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牯牛降自然保护区大型真菌资源组成及分布

2018-01-23柴新义于士军张微微殷培峰崔明霞

西北林学院学报 2018年1期
关键词:土生孔菌牛肝菌

柴新义,盛 硕,于士军,张微微,殷培峰,崔明霞

(滁州学院 生物与食品工程学院,安徽 滁州 239000)

大型真菌是菌物中形成大型子实体的一类真菌,因其在食用、药用[1-2]、食品保鲜[3]、生物防治[4]与生态环境保护[5]中均具有十分重要的开发前景而备受国内外关注。近年来,国内外的研究者对森林环境中的大型真菌资源开展了广泛的研究[6-10]。牯牛降自然保护区位于安徽南部,横亘于祁门、石台2县交界处,地处117°15′-117°34′E,29°59′-30°06′N,总面积6 713 hm2(祁门3 346 hm2,石台3 367 hm2)。该区属于亚热带向北亚热带过渡的湿润地带,气候温暖湿润,雨量充沛,在中国植被区划上属于亚热带常绿阔叶林东部亚地带,地带性植被为常绿阔叶林[11]。目前,对安徽牯牛降国家自然保护区的动植物资源的研究已有不少的文献报道[11-13],大型真菌亦是生物资源重要的组成部分,然而,至今未见关于该地区大型真菌资源方面的研究报道。基于此,我们对该保护区内的大型真菌资源及生态分布特征进行了为期2 a的调查研究,以期为了解本地区大型真菌的组成及开发和利用野生大型真菌资源提供参考资料。

1 材料与方法

1.1 样地设置

根据保护区的山地外貌、高度和坡度分为 3 种垂直分布型,即低山林带型、中山林带型和山顶林带型,植被垂直分布规律亦明显,自下而上依次为阔叶林、混交林、针叶林、山地灌丛等[10]。同时,由于野生大型真菌的分布与气温、降水量所控制的植被关系密切[1]。因此,在牯牛降自然保护区选择混交林、阔叶林、针叶林、竹林、灌木草丛等5种较具有代表性的植物群落类型中设置面积为200 m× 200 m的调查样方,每种植物群落类型设3个样方,共调查15个样方。同时,结合随机路线法对安徽牯牛降国家自然保护区内更大范围的野生大型真菌资源进行补充调查。

1.2 调查方法

鉴于大型真菌的繁殖与气温和降雨量具有密切关系,本研究采集大型真菌的季节集中在2016年7-9月,约每10 d野外调查1次,其余季节零星采集,采集方法参照参考文献[14]中的方法进行。

1.3 种类鉴定

采用《Dictionary of the Fungi》第10版的分类体系[15]并参照CABI Index Fungorum 在线最新资料(http://www.index fungorum.org)进行物种信息校正,对鉴定后的种类进行准确命名和统计分析。

2 结果与分析

2.1 保护区野生大型真菌种类组成

调查中共鉴定大型真菌153种,隶属于39科70属,其中优势科为多孔菌科(Polyporaceae),33种,占21.57%;小皮伞科(Marasmiaceae),13种,占8.50%。在不同植物群落类型内大型真菌发生的种类存在差异,其中发生于混交林中的大型真菌种类最多,共106种,占69.28%;其次为阔叶林中的大型真菌68种,占44.44%;针叶林中的大型真菌31种,占20.26%,竹林中的大型真菌23种,占15.03%,发生在灌丛或草丛中的大型真菌36种,占23.53%(表1)。

