日光温室大棚葡萄栽培技术

宋晓辉

1 阳光温室大棚建设

日光温室大棚建设应该选择背风向阳，地势平坦，土壤环境较好，排灌方便，水源充足，无遮阴的土地。一般情况下，选择丘陵坡耕地的中下部。日光温室大棚结构通常为墙体、立柱、横梁、保温后盖、保温薄膜、纵梁等部分构成。在进行日光温室大棚建设过程中，大棚主要做南朝北，南北宽度维持在7～8m，后墙高度1.6～1.8m，后背高2.8～3.2m，最外层冻土厚度为0.3m，并向其中添加泡沫板、木屑、炉渣等缓冲层，提高温室大棚的保温隔热性能。

2 日光温室大棚葡萄品种选择

发展日光温室大棚栽培产业的目的主要是为了提早葡萄上市时间，实现错季上市，提高经济效益。因此，日光温室大棚葡萄品种选择应该选择寒量较低、耐弱光、耐热性较强、适应能力强、容易形成花芽、坐果率和产量较高的优质葡萄品种。同时还要选择国色紧密，果粒较大，色泽较好，商品性能较强，风味较好，优质丰产的早熟品种。

3 葡萄定植管理

日光温室大棚葡萄栽培主要采用模式分为单株单行单臂立架、单株单行双臂立架、双株双行单臂立架三种栽培模式。在新疆兵团第六师一般采用单株单行单臂式立架栽培模式，行距株距维持在1.5×0.8m，高1.4m，每亩定植520～530株。为了确保日光温室大棚葡萄健康生长发育，就需要严格做好温室大棚温度管理，水肥管理，花果期管理，整形修剪，以提高葡萄生产性能，促进葡萄产稳产。

3.1 温度管理

日光温室大棚，白天温度升温较快，夜间因为周围环境温度较低，而不能够很好的起到保温效果。在葡萄整个生长发育期间，不论是高温还是低温，都会对生长开花结果造成影响，因此就需要做好日光温室温度管理工作。日常管理过程中，一定要结合不同时期葡萄的温度需求，合理控制温室大棚内的温度。一般在葡萄开花前，白天温度控制在25℃以上，大棚的温度超过25℃时，就应该及时通风换气，当夜间温度下降到7～8℃时，应该及时进行增温，防止温度过低对葡萄开花造成影响，开发后期白天温度控制在15～28℃，超过30℃时要及时通风换气，夜间温度控制在14℃以上，这样做有利于花朵授粉，提高座果率。葡萄膨大期到果实成熟季，外界环境温度逐渐上升，此时大棚内的温度应该控制在28～32℃，超过32℃，应该从大棚顶部进行通风处理，成熟期，夜间温室大棚温度控制在15℃，保证果实能够充分着色，积累营养物质。

3.2 水肥管理

葡萄从萌芽期到开花期，日光温室内相对湿度控制在80%以内，进入开发区后，相对湿度不只在65%之间，湿度过高，不利于花药开裂和授粉。温度过低，不利于花冠脱落。温室大棚葡萄在越冬前应该灌溉越冬水。第二年温室大棚扣棚到土壤解冻时，要及时进行第一次灌溉，葡萄进入萌芽期后进行第二次灌溉，个别葡萄生长能力较差，进入开花期后还需要进行第三次灌溉，这次灌溉主要在地膜覆盖之后进行，以提高地表温度，增加湿度，减少水分蒸发。葡萄落花之后进行第四遍灌溉，果实形成初期进行第五遍灌溉，坚果软化后进行最后一次灌溉。葡萄发芽，枝条生长到30～40cm时进行追肥，以后每隔30～50天进行一次追肥，每周追施复合肥80g。葡萄果实采收，进入落叶期前，施入一次秋肥，每亩追施完全腐熟的优质有机肥400kg。一般情况下，在温室大棚葡萄，从萌芽期到开花期，各追施一次氮、磷、钾肥，葡萄坐果到果实膨大期和果实开始着色期，追肥2～3次，主要以磷肥和钾肥为主，控制好氮肥数量，同时在果实生长后期，还可以进行叶面施肥。

3.3 花果期管理

日光温室大棚栽培葡萄的目的主要是为了提早葡萄上市时间，保证生产出来的葡萄颗粒较大，着色良好，口味较佳。因此，日光温室大棚葡萄栽培过程中要合理控制每株葡萄果穗数量和穗粒数量，果穗太多，不利于营养物质供给，导致葡萄树体内养分过度消耗，生产出来的果实着色不均匀，鼓励个体较小，不能保证生产出较大颗粒的葡萄。一般情况下，在结果枝长度生长到20cm到开花期，都可以对花朵进行疏花处理，一般每个结果枝条保留一个果穗，健壮枝条可以保留两个果穗，一般每亩产量控制在2000cm左右。在葡萄花开花前一周，去除整个发型1/4的末端长度，并及时去除副穗，能够增加国力，是个体重量，确保果粒生长完好。

3.4 整形修剪

日光温室大棚葡萄树整形，多采用单干双臂式，当新梢生长到30cm左右时，及时摘心处理，促使夏芽副梢萌发，选择2～4个健壮枝条，培养成结果枝，将剩余的副梢全部摘心处理，不进行适当疏枝。当保留的结果，枝组生长到0.6～1m时，及时摘心，促进二次枝萌发，然后保留1～2片叶子，摘心处理，促使下部芽发育饱满。在做好果树整形的同时，还要及时埋支柱拉铁丝，将健壮的枝条架设在铁丝上。葡萄果实采收到落叶后，要及时对枝条进行修剪，结合果树生长状态确定不同的修剪方式。对于生长较弱的葡萄树，在靠近地面3～5个芽处进行短梢修剪。对于生长较好的果树，可以在距离30～50cm处进行壮芽短截。对于生长较为旺盛的果树，要进行长梢修建，扩大果树结果面积。

4 病虫害防控

冬季通过修剪前，应该对大棚进行彻底清理，将落叶、残叶、残枝集中带出大棚焚烧处理。在葡萄树生长期间，将副梢生长的卷须去除，改善日光温室大棚内的通风光照条件。在葡萄树萌芽前，喷施50波美度石硫合剂。开花前可以向果树喷施50%的多菌灵溶液600倍液，对防止灰霉病有着很大帮助。葉螨是葡萄树的主要虫害，要结合大棚内发病情况，选择使用灵星乳油1500倍液进行喷施，对防治叶螨有很好的效果。

作者单位：新疆兵团第六师林业工作管理站