“一锅汤”的烹调哲学

高杰

一位游人去法国旅行，火车在一个站点短暂停留。他决定下车走走，顺便填饱肚子，于是他走进了一家离车站很近的餐厅。店主向他推荐了几款热狗，他边听边翻看菜谱，目光停留在一道汤上，问道：“这汤味道如何？”店主回答道：“很抱歉，先生，这汤我不能卖给你。”游人诧异地说：“为什么？我又不是不给钱！”“这不是钱的事，我看您从车站出来，又没带行李，所以猜想您应该是马上要去赶火车，所以我推荐几款美味的热狗给您，方便快捷，也不失营养。这汤，我每天要花费很长时间熬制，我希望客人能够坐下来静静地品味其中的味道，而您显然无法做到这点，所以我不能把汤卖给您。”店主急忙解释。

都说“顾客是上帝”，店主居然拒绝将汤卖给顾客，就因为游人没有时间品味。可仔细一想，我又不得不佩服他对于“作品”的珍视，佩服他能固守底线、坚持原则。

这也让我想到了教育。作为教师，教育事业之于我们，就像那锅汤之于店主。每天精心熬制出自己满意的汤，再心满意足地看着客人静静地享受；我们精心准备自己的课，希望把最好的一面展示给学生，当他们在课堂中认真思考、积极表达，最终达成某个目标时，我們也由衷地感到高兴。

店主严肃认真地对待自己熬制的汤，教师也应以同样的态度对待工作。比如上课前，教师需要精心备课，从生情到学情的掌握，再到教材的理解，推敲每一句话、每一个提问，才能让课堂“这碗汤”更具营养，更符合学生口味；还有一些常规的教育行为，比如找学生谈话前，教师要充分准备谈话的内容，所谓“凡事预则立，不预则废”，有了准备，预设的交谈才能富有成效，具有针对性……教师是否用心对待课堂、是否用心和他们相处，是能被学生感知的。倘若学生体会了教师的良苦用心，他们中的大多数都会“投桃报李”，也会在教师的带领下走进教育这方天地。正如食客们若是知道了店主的苦心，也一定会更细致、更用心地品味他熬制的汤。毕竟，面对这样一份“心血”，谁忍心辜负？

当然，教育毕竟和餐饮不同，教师与学生的关系也与店主和客人的关系不同。尽管我很佩服店主固守底线、坚持原则的勇气，但也深知：作为教师，在面对学生时，是不能这般“任性”的。尽管教师很用心地对待课堂，但还是不能尽善尽美。有些学生就是比别人慢一拍，与学生的谈话也不是每次都有效果……这些客观存在的问题恰恰为教师的工作提出了新要求，促使教师不断分析问题、解决问题，产生教育智慧。

学生慢一拍，不能达成预设目标，到底是态度还是方法出了问题，或是教学方式出了问题。教师只有不断地反思与改进，教与学的节奏趋于一致了，教学相长的理想境界才能应运而生。无论是课堂教学也好，师生交流也罢，从主观设想到客观形成总会出现一些偏差，就像理想与现实之间总有一段距离，教师要做的就是尽力缩短这段距离，在不断努力下，总有实现的可能。

教师应该用心烹调好教育“这锅汤”，更要努力调制出学生喜欢的味道。只有这样，学生才会爱上“这锅汤”，并从中不断汲取成长所需要的营养。endprint