济源市寺郎腰大葱产业转型实践

翟军委　李进中

河南省济源市大峪镇寺郎腰大葱从清朝发展至今，从无到有，从少到多，已成为当地经济收入的一项重要来源。尤其近几年，寺郎腰大葱产业经过不断打造，很好地适应了市场、科技等形势的需求，并不断创新品牌、提质增效，取得了长足发展。

基本情况

寺郎腰大葱生产地处于济源市大峪镇，因这里特殊的红黏土质，产出的大葱葱白长，肉质厚，耐贮存，清爽可口，备受消费者青睐。

2008年8月，寺郎腰大葱种植区成立了大峪镇寺郎腰大葱专业合作社，通过扩大规模，提高品质，加强管理，扎实服务，使大葱成为该镇的主导产业，农民收入的主要来源。

发展措施

以专业合作社为龙头，完善专业合作社功能。采取合作社+基地+农户+标准化生产的创新经营模式，实行标准化生产、品牌化经营和规模化管理。按照无公害绿色大葱的生产要求，统一种苗、统一农资、统一技术、统一品牌、统一销售。

改进种植模式，提高种植户效益。过去农户种植单一品种章丘大葱系列，2011年以来引进寒葱等品种，尤其是2013年，应用富硒营养液生产“富硒大葱”，每公斤大葱硒含量46微克，进一步提升了寺郎腰大葱的知名度和市场占有率。

强化培训，规范种植。制定大葱种植技术规程，技术人员对基地生产进行全程技术跟踪指导，每周到基地培训指导技术1～2次，随时解决种植户技术问题。在大葱生产关键时期,聘请专家和技术人员现场办公，提高农户管理种植水平。

主要成效

园区建设成效显著。以寺郎腰大葱特色园为依托，按照基础设施完备、产品质量保障、生产管理规范、科技应用领先、标志标识明显的建设理念，新建大葱交易场所1处，观景台1处，农产品质量安全检测室1个。园区建成后，将逐步实现病虫害综合防治、高效节水灌溉、机械耕作生产、产品统一包装销售等功能。

合作社引领闯市场。大葱合作社有固定的销售市场，在当地集贸市场设立了直营站、代销点，建立“互联网+”大葱网络，实现了销售渠道稳定。2017年，合作社带动农民平均增收5000元，成员收入高于当地同行业非成员农户1800元，在当地影响极大，起到示范带动作用。

尝试与探索

开展绿色大葱加工保鲜技术探索。根据寺郎腰大葱特有的品质，合作社积极考察脱水大葱、大葱油、大葱入药等大葱加工产品的生产利用，拓展大葱产业链。

大葱发展模式探索。采取“合作社自身基地建设”“公司+合作社+基地+农户”“合作社+家庭农场+大户+农户”等多种发展模式，显现品牌效益，增加收入，促进现代农业有序发展。

与休闲观光农业融合。2015年，寺郎腰村成为济源市首个国家特色产业村。近年来，围绕大葱产业，该村举办“风车—菜花节”“大葱—油葵花节”等活动。寺郎腰大葱产业的发展，有力推进了当地一二三产业的融合发展。