“快餐文化”对传统文化传承发展过程中产生的影响

马银丽

（云南省非物质文化遗产保护中心，云南 昆明 650032）

“快餐文化”作为一种文化形态，具有通俗易懂、方便快捷的特征，这种文化特征与当前的时代特点极为相符。随着“快餐文化”的普及，传统文化的传承与发展受到了不同程度的影响，深入研究其影响，对弘扬中国优秀传统文化具有深远意义。

1 “快餐文化”的形成发展

“快餐文化”的概念最早见于容本镇的《“文化快餐”现象探析》，指内容上通俗易懂、知识性与娱乐性并存，却又容易被时间淘汰的文化产品。而“快餐”这一词汇，最早出现在20世纪50年代的美国，麦当劳快餐店的出现几乎改变了世界人民的生活方式与生活理念，“快捷”风尚迅速席卷全球。这种文化思潮与文化现象也逐渐渗透到了中国人的生活当中。90年代之后，这种“快餐”概念的影响力，在现代信息技术的发展推动下进一步扩张，渗透到政治、教育、文化、医疗、家庭生活等众多领域，“文化快餐”“精神快餐”“知识快餐”等现象越来越普遍。随着“快餐”概念影响力的不断增大，在推进省时与快捷理念的过程中，形成了一种新的社会文化思潮，以强大的商业促销以及现代传媒平台为载体，形成了当前的“快餐文化”，并推进“快餐文化”的不断泛化。

在21世纪，网络与信息技术的高度发达，在推进信息传播速度大幅度提升的过程中，将“快餐文化”推向了顶峰。远距离交流可以通过无线通信与网络平台实现，虽然在很大程度上增加了人与人的交流频率，但却也让写家书的那份感动大大减弱；在流行文化的冲击下，人们对于中国传统戏曲的了解越来越少，越来越多的年轻人、青少年不懂戏曲，也没有兴趣去了解；就连街道城市风景的文化特点也越来越少，地域特色被大量弱化。甚至在教育方面，越来越多的家长与学生热衷于通过速成班来学习知识与技能。由此可见，“快餐文化”的形成与发展，在众多方面都对传统文化的传承发展产生了不同程度的影响。

2 “快餐文化”对传统文化传承发展的影响

2.1 正面影响

总结多年以来的传统文化的传承与发展经验，能够准确地认识到，文化创新与完善，是弘扬传统文化的重要手段。而“快餐文化”的发展，对传统文化的创新，起到了积极的促进作用。在越来越多的快餐文化当中，无论其目的如何，文化当中融入越来越多的传统文化，都给当代人创造了更多了解传统文化的途径，对传统文化的普及，起到了一定的促进作用[1]。另外，当代社会的旅游文化，也逐渐趋向于“快餐文化”，在景区建设过程中，虽然多以经济利益为建设目标，忽视了其本身所承担的文化传承这一历史责任，人造景观越来越多，现代化的“民俗活动”，早已不见传统的韵味；而游客方面，到全国各地游览、体验，猎奇心理远高于文化需求心理。但不可否认的是，旅游文化的发展在很大程度上推动了旅游产品的开发，让更多的地域文化、民俗文化、民族文化被人们所熟知，在带动当地旅游经济的同时，为当地传统文化的传承与发展，提供了更多的机会。

2.2 负面影响

“快餐文化”文化虽在一定程度上促进了传统文化的多元发展，但更多的是负面影响。在“快餐文化”之下，人们以极低的成本享乐人生，这种理念作用于文化领域，导致人们不愿意再去理解那些晦涩难懂的传统文化知识与内容，这在一定程度上使得传统文化在传承发展过程中逐渐丢失其本质内涵。总结当前“快餐文化”对传统文化传承发展造成的负面影响，主要表现在以下几个方面。

2.2.1 传统文化理论的遗失

对传统文化的定义是一种广义上的概念，即一个国家或民族，在经过长期的发展之后，所形成的一种具有稳定形态的文化，而中国是多民族的文化，是在经历了长期的历史发展之后融合而成的。国家与民族的发展，都需要根深蒂固的信仰作为支撑，传统文化就是民族的灵魂信仰，是国家凝聚力的所在。新时期“快餐文化”的迅速发展，再一次为中国传统文化的传承带来了巨大的冲击，在人们争相追逐“快餐文化”的过程中，我国传承多年的节日习俗却被其他国家申请为文化遗产。传统文化在人民群众当中的影响力被不断弱化，这一点在非物质文化遗产的传承与发展中尤为明显，社会各界对于非遗传承与发展的重要性认识都有极大的不足，这在一定程度上导致了目前我国非遗面临消亡的不良现状。此外，在“快餐文化”的持续影响下，人们越来越不愿意花费大量的时间、精力去学习、钻研，导致非遗传承乏人。非遗作为传统文化中的精华部分，其传承往往需要几年甚至几十年的时间来潜心学习和实践，但由于传承人的待遇并不好，这导致深受“快餐文化”影响的当代人，难以接受这一现实，往往不愿意接受传承学习，即便接受，在学习过程中也不能全力以赴，甚至半途而废，进一步加剧了非遗及传统文化的消亡速度。在新的时代潮流的影响下，众多历史悠久的传统文化，已经被当代人所抛弃。