表1 牯牛降自然保护区野生大型真菌资源组成及生态分布

续表1

科属种生长基质经济价值采集月份生境混交林针叶林阔叶林竹林等灌丛或草丛等干小皮伞Marasmiussiccus木生未知7、8√√硬柄皮伞Marasmiusore-ades木生未知7、8√√√毛腿皮伞Marasmiuscon-fluens木生未知8雪白小皮伞Marasmiusniveus木生未知7、8√√√√香菇属Lentinus香菇Lentinusedodes木生食用药用8、9√翘鳞香菇Lentinussquarro-sulus木生未知9√光茸菌科Omphalotaceae微皮伞属Marasmiellus枝生微皮伞Marasmiellusramealis木生食用、药用7、8√黑柄微皮伞Marasmiellusnigripes木生未知8、9√√纯白微皮伞Marasmielluscandidus木生未知8√√安洛小皮伞Marasmiellusandrosaceus木生食用、药用7、8√√口蘑科Tricholomataceae杯伞属Clitocybe条缘灰杯伞Clitocybeex-pallens木生食用7、8√√红蜡盘Clitocybalaccata木生食用8、10√水银伞Clitocybeopaca木生食用7、8√√白杯蕈Clitocybephyllo-phila土生毒菌8√黄杯蕈Clitocybesplendens土生未知9√轴腹菌科Hydnangiaceae蜡蘑属Laccaria紫蜡蘑Laccariaamethyst-ea土生食用、药用8√√红蜡蘑Laccarialaccata土生食用、药用8、10√小菇科Mycenaceae小菇属Mycena褐小菇Mycenaalcalina土生药用9√√√网孔菌属Dictyopanus小网孔菌Dictyopanusgloeocystidiatus木生木腐菌7、8√膨珊菌科Physalacriaceae小蜜环菌属Armillariel-la假蜜环菌Armillariellata-bescens木生食用、药用9√木耳科Auricullariaceae木耳属Auricularia毛木耳Auriculariapolytricha木生食用、药用8、9、10√√褐黄木耳Auriculariafus-losuccinea木生食用7、8√盾形木耳Auriculariapel-tata木生食用、药用8√黑皱木耳Auriculariamoellellerii木生食用、药用、8√黑木耳Auriculariaauric-ulajudae木生食用、药用8-11√√木耳Auriculariapolytricha木生食用、药用8、9√裂褶菌科Schizophyllace-ae裂褶菌属Schizophyl-lum裂褶菌Schizphylhlscom-mne木生食用、药用8、9√√√皱孔菌科Meruliaceae玉齿菌属Mycolept-odonoides艾类小齿菌Mycolept-odonoidesaitchisonii木生木腐菌10√√黑管菌属Bjerkandera烟色烟孔菌Bjerkanderafumosa木生药用9√黏褶菌科Gloeophyllace-ae褐褶孔菌属Gloeophyl-lum蜜粘褶菌Gloeophyllumtrabeum木生药用9√√小褐粘褶菌Gloeophyllumabietinum木生木腐菌8、9√√√

续表1

科属种生长基质经济价值采集月份生境混交林针叶林阔叶林竹林等灌丛或草丛等多孔菌科Polyporaceae拟迷孔菌属Daedeleop-sis条带拟迷孔菌Daedaleop-sistricolor木生木腐菌10√√红拟迷孔菌Daedaleopsisrubescens木生木腐菌10√√紫带拟迷孔菌Daedaleop-sispurpurea木生木腐菌10√栓菌属Trametes血红栓菌Trametessan-quinea木生药用8、11√√乳白栓菌Trameteslactin-ea木生木腐菌10√毛栓菌Trametestrogii木生木腐菌11√灰硬栓菌Trametesgriseo-dura木生木腐菌9、10√√白栓菌Trameteslactinea木生未知11√√肉色栓菌Trametesdickin-sii木生未知10√革盖菌属Coriolus云芝Coriolusversicolor木生药用10、11√√√毛云芝Coriolushirsutus木生药用11√齿毛芝Coriolusunicolor木生药用10、11√干酪菌属Tyromyces绒盖干酪菌Tyromycespu-bescens木生药用8、9√裂干酪菌Tyromycesfissil-is木生木腐菌10√√污白干酪菌Tyromycesamygdalinus木生木腐菌10√毛盖干酪菌Tyromycespu-bescens木生未知11√环带干酪菌Tyromyceszonatulus木生未知10√小孔菌属Microporus黄柄小孔菌Microporusxanthopus木生木腐菌9√褐红小孔菌Microporusaf-finis木生木腐菌10√漆柄小孔菌Microporusv-ernicipes木生木腐菌8、9√√芝菌属Polystictus毛芝Polystictusfibula木生药用10√√白扇芝Polystictuslamii木生药用9√大孔菌属Favolus大孔菌Favolusalveolaris木生药用8、9√√棱盖大孔菌Favolusjung-hunii木生未知9√宽鳞大孔菌Favolussgua-mosus木生未知10√褶孔菌属Lenzites桦褶孔菌Lenzitesbetulina木生未知9√√多孔菌属Polyporus黄多孔菌Polyporusele-gans木生未知9、10√√暗绒盖多孔菌Polyporusciliatus木生木腐菌9√隐孔菌属Cryptoporus隐孔菌Cryptoporusvolua-tus木生药用10√√多年卧孔菌属Peren-niporia艾氏多年卧孔菌Peren-niporiafraxinea木生木腐菌10、11√木层孔菌属Phellinus淡黄木层孔菌Phillinusgilvus木生药用9√√黑孔菌属Nigroporus薄黑孔菌Nigroporusvino-sus木生木腐菌10√

