黄瓜礼赞

◎辛 火

黄瓜礼赞

◎辛 火

茅盾先生曾写过一篇散文《白杨礼赞》。白杨的高贵给读者留下了深刻的印象，也成为人们学习的品质。而今天，一个不愿再提笔写作的我，要为黄瓜礼赞，而且要放声礼赞！

黄瓜，最早叫胡瓜，是西汉张骞出使西域带回来的种子。为国为民做点好事，人们会永远记得。张骞的贡献已载入史册，刻在老百姓的口碑中。后来因为后赵皇帝石勒忌讳胡字，胡瓜改为黄瓜。掐指算来，黄瓜已伴我们二千多个春秋。哪种蔬菜有她对我们的忠贞和奉献啊!

黄瓜极为普通，家喻户晓，没有享受到上等蔬菜的尊贵。黄瓜又极为伟大。她是大众菜中的大众，又在大众菜中与众不同。黄瓜之美在于色，细腰素妆，头上扎一朵金花，翠嫩婀娜。黄瓜之美在于用，花可入菜，嫩尖也可入菜，瓜可生吃，又可熟食，汁可饮用。美味佳品，清香可口。尤其美容护肤，人人皆知。脸上贴上几片黄瓜，便可达到补水的效果。还有抗肿瘤、抗衰老、降血糖等等，不再一一列举。然而，她却从不争名，也不争利，品质高贵，肃然起敬。现在的黄瓜已是一个庞大的家族，据专家介绍，世界上的黄瓜有2O00多个品种，110多个大类。这两年，我们建起了一个黄瓜小镇，给了黄瓜一个真正的“家”，让她得到更多的尊重。在这里，110多大类黄瓜俱可看到，堪称黄瓜的联合国。黄瓜酒坊、黄瓜果蔬、黄瓜食府、黄瓜美容体验坊、黄瓜酱菜厂、黄瓜博物馆……一二三产在这里实现高度触合。小黄瓜成为小镇的主人。

日出而作，日落而息。这本是农民祖祖辈辈生存生活之道。然而，瓜农为了保证早市上黄瓜的新鲜，每天却要数着星星到瓜棚打理瓜秧和采摘。日光大棚闷热潮湿，瓜秧划到皮肤上痕迹斑斑，瓜农的手和环卫工人的手同样让人感动，那是一双虽不细嫩，但却无比坚强的劳动者的手。每天当太阳冉冉升起，一担担一筐筐鲜美的黄瓜便送到了市场。然而，年复一年，黄瓜却增产不多收。卖黄瓜要贴外地牌子，规模也不大，更谈不上产业化。做为省级贫困县和传统蔬菜种植县，这是一个大问题。富民必先扶产业。先扶哪个产业？在馆陶，黄瓜已有三十年历史，三十年来从没有出现过风险，收益也相对较高。于是，县里提出用三年时间打造全国优质黄瓜基地县。一场黄瓜扩规模创品牌的攻坚战开始了。三年过去了，汗水没有白流，“馆青牌”黄瓜成为名牌，成为我们的骄傲，全县种植面积也增加了几倍。成了名牌，黄瓜价格也高了，仅此，小镇的黄瓜一年就要多卖二千万元。家家户户当年成了十万元户。小镇不仅没有外出打工的，还用了不少外来务工的。黄瓜小镇也吸引了国内外的眼球，一批批游客纷纷走进小镇，品尝小镇黄瓜的鲜美。

我喜欢上了黄瓜。她让我有了成就感。我常把她比喻成孩子，到处炫耀她的出生。爸爸好，妈妈好，保姆好。爸爸，是国内最权威的黄瓜研究所。妈妈，是我们脚下这块土地。几年前研究所相中了这块土地，结为姻缘，生了孩子。而保姆勤劳而智慧。黄瓜是个精细活儿，她的发展壮大得益于馆陶有大批熟悉黄瓜习性的农民。

我写了一首歌，叫《黄瓜新娘》。刻画了一个刚过门的新媳妇对美好生活的憧憬。当看到婆家温室大棚一排排一行行大大小小的黄瓜充满着生机，心中暗暗私语：“娘家放心婆家旺”。黄瓜就是福，就是喜，就是希望，而这正是所有瓜农的心声！黄瓜之美，美在外表。黄瓜之美，美在内心，黄瓜之魅，美在朴实无华。

小小黄瓜，为你礼赞，为你祝福，为你歌唱！