2.2.2 西方“快餐文化”冲击

“快餐”这一概念本身源于西方国家，而“快餐文化”在中国乃至全世界的渗透，侧面反映了西方文化对传统文化的深远影响。在社会文明发展时期，国际间的竞争愈演愈烈，但竞争方式却发生了很大变化，西方国家更是企图通过深化渗透，来改变其他国家国民生活习惯，以实现在文化上的统治地位[2]。就我国当前传统文化的传承与发展来看，文化领域中的“崇洋媚外”现象越来越普遍，就服饰文化而言，中国传统的汉服、唐装、旗袍等在很长的一段时间内都被遗忘了，人们更热衷于西式晚礼服、西装；另外，各地域的民俗习惯也发生了极大的改变，如传统的婚礼习俗，被越来越多的年轻人认为是“繁文缛节”，而西方的婚礼模式才更符合时代潮流。由此可见，西方“快餐文化”对中国传统文化传承造成了极大的冲击，中国传统文化始终停留在“过时文化”的层面上，抑制了传统文化的继承与发展。

2.2.3 传统文化的价值体系受到影响

不可否认的，中国传统文化当中还隐含一些落后、腐朽的封建文化，这部分文化不仅不适合当代社会的发展，于人类文明的整体建设也十分不利。因此，这些文化内容，必然会在时代的发展进程中，被逐渐淘汰。但“快餐文化”在发展过程中，以主流文化自居，这种力图全面代替传统文化的发展趋势，让众多领域的基础文化内涵逐渐被逐渐削弱，功利主义之风蔓延。就以高校教育为例，在发展过程中，越来越多的学校从培养高素质的人，转向为培养能找到工作的人，这种办学宗旨的简单化，体现了教育界中传统文化价值体系的缺失，让办学者、教育者、学习者都处于“快餐”理念与“快餐文化”的持续影响下，这对传统文化的传承发展十分不利。

3 “快餐文化”对传统文化传承发展负面影响的控制策略

3.1 重视传统文化的理论研究

面对“快餐文化”对传统文化造成的多种冲击，需要首先从文化理论上着手，为传统文化的传承发展，奠定坚实的基础。首先，应通过有效措施保护我国传统文化的载体，例如，在“快餐文化”的影响下，人们的节日意识被逐渐淡化，对此，可从传统文化理论的角度着手，深入挖掘全国各地的风俗习惯、经典文学、文化古迹、科技发明等文化遗产中的文化内涵与现代文化意义，这种研究方向，能够显著提升传统文化在现代社会中的应用价值，给当代人的生活带来更大的启示与帮助，如此能够在一定程度上，控制“快餐文化”对传统文化传承发展的负面影响[3]。其次，我们应正视传统文化当中的不良文化习作，精选出优秀传统文化内容，促进其传承与发展，例如，可深入研究优秀传统文化在企业文化建设、校园文化建设当中的应用途径，并重点推进优秀传统文化进校园的理念，研究中国优秀传统文化与当代思想政治课程的融合教学，充分利用优秀传统文化，引导当代青少年形成正确的人生观、价值观、社会观，由此能够使其在未来的发展过程中，能够正确看待“快餐文化”，并主动承担起传承中国传统文化的历史责任。

3.2 推进传统文化的品牌建设

品牌的力量是巨大的。因此，在应对“快餐文化”对传统文化的负面影响的过程中，应充分运用传统文化的优势，构建属于中华民族的文化品牌。在构建过程中，文化品牌必须以地域文化为依托，对于产生于地域的优秀文化精品，既是中国传统文化的重要组成部分，同时也是具有经济与精神属性的当地文化的代表[4]。包括地域文化精华的文化品牌，能够产生更强的文化吸引力与影响力，在推动当地经济、发展旅游、凝聚人才等方面都能发挥出显著作用。而运用这种文化品牌的实用价值，能够让人们更加深刻地认识到“快餐文化”的临时性、短暂性，从而让优秀传统文化回归主流，实现其发展与传承。

在构建传统文化品牌的过程不中，还应清楚地了解时代特征对传统文化发展提出的创新要求，如繁体字向简体字的转换，就是在时代影响下，传统文化的一项传承与创新，而当前简繁并存，是事物发展的必然趋势。为有效应对“快餐文化”对传统文化发展传承造成的负面影响，应坚持取其精华、古为今用、洋为中用的基本发展理念与原则，避免盲目的崇洋媚外现象，尽量通过传统文化与现代文化、西方文化与中国文化相结合的方式，让传统文化能够适应时代的发展趋势，由此才能保证其在“快餐文化”快速发展的背景下，有效回归主流文化的地位，得到更好的传承发展。

4 结束语

综上所述，“快餐文化”对传统文化传承发展过程中的影响，虽在一定程度上促进了社会文化的多元发展，但在更多情况下，“快餐文化”抑制了优秀传统文化的继承与弘扬。通过相关分析，构建传统文化品牌，让传统文化走出去，使其融入到当代人的生活当中，能够有效应对“快餐文化”对传统文化传承发展的不利影响，让中华文明得以更好的延续，促进人类文明的不断进步。