续表1

科属种生长基质经济价值采集月份生境混交林针叶林阔叶林竹林等灌丛或草丛等层孔菌属Fomes木蹄层孔菌Fomesfomen-tarius木生药用10√√刺孢多孔菌科Bondarze-wiaceae黑孢孔菌属Amylos-porus洁粉孢菌Amylosporuscampbellii木生木腐菌10√拟层孔菌科Fomitopsi-daceae绚孔菌属Laetiporus硫磺菌Laetiporussulphu-reus木生未知9√√皱皮孔菌属Isochnoder-ma皱皮孔菌Ischnodermares-inosum木生食用、药用9√干酪孔菌属Oligoporus乳白稀孔菌Oligoporustephroleucus木生木腐菌9√刺革菌科Hym-enochaetaceae纤孔菌属Inonotus中华纤孔菌Inonotussinen-sis木生木腐菌8√盘菌科Pezizaceae盘菌属Peziza泡质盘菌Pezizavesiculosa木生食用8√√√炭角菌科Xylariaceae炭角菌属Xylaria多形炭角菌Xylariapoly-morpha木生药用10√炭球菌属Daldinia亮陀螺炭球菌Daldiniavernicosa木生木腐菌10√炭球菌Daldiniaconcentri-ca木生木腐菌9√银耳科Tremellaceae银耳属Tremella银耳Tremellafuciformis木生食用、药用8√√鸡油菌科Cantharellace-ae鸡油菌属Cantharellus薄黄鸡油菌Cantharelluslateritius木生食用9√√√√小鸡油菌Cantharellusmi-nor木生食用、药用8√√鸡油菌Cantharelluscibar-ius土生食用、药用8√白鸡油菌Cantharellusal-bidus木生未知8√√√侧耳科Pleurotaceae扇菇属Panellus鳞长扇菇Panellusstyptic-us木生药用、有毒9√√侧耳属Pleurotus小白侧耳Pleurotuslimpi-dus木生食用9√√扇形侧耳Pleurotusflabel-latus木生食用9√侧耳Pleurotusostreatus木生未知10√小白侧耳Pleurotuslimpi-dus木生未知9√√韧革菌科Stereaceae韧革菌属Stereum皱韧革菌Plicaturacrispa木生木腐菌10√√伞菌科Agaricaceae马勃属Lycoperdon梨形马勃Lycoperdonpyriforme土生食用、药用8√√√脱皮马勃属Lasiospha-era马勃Lasiosphaerafenzlii土生药用8√秃马勃属Calvatia头状马勃Calvatiacrani-iformis土生药用8√√伞菌属Agaricus大肥蘑菇Agaricusbito-rquis土生食用8√√球基蘑菇Agaricusabrupt-ibulbus土生食用8√林地蘑菇Agaricussilvati-cus土生食用8√√小白菇Agaricuscomtulus土生食用8、9√√√环柄姑属Lepiota褐顶环柄菇Lepiotaprom-ineus土生食用9√√鬼伞属Coprinus毛头鬼伞Coprinuscoma-tus木生木腐菌8√√√

