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自强创人生 热心倡和谐

2018-01-24梁正林思婷

荣誉杂志 2018年3期
关键词:食材年轻人公益

梁正+林思婷

鍾剑明先生

是一位热情真诚的服务者,他为多个社团服务,贡献自己的一份绵力去帮助众多的服务对象,如年迈至行动不便的长者、退役後需再就业的警员、迷茫且被予重视的青年等等。他的付出,平平淡淡,卻在细节上能传递爱的温暖,如同春风化雨,暖人心扉。他的贡献,简简单单,卻是社会中不可或缺的能量,聚沙成塔,温暖社会。

人生的智慧 源於生活的奋斗

在鍾剑明先生的身上,能看到一代港澳前辈可贵的精神与质量:自强不息,无畏出身低,凭着坚忍不拔的意志,把事业从小做起,稳健前行,直到乐享收穫;同时也不忘回馈社会,热衷公益。因此他们也成为了众多後辈们学习的榜样。也许,在旁人看来,前辈们似乎已经是功德圆满,无需改变,但在鍾剑明先生看来,自己这一代人的精神和优点需要传承下去,与後辈们分享的智慧还不夠多。

“我们这代人的思想,与现代的年轻人有不少意见相左的地方,沟通起来並不容易。但是老老实实做人,做事不怕困难这些理念,是应该被传递且坚持下去的。”当年,刚步入社会的鍾剑明先生便是如此,“开始工作时,我是为了满足生计,要是因为觉得辛苦而辞职,明天就不知道怎麽养活自己了。”

无论时代变成什麽样,大概年轻人群体的身上都会並存着希望和迷茫两种状态。一方面,他们年轻,未来还有许多可能,所以不会轻易悲观绝望,相信自己能实现愿望,开创人生;另一方面,他们尚无工作和社会经验,也缺乏人际关係等等,所以在社会立足难免碰到磕磕碰碰,有时他们会感到疲倦,找不到未来的方向,还会产生各种改变现状的想法,只是不清楚改了方向,自己的前程如何。

然而,就是这样怀着希望,也带有迷茫,许多人还是在三十岁前後明确了自己的定位,也渐渐听从了内心的安排,於想象与现实之中寻得自己的道路。就如鍾剑明先生形容自己,“年轻时捱着捱着就赚到一些积蓄,也开始了其他投资,人生转折的契机,有时就是在悄无声息中出现了”。

“创业也是不能太急进的,我的投资也是慢慢起步,仔细分析好哪里有机会,哪里可以避开风险,才决心採取行動。有了收益,再继续投资。”有很多人认为,投资一个好项目,日後生活就能高枕无忧,殊不知世界一直在变化,既然会有冷门的生意,自然就有过热的跟风。所以鍾剑明先生悟出了门道:做投资,眼光很重要,找对了项目,找对了合作夥伴,才能实现盈利。“我比较讚同稳重一点的发展理念,对於过热或赚钱太快的业务会持观望态度。幸好我找到了好的生意合夥人,大家合作愉快,一起把生意做起来。”

鍾剑明先生从事了很多方面的工作,也遇到过来自各个行业的考验,但都通过稳打稳扎的作风,冷静理性的分析,以及与合夥人的相互配合,顺利处理好了每个问题,並且在多个领域内,皆有收穫。

最近,鍾剑明先生以饮食业为主,经营火锅店,他一如既往地像过去那麽刻苦奋斗,也谨慎地处理好不同的事项。众所周知,近年来香港的餐饮面临着巨大的经营压力,如食材、铺租、人工等成本上涨,还有经营模式的转变,以及消费者变得更为理性一类的现象,不断给这个传统的行业带来考验。

“眼下比较受年轻消费者喜欢的火锅店,是自助形式的。”钟剑明先生认为这种新潮的经营模式虽然拥有价格实惠、操作简单等优点,但为保店里能全天供应食材,如选用冰鲜,则烫煮的食物口感欠缺。而口味,又往往是消费者最终认可的内容。所以他决定依然採用传统的经营模式,为顾客供应新鲜的食材,保持了自己的风味,赢得回头客频频讚许。

可见,就像生意,虽然有的内容需要与时俱进,有所创新;但核心的内容,是难以改变的,若是改变,恐怕会违背初衷。做人,也是如此。

待事的包容 来自态度的豁达

当事业有了起色,生活安稳下来,鍾剑明先生对人生的追求也上升到精神层面。在过去的奋斗阶段,自己得到了来自他人的帮助,才能度过难关,实现理想。今天,他投桃报李,反哺社会。机缘巧合中,他在朋友的介绍下,加入到公益团体中,从此生活中出现了许多与爱有关的事蹟,成为他人生中点点滴滴的温馨时刻。

“要是有目的,我是不会加入这些团体的。因为作为一名服务者,不能指望公益能带给自己什麽,而是要看自己能通过这个团体实现什麽样的理想。”自参与社会工作的那天起,鍾剑明先生的人生就被赋予了新的意义。无论是团体春茗、就职典礼等庆祝事项,抑或探访长者、安排义工开展工作,他都予以重视並认真对待。

虽然有时因为工作原因,不能参与服务工作,但鍾剑明先生都心繫现场,多年来默默支持各类公益活动。虽然出力出心,但他常常谦虚地把功劳归於义工和社团的幹事、执委身上,说自己不过是默默地支持前线工作而已。在他的鼓励下,社友们再接再厉投身公益,在现实中实现了鍾剑明先生的服务理念。因此,虽然不在服务前线,但他的眼界和魅力,足以影响到众多人,而其不求名利的态度,更是难能可贵。

“我希望香港能变得和谐一点,人们的生活更加安定。”近年来,香港社会出现了由部分年轻人参与的干扰社会秩序的事件。目睹过因此类事件而导致部分商家蒙受损失的情况,鍾剑明先生不仅深感叹息,也希望香港的年轻人要多为他人着想,在思想方面更成熟一些。

仅仅从搭乘地铁,就能看出年轻人群体的问题:鍾剑明先生常常看到现在的年轻人在乘坐交通工具时,或只把视线集中在手机上,或与其他好友自顾自地聊天,身边要是出现需要让座的长者、或者对要借道经过的行人都浑然不觉。这样的情景,他看在眼里急在心上,更不用说在校园、公共场合中,一些年轻人为表自己的意愿而做出的过分之事。

“虽然两代人受到的教育不同,但对於品质我们还是要坚持的。”鍾剑明先生提议,对待当前年轻人的问题,应该以疏导为主,在允许的范围内,让他们尝试去做,出现了问题要及时予以纠正,以一种豁达的心态,去包容年轻人的成长。“很多事情,我们要告诉他们不能着急,先弄清楚对错,再开展相应的行为,这样就可以杜绝更多的问题。”

作为一位低调而又热心的前辈,鍾剑明先生用包容的心态去引导青年,教导对方要理性。可见,有时感人的言语不需华丽的词藻,也无需造作的造词,仅是实实在在、真挚友善,就能触动人心,感化他人。endprint

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