浅谈实训教学模式改革

林美

近年来，中职学校积极探索工学结合的教学模式，以学生自主学习为主体，力求让学生学到更多的知识、技能以适应岗位的新需求。用项目教学模式进行实训教学已经成为课程改革的一种趋势。

一、传统实验教学模式的优缺点

我校的实验实训课程大多趋向工学结合教学，也有部分基础实验仍采用传统教学。传统教学是以系统传授和学习书本知识为教育目标的“五环节”教学法模式。这种模式以教师为主导，教师按照学生认知活动的规律，有计划有目的地组织和控制教学过程。

传统教学的优点在于教师系统讲授知识，学生对所学内容从获得、领悟到运用，都由教师全程指导，教师控制课堂，掌控教学进度。这种模式充分发挥教师的主导作用和正面教育作用，一个教师可以教授众多学生，学生能在单位时间内掌握较多的系统信息。它的缺点在于传统单一的模式已经不能够满足现代多元化教学的需要，它应该与时俱进。传统模式中学生被动接受知识，而新模式注重让学生主动思考、理解、实践，两者所达到的教学效果差异较大。

二、根据实际情况对传统模式进行改革

传统教学模式存在我国至今已有几十年，它的重要地位并不能够被完全取代。笔者认为不应该只看到新课改的优势，全盘否定传统模式，而是要在传统模式中逐步探索性地加入现代元素，在调整中进步。

在传统课程中，引入自主式、探究式、合作式的实践教学方法和多元化的实验考核方法，注重过程培养，岗位能力培养，可激发学生的学习兴趣，提高综合能力。

下面就学校设置的实验实训课进行分类，不同的课程根据其特点应用特定的模式。

1.入门操作实验类

比如化学分析实验中，容量分析仪器的使用实验，必须采取传统教学模式。一是精密仪器容易在学生探究过程中损坏。二是只通过查询资料、看视频，学生还是难领略操作要点，容易养成不良习惯，而习惯一旦养成，就很难再纠正。三是容易引发一些实验危险，造成不必要的伤害。

2.基础化学实验类

传统教学模式是教师讲解，学生按照教师要求分组进行实验，并完成实验报告，教师批阅实验报告后进行评价。与任务教学法接轨后，我们尝试进行这样的模式：教师给出任务——学生分组讨论——学生自主查询资料——学生尝试进行实验设计（教师评估其正确性与合理性、可操作性）——小组动手实践——小组总结讨论——评价反馈（学生自评，组内自评，教师总评）。

如盐酸普鲁卡因、对乙酰氨基酚定性鉴别，磺胺嘧啶锌的合成等实验课程，采用此模式能使学生知识与技能的学习更加巩固。

基础化学实验大致可分为以下两类：

（1）鉴别实验类

定性鉴别实验类比较简单，常见于无机化学、有机化学、药物化学，课本上已经有详细的鉴别方法和原理。虽然有些知识点比较分散，但通过网络资源的辅助，学生能够自主设计实验。它的特点是课前准备比较少，任务教学操作可行性强。例如药物化学中有机药物的定性鉴别，只需学生课前预习、设计，教师批阅、指引，就可完成实验任务。而一些需要用到高端精密仪器进行的定性鉴别实验，如红外光谱分析，学生在操作技术和责任意识上还不能完全达到标准，教师参与成分应当加大，进行必要的操作示范与监管，此时传统模式应占主要。

（2）合成实验类

合成实验原理简单，操作相对复杂，合成过程影响因素比较多。学生只需要有一定的理论基础，做过相关实验，就能够按照分配的任务进行实验设计与操作。对于关键性的或有一定危险性的操作，教师有必要做实验示范，并在学生设计完成后做出点评，以保障教学质量与实验安全。

3.专业课实训类

专业课一般在二年级开展，是中职生的重点学习内容。尤其是实训课，模拟岗位实际操作，培养学生的专业技能。专业课的实训课程具体分为简单操作类和模拟车间生产类。

（1）简单操作类

例如槐花米中芦丁的提取实验与蜜丸的制作等手工制剂类实验，操作比较简单，可以参照合成类实验操作，适当采用工学结合模式，将课堂交给学生，让学生在做中学。

（2）模拟车间生产类

①采用工学结合模式

模拟生产类的技术要求比较高，需要教师进行技术指导。这一类实训基本可以按照工学结合模式进行，近几年我们学校也进行了多次课改。教师按照一个个工学任务进行教学，在指导学生完成工作任务的过程中将理论知识传递给学生，学生在做的过程中学会了岗位知识和技能。

比如丸剂，传统的教学是理论讲授丸剂的概念、分类、工艺流程，以及制丸用到的机器的构造和原理，实训课上通过水丸、蜜丸等的制作让学生学会制丸的步骤。项目教学法的设计思路则是让学生从六味地黄丸、乌鸡白凤丸的制作任务中，学会查询水丸、蜜丸的概念，知道工艺流程的设计方法，所用到的机器的操作方法和注意事项。学生参与的程度高，通过思考和动手实践使知识技能掌握更加牢固。

②采用半工学结合模式

部分实训课时相对少、内容多，如果均采用工学结合，很难在规定课时内完成任务。我校中药制剂实验，有些虽然不是按照工学结合方式教学，但教师根据学校教学实际安排实验课程，教学过程井井有条，学生能按时按质按量完成任务。

首先，组织教学团队，让学生学会自我管理。教师实验课前安排了纪律委员、卫生委员、安全管理员、物料添加员、仪器管理员、设备管理员、质量检查员等，对委员们进行小班教学。课堂上委员们在自己的岗位上（模拟药厂岗位）辅助教师教学，为同学们服务。

其次，制定全面的实验成绩测评体系。由于委员数量多，分工细化，应及时做好登记，期末成绩按照登记情况赋分。

此模式加强了学生的岗位意识、纪律意识、责任意识，锻炼了他们的独立思考能力和组织协调能力。

部分实验课由于实践场所设施欠缺，尝试课程改革有一定难度，如中药炮制实验课程。由于场地限制，未能按照现代饮片厂标准進行区域划分，且机器数量少，不能满足大班生产需要。根据实际情况，我们将项目教学的内容做了调整，因时因地，物尽其用，在教学改革尝试中也取得不错的效果。

三、通过多媒体课件辅助教学

计算机信息技术运用到现代教学已经非常广泛，除了最普遍的多媒体的使用，还有一些教学软件如flash、微信小程序、微课、云课堂、VR等等。学生容易受到新生事物吸引，利用这些数据资源能够让他们获得更多的知识和技能。对于一些教学设施限制的、可操作性不强的实验，我们可以通过计算机的辅助来帮助学生学习。比如萃取实验用到有毒的溶剂四氯化碳，存在溶剂回收难的问题，用仿真实验（flash软件制作实验课件）就能解决这一问题。

信息技术应用到教学对于教师是一项挑战，教师必须积极参加这方面的培训，在课余时间进行探索，制作出直观性强、体验性强的课件让学生学习。

四、结语

课程改革没有固定的模式，不同的实训课程因课时设置不同，难度各异，对学生要求不一，且学生对课程的兴趣和基础有所差异，教师采取的教学模式应该也是多样化的。只要能够因时因地因人制宜，将传统与项目教学、信息技术适时结合，就能够达到最好的教学效果。

责任编辑陈春阳