续表1

科属种生长基质经济价值采集月份生境混交林针叶林阔叶林竹林等灌丛或草丛等墨汁鬼伞Coprinusatra-mentarius土生有毒7、8√√√球盖菇科Strophariaceae环锈伞属Pholiota光滑环锈伞Pholiotanameko土生食用、药用8√√√皱皮环锈伞Pholiotacape-rata土生食用、药用8√√√白环锈伞Pholiotapraecox木生食用、药用8√√田头菇属Agrocybe田头菇Agrocybepraecox土生食用、药用8√√√√柱状环锈伞Agrocybeae-gerita土生食用、药用8√√牛肝菌科Boletaceae粉孢牛肝菌属Tylopilus粉褐粉孢牛肝菌Tylopilusindecisus木生食用8、9√√牛肝菌属Boletus美柄牛肝菌Boletuscalo-pus土生食用、药用9√√美味牛肝菌Boletusedulis土生食用9√条孢牛肝菌属Boletellus凤梨条孢牛肝菌Boletellusananas土生毒菌7、8√√松塔牛肝菌属Strobilo-myces松塔牛肝菌Strobilomycesstrobilaceus土生食用、药用7、8√√√乳牛肝菌科Suillaceae乳牛肝菌属Suillus乳牛肝菌Suillusbovinus木生食用、药用7、8√发网菌科Stemonitidace-ae发网菌属Stemonitis发网菌Stemonitisfusca木生未知8√√灵芝科Ganodermataceae灵芝属Ganoderma有柄树舌灵芝Ganodermagibbosum木生木腐菌9√树舌Ganodermaapplana-tum木生药用10√√黄孔树舌Ganodermaoroflavum木生药用9√灵芝Ganodermalucidum木生药用8√√紫芝Ganodermasinense木生药用11块菌科Tuberaceae块菌属Tuber印度块菌Tuberindicum木生食用、药用8√√锈耳科Crepidotaceae锈耳属Crepidotus平盖锈耳Crpidotusap-planatus木生木腐菌8√小脆柄菇科Psathyrel-laceae假鬼伞属Pseudocopri-nus小假鬼伞Pseudocoprinusdisseminatus木生木腐菌7、8√√√小脆柄菇属Psathyrella草地小脆柄菇Psathyrellacampestris木生未知7、8√√√白黄小脆柄菇Psathyrellacandolleana木生食用7、8√√√粉褶菌科Entolomatace-ae粉褶菌属Entoloma香港粉褶菌Entolomaaongkongense土生未知7、8√毒粉褶菌Entolomalivi-dum木生未知7、8√√丝膜菌科Cortinariaceae丝膜菌Cortinarius烟灰褐丝膜菌Cortinariusanomalus土生未知9√√√草黄丝膜菌Cortnariusco-lymbadius木生未知8√√红菇科Russulaceae乳菇属Lactarius绒白乳菇Lactariusvel-lereus土生药用,毒菌8√√√松乳菇Lactariusdeliciosus土生食用、药用8√多汁乳菇Lactariusvole-mus土生食用、药用7√√红菇属Russula正红菇Russulavinosa土生食用、药用8√√变绿红菇Russulavirescens土生未知8√

