沙北头蔬菜合作社：推动传统种植向现代农业蜕变

■ 文 / 崔汝平

青岛沙北头蔬菜专业合作社位于山东省平度市仁兆镇沙北头村，成立于2007年，拥有成员815户，党员147名，股东252名，理事15名。现有蔬菜生产基地6处，其中省外种植基地3处，与生产基地相关联的企业3家。

成立合作社实现蔬菜产业化发展

平度市仁兆镇沙北头村位于美丽的青岛市母亲河——大沽河河畔，全村112户350人，耕地面积478亩，以发展蔬菜产业为主，家家户户基本都种植洋葱、马铃薯、芋头、胡萝卜等蔬菜，几乎不种植小麦、玉米等大田作物。一直以来，村民都是分散经营，往往一年下来，收入只有寥寥几千元。2007年，为改善乡亲们的生活条件和改变落后的村庄面貌，村党支部书记王桂欣抓住国家鼓励成立农民合作社的机遇，结合村庄长久以来种植蔬菜的有利条件，率先成立了青岛沙北头蔬菜专业合作社。合作社建立初期，村民的热情不是很高，加之处于摸索阶段，没有经验、不懂技术，即便是王桂欣挨家挨户做工作，村民们依然不买账。无奈之下，王桂欣先找到村里的党员，说服党员，并许以“只要按照要求种地，产出后全部按照高于市场价格收购”的保证。通过动员党员带头示范，让其他村民陆续接受并入股合作社。经过多年经营，合作社在洋葱种植和销售上取得很大成功，逐步探索建立了“合作社+党员+致富能手”的组织体系，把有能力的成员培养成党员、把优秀的党员培养成后备村干部。让这些人新技术先学、新品种先试、生产风险先担，通过党员带动成员，成员带动群众，从而获得村民的信任。

合作社先后从韩国、日本引进十几个洋葱新品种，掀起了洋葱种植革命，平均亩产从原来的4000公斤增加到8000多公斤，最高亩产达1.1万公斤。随后又在全国多地建立了洋葱种植基地，产品出口日本、韩国、东南亚、中东等十几个国家和地区。

2013年3月，合作社成立了山东省首个合作社党委。合作社党委在蔬菜生产、物资供应、科技指导、产品经销等各个环节实行统一管理，先后建立了沙北头、沟东、十甲、青岛宏祥农产品有限公司、青岛惠德蔬菜有限公司、青岛兆丰农产有限公司等9个党支部，共有党员147名，实现了基地和企业党组织全覆盖，有效解决了在产供销等环节中村组“统不了”、政府“包不了”、农民“办不了”、客商“信不了”的矛盾，合作社的服务更加具体，凝聚力也不断增强，市场知名度和信誉度日益提升。通过成立合作社，引导蔬菜产业化发展，带领成员走上了一条增收致富的好路子。

依托“互联网+”促进产业发展

近年来，合作社大力发展电子商务，通过“互联网+”开展国际贸易，在阿里巴巴的国际通、诚信通、国际贸易通三大电子商务平台进行注册，积极开拓国际销售市场。通过诚信经营，使客商遍布世界各地，形成了“买全国、卖世界”的蔬菜经营模式。几年的打拼和努力，合作社连续8年成为“阿里巴巴”洋葱类标王，先后在网络上完成交易2000多笔，贸易额达3000多万美元，客户遍布日本、韩国等10多个国家和地区。

为做大做强产业，合作社着力打造自己的品牌：一是通过发展绿色农业，提高市场占有率。2014年，在洋葱市场行情起伏不定的形势下，合作社依然开创了价格高、销路好的良好局面，成员户均增收1.2万元。二是放眼未来，积极研究探索。为解决洋葱只有单季产量的问题，根据全国各地经纬度的不同，趟出了一条“走出去种、收回来销”的发展模式，在全国建立了共8500亩的洋葱种植基地。三是立足淘宝市场，与青岛大学生创业孵化基地签订合作协议，创业基地负责6个淘宝店铺的日常运营及维护，将大姜、芋头、洋葱等上网销售，每月订单达1000多件，实现了直产直销、利润翻番。

