地区大都推行了全株玉米的青贮工作。 近年来,我国北方地区奶产业发展迅猛,很多地方奶牛的增长数量远远超过当地玉米的种植数量,规模化奶牛场普遍反映青贮玉米收购难,数量很难保证全年的有效供给,出现了收不到全株玉米,半窖或空窖的现象。为了保证奶牛能够长年均衡采食到青贮饲料,笔者建议规模化奶牛场可制作部分黄贮饲料。 本文针对如何制作品质较好的黄贮饲料技术进行阐述。
1 黄贮饲料的概念
秸秆黄贮就是玉米去棒后,将收获的玉米秸秆切短、铡碎放入密封的窖内贮藏,经过一定的厌氧发酵过程,使农作物秸秆变成具有酒精酸香味的饲料。
2 黄贮饲料的制作
2.1 黄贮饲料制作的时间
我国北方地区大部分是9月下旬或10月初开始收割玉米果穗,这时玉米秸含糖量较高,黄贮成功率也最高。因此,这段时间是制作优质黄贮饲料的最佳时间。
2.2 青贮窖的准备
先将青贮窖清洗干净,及时修补。然后消毒,铺好塑料膜,大型铡草机及碾压设备到位。
2.3 黄贮饲料的制作
黄贮饲料制作的原则是:随割、随运、随铡、随装、随压、随封,尽量在较短时间内完成装填。
根据青贮窖的大小决定放置铡草机的数量,一般在青贮窖的两侧放置4~6 台动力在10 千瓦以上的大型铡草机。在窖底先铺一层20 cm厚的干麦草,然后开始装填铡碎的玉米秸秆,铡草机将玉米秸秆铡短为1~3 cm的长度,每装20 cm厚度,开始压实。每隔20 cm撒一层盐(每吨秸秆3~5 kg盐),要随铡、随压随喷水,含水量,以攥在手指缝有水滴,但不滴水为限,即50%~60%。使用大型50装载机或大型的推土机两种工具进行压窖。每层平铺厚度不能超过20 cm,在青贮窖里推一个斜坡,斜坡的坡度控制在45 °左右,一层一层的反复来回碾压,将青贮窖里所有的空气挤出去。对青贮窖边上压不到的死角,要求人工对每一层不断的踩踏,注意一边装填一边踏实,一定要排出秸秆中的空气,如此循环,直到装的高出池面50 cm以上为止。采用逐段封窖,制作好一段封一段,一般控制在2~3 天封一段,一窖需要7~10 天完成封窖。封窖主要问题,一是及时;二是铺塑料膜时一定要保证密封不透气,如果透风,一定要用塑料胶布黏牢,保证真空的状态;三是做完青贮后,用绳子将废弃轮胎一个个串联起来压在青贮窖上,避免塑料膜被风吹起来。
3 黄贮饲料制作注意事项
3.1 及时收割
动员种植户在去棒收获果实后,迅速收割玉米秸秆,此时的玉米秸营养成分高、产量高、水分适当,是制作黄贮饲料最好时机。
3.2 及时运输
将收割的玉米秸杆及时运到青贮窖地点,以防止水分蒸发,叶片失落,造成养分损失。
3.3 快装、快封
制作黄贮能否做到快打、快装、快封,与黄贮饲料的质量关系甚大。要将玉米秸杆用侧草机切成1~3 cm后装窖,要求边装边压,压得越实越好,当青贮玉米秸杆原料装到高出窖面50 cm左右时,在上面盖上塑料薄膜密封,然后用轮胎一个个串联起来封盖压实,防止透水漏气。
3.4 开窖、使用
青贮玉米秸杆装窖后40~60天,即可开窖喂牛。
4 黄贮饲料质量的鉴定
4.1 观其色
好的优质黄贮饲料颜色呈青绿或黄绿,有光泽、有芳香酸味、柔软、易分离、湿润。中等品质黄贮饲料颜色呈黄褐色或暗褐色,味淡或刺鼻酸,水分多。差的黄贮饲料颜色暗,发灰色或颜色较深。
4.2 嗅其味
好的黄贮料有较浓的果香味,有点像果酒的味道;差的黄贮料果香味不浓,有的还伴有酸味或其它异味。
4.3 手感
好的黄贮饲料手感质地柔软,湿度适中;差的黄贮饲料手感较硬或发黏。