续表1

科属种生长基质经济价值采集月份生境混交林针叶林阔叶林竹林等灌丛或草丛等黄红菇Russulalutea土生未知7、8√√√密褶黑菇Russuladensifo-lia土生药用8√臭黄菇Russulafotens土生未知7、8√黄菇Russulalutea土生未知8√粉红菇Russulasubdepal-lens土生未知7、8√√毒红菇Russulaemetica土生药用、有毒7、8√乳白绿菇Russulagalo-chroa土生食用8√√√√鹅膏菌科Amanitaceae鹅膏菌属Amanita橙盖鹅膏Amanitacaesarea土生未知8√√小托柄鹅膏Amanitafari-nosa土生毒菌7、8√√圈托鳞鹅膏菌Amanitace-ciliae土生食用、药用8√黄絮鳞鹅膏菌Amanitachrysoleuca土生未知8√灰花纹鹅膏菌Amanitafu-liginea土生毒菌7√√灰托柄菇Amanitavagina-ta土生未知7、8√√红托鹅膏Amanitarubro-volvata土生毒菌8√粪锈伞科Bolbitiaceae锥盖伞属Conocybe土黄锥盖菇Conocybesub-ovalis土生未知9√√√猴头菌科Hericiaceae猴头菌属Hericium猴头菌Hericiumerinaceus木生食用、药用9√假猴头菌Hericiumlacin-iatum木生食用7、8√√竹黄菌科Shiraiaceae竹黄菌属Shiraia竹黄Shiraiabambusicola竹生药用9√√蜡伞科Hygrophoraceae湿伞属Hygrocybe小红蜡伞Hygrocybemin-iatus木生未知7、8√√蜡伞Hygrophorusagatho-smus木生未知9√光柄菇科Pluteaceae光柄菇属Pluteus小灰光柄菇Pluteuscervi-nus木生未知8√√√鬼笔科Phallaceae鬼笔属Phallus白鬼笔Phallusmar-ginatus土生食用、药用8√√

2.2 野生大型真菌生态类型及经济价值分析

由表1 统计分析可知,调查鉴定野生大型真菌153种,依生态习性分为土生菌48种,占31.37%,木生菌105种,占68.63%;按经济价值分为食用菌53种,占34.64%,药用菌58种,占37.91%,毒菌9种,占5.88%,经济价值不明40种,占26.14%。

2.3 不同植物群落内大型真菌的组成

2.3.1 混交林中大型真菌的组成 1)针阔混交林 植物以小叶青冈(Cyclobalanopsismyrsinifolia)、交让木(Daphniphyllummacropodum)、马尾松(Pinusmassoniana)和青钱柳(Cyclocaryapaliurus)等组成,林下有一定数量的灌木和草本植物,森林郁闭度高,土壤土层较厚,持水性强。大型真菌共64种,占混交林种类的41.83%。常见的有鸡油菌、白黄小脆柄菇、云芝、绒白乳菇等种类。2)常绿-落叶阔叶混交林 常绿-落叶阔叶混交林群落具次生性,结构分层明显,植物种类有栎树(Quercuschenii)、乌楣栲(Castanopsisjucunda)、山茶(Camelliajaponica)、菝葜(Smilaxpolycolea)、绵槠(Lithocarpusbrevicaudatus)等种类,郁闭度较大,林下枯枝落叶层较厚。大型真菌共52种,占33.99%。常见的有栎小皮伞、鸡油菌、毛木耳等种类。

2.3.2 阔叶林中大型真菌的组成 1)常绿阔叶林 常绿阔叶林主要常绿树种为钩栲(C.tibetana)、甜槠(C.eyrei)、紫楠(Phoebesheareri)等,林下土壤为黄红壤、酸性棕壤等,土壤的吸水性较强。大型真菌共36种,占52.94%。常见的有梨形马勃、木耳、栎小皮伞等种类。2)落叶阔叶林 植物群落主要有亮叶水青冈(F.lucida)、短柄抱栎(Q.glandulifera)、槭树(Dipteroniasinensis)等种类组成。林间阴暗潮湿,枯枝落叶层较厚,土壤为黄棕壤,持水性较强。野生大型真菌51种,占75%。常见的有树舌灵芝、桦褶孔菌、侧耳等种类。

2.3.3 针叶林中大型真菌的组成 针叶林主要是马尾松林和杉木林2种类型,多为纯林,分布比较集中,林下植被相对较少。大型真菌共31种,占20.26%。常见的有灰鹅膏菌(A.vaginata)、小鸡油菌、林地蘑菇等种类。