加强配套服务，带动成员发展

2012年起，合作社积极探索“保姆式服务”模式，建起了农资超市，实行厂家直供。为成员服务实行“七统一”，即统一规划、统一农资、统一施肥、统一管理、统一收购、统一加工、统一出口。成员签字后可以在农资超市里领取良种、农药、肥料等农资，资金实行“秋后算账”，产品销售后统一结算。同时，合作社不断强化基础设施建设，建成1000吨标准化冷藏库1处，把农业生产与农产品加工流通结合起来，延伸产业链、提升价值链、完善利益链。合作社还专门组织党员和成员多次到省农科院及安丘等地学习考察，拓宽成员视野，提高成员知识水平。

成立创业园，提升农业发展质量效益

成立合作社带领农民发家致富后，沙北头村不满足于现状，一直在寻找新的增长点。2016年，沙北头村依托合作社建立了沙北头农民创业园。创业园按照“一年打基础，两年见成效，三年大提升”的总体要求，围绕蔬菜、果品两大主导产业，突出“一心”（创业园服务中心）、“双轴”（在创业园纵横两轴加强设施建设）、“三片区”（露天特色蔬菜区、200亩设施蔬菜区、50亩高端设施果蔬休闲观光采摘体验区）、“四平台”（标准化生产服务平台、物联网平台、电子商务平台、质量追溯平台）四项建设。进一步调结构转方式，巩固提升传统种植产业，重点突破休闲旅游观光采摘体验产业，强化主导产业升级和项目支撑，在创业园区内创新农业科技推广应用新机制、农业生产经营新方式、农民创业增收新模式，开展提升特色产业标准化、规模化、组织化、产业化、信息化、专业化水平的建设，实现主导产业规模、档次和效益均达青岛市前列，使创业园区成为平度市现代农业的重要示范窗口。

创业园现拥有建筑面积3000平方米的服务大楼、千亩示范种植基地、盆景葡萄工厂化生产基地、8个盆景葡萄大棚和1个草莓大棚，已入驻11家创业实体，安排就业岗位106个，其中贫困户12人。率先引进盆景葡萄种植技术，建立了全国第三家、山东省第一家盆景葡萄规范化生产基地，土地收益增长到了每亩平均30万元。

成立“庄户学院”，开展新型职业农民技术培训

2016年，合作社以“农家学堂”为基础，在平度市率先成立了沙北头“庄户学院”，积极探索“合作社+庄户学院+互联网+精准扶贫”的学用模式，依托“庄户学院”这个平台，在全镇范围内进行新型职业农民技术培训，讲授田间管理、种植技术、购销渠道等知识，并就生产过程中遇到的问题进行答疑解惑。

“庄户学院”现拥有2000亩科技示范园和200亩高端果蔬实习基地。在课程安排上，以农民在生产过程中面临的实际问题为导向，开设了“蔬菜高产高效种植”“土地熏蒸消毒”“大棚蔬菜管理”“套餐种植知识”等10个业务模块，每个模块下设若干具体课程；在培训师资上，改变以往单纯把专家教授“请进来”的模式，从合作社、种植大户、蔬菜购销大户、蔬菜加工企业等中挑选具有一线操作经验的能人，分门别类建立师资库，实现培训师资点题选人、对号入座；在培训模式上，采用“就事论事”“现场讲解”的菜单式轮训模式，坚持将“干什么学什么”与“缺什么补什么”相结合，突出“自主选学”；在时间安排上，大多安排在产前、产中，与实际有机结合。目前，已累计培训农民2000多人次，颁发新型职业农民资格证书500多个，帮助全镇50多个贫困家庭实现脱贫致富。合作社通过“庄户学院”这个平台，从根本上改变了农民传统落后的思想观念，切实提高了农民自身实现增收致富的本领，提升了合作社的发展能力。