2.3.4 竹林中大型真菌的组成 该群落以玉竹林为主,结构简单,竹林所处海拔较低,且人为干扰频繁,林内土壤层厚且松软。大型真菌23种,占15.03%。采集到的种类有粪锈伞(Bolbitiusvitellinus)、白鸡油菌、地星(Geastrumfimbriatum)、小白菇(Agaricuscomtulus)等。

2.3.5 灌丛、草丛和荒地等大型真菌的组成 该区除了典型的地带性植被外,还有灌丛、草地和溪流等多种小气候生境,大型真菌共发现36种,占23.53%。常见的种有粪锈伞、田头菇、草地小脆柄菇等。

2.4 不同海拔高度大型真菌的组成

2.4.1 低山林带中大型真菌的组成 分布于海拔600~700 m以下的山下部常绿阔叶林带。常见的树种有青冈栎(C.glauca)、甜槠、小叶青冈等,森林茂密,枯枝落叶层很厚。大型真菌共96种,占62.75%。常见的有红蜡蘑、香菇、乳牛肝菌等。

2.4.2 中山林带中大型真菌的组成 本带分布于海拔海拔700~1 100 m的山地中部以内,常见的植物种类有红楠(Machilusthunbergii)、五裂槭(Aceroliverianum)、枫香(Liquidambarformosana)等。大型真菌分布有54种,占35.29%。常见的有黑皱木耳、裂褶菌、云芝、桦褶孔菌等种类。

2.4.3 山顶林带中大型真菌的组成 分布于海拔1 100 m以上,年平均气温低,水分少,土层薄,植物种类相对较少,常见的植物有黄山松(P.taiwanensis)、小叶青冈、黄山栎(Q.stewardii)等植物。大型真菌有14种,占9.15%。常见的有多形炭角菌、皱韧革菌、侧耳等。

3 结论与讨论

受海拔高度、地理位置和大气环流的共同影响,牯牛降的气候特征既有华东北亚热带季风特点,又有山地气候垂直变化的特色(气温、降水量等均有明显差异),该区植被垂直分布规律亦明显,自下而上依次为常绿阔叶林、常绿落叶阔林混交林、落叶阔叶林、山地灌丛等。不同的地理和气候环境条件,使该区大型真菌具有明显的生态分布特征,从本研究的结果发现,不同植被类型之间的差异性愈大,其大型真菌的组成相似度愈小,该结果与王薇[16]等研究的长白山地区不同植被类型中大型真菌的分布规律类似。另外,随着海拔高度的变化,大型真菌的种类和数量呈现出急剧下降的变化。海拔600~700 m以下的山下部或山麓地带,大型真菌发生的种类和数量最为丰富,生长在本带的大型真菌种类较多,计96种,占已知总数的62.75%,土生种类较多;其次为700~1 100 m海拔的山地中部,由于地势升高,水热条件不如海拔700 m以下,大型真菌的种类组成及分布均发生了变化,本林带大型真菌54种,占35.29%,木生菌种类较多,除了腐生的真菌种类外,还有大量与植物共生的菌根真菌种类;而海拔超过1 100 m 后,大型真菌种类不仅种类明显少,而且个体一般很小,种群密度明显降低,这种表现出来的现象可能与该地带所处的海拔及土壤、温度、水分、光照以及植物种类组成等方面的垂直变化特点有密切关系,本研究与周均亮[7]等对西藏林芝和昌都地区大型真菌的研究表现出了相似的变化规律。

本研究主要选择了最有利于发生大型真菌的季节,并结合该地区5种较具代表性的植物群落类型和不同海拔高度的林带进行的样地调查,由于不同的蕈菌种类,可能对光照、气温、土壤性质、空气湿度、降水量、植物种类等都有着各不相同的要求[17],现有的试验数据可能仅在一定程度上反映出该地区大型真菌资源的组成。尽管如此,调查结果可以为保护和开发利用牯牛降野生大型真菌资源提供一定的资料支持,亦可为今后深入研究该地区大型真菌地理区系构成奠定良好的基础。

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