打造宛艾品牌促进地方经济发展

王宇卿 屈凌波

南阳地理位置、气候条件非常适合艾草生长，历史悠久，品种多样。南阳区域内的野生艾草年产量1.5亿～2亿吨，种植艾草面积超过20万亩，已成为全国最大的艾叶收购集散地，南阳的艾草被外界冠名“宛艾”。

南阳的艾草产业具有悠久的历史，早在东汉时期，医圣张仲景在其撰写的《伤寒论》中就写道：“下利，手足厥冷，无脉者，灸之。”其《金匮要略》中，用艾的方剂有20多个。

南阳市艾草加工业最早兴起于卧龙区七里园乡白塔村，借助深厚的张仲景中医药文化底蕴和丰富的大别山、伏牛山野生艾草资源优势，辐射带动南阳周边地区艾草产业化发展。历经近20年的发展，南阳现已成为全球最大的艾制品加工基地和艾叶集散地。粗略估计，南阳的艾绒产品占全国销量份额的80%左右。目前，宛艾已开发出多个系列、100多个品种，获得国家专利上百个，产品远销日、韩及欧洲多国，南阳也由此成为蜚声国内外的“艾草之乡”。

南阳艾草产业的蓬勃发展，科技创新起到了很大的推动作用，走出了一条依靠科技创新，打造宛艾品牌，促进地方经济发展的创新之路。注重理论研究，奠定产业发展基础

在艾草科研方面，南阳聚集了一批科技精英，对艾草开展了一系列研究工作，在学术界完整地提出了“宛艾”的概念，弥补了艾草研究的诸多空白。

针对艾叶及艾制品研究和使用中现存的一系列问题，南阳医学高等专科学校成立了南阳市艾制品研究工程技术中心，并承担了河南省中医药专项《不同产地艾叶及艾绒制品质量标准化研究》和张仲景基金会专项《灸用艾绒制品质量控制标准研究》，在全国采集了30多个产地的样品，采用现代化的技术手段对不同产地艾叶及艾制品的质量进行评价（其中包括：建立了艾产品的气相、液相含测方法；建立了艾全成分的气相、液相指纹图谱；采用气质、液质联用对其成分进行了全面分析；以及测定了各产品灰分水分、重量差异、燃烧时间、显微薄层等）。总之，对艾叶及艾产品的质量控制方法进行了深入研究，建立完善了艾叶及艾绒制品质量评价标准。在国内外核心学术期刊待发表或在投论文有《宛艾与其他产地艾叶的指纹图谱比较研究》《宛艾及其他产地艾叶中桉油精、樟脑、龙脑含量的比较研究》《宛艾与其他产地艾叶的GC-MS比较分析》等。这些研究首次在学术界完整地提出了“宛艾”的概念，并对南阳艾草的品质、化学成分、有效物质含量等做了系统研究，明确了宛艾的诸多技术问题，验证了宛艾不仅化学成分丰富且药典要求的主要有效成分含量较高，同时具有较高的安全性，为宛艾地理标志产品申报和道地药材基地建设提供了科学依据，建立了更加完善、科学的《艾叶质量标准》和《清艾条质量控制标准》。这些针对艾草资源以及质量方面的基础研究，为艾草加工和产品开发奠定了坚实的基础。

开展艾草采收储存技术开发，为产业提供原料保证

为提高艾草使用价值，改变传统的粗放收储，有些企业根据不同产品的不同质量要求，针对艾草不同生长期不同有效成分，实行分时收购、分类存放。如做艾绒制灸，选定在端午节至夏至阳光充足时收购；提取艾有机粉，提前一个月收储；总结出艾草保绿、陈储等科学方法。如短期保绿实行高温杀酶，延期保绿增加盐津等；陈储分别选用自然法、物理法、生物激素法等科学收储，有效提高了艾草综合利用水平。

研发先进设备，提升生产加工水平

艾草加工起步时以手工作坊式生产为主。南阳最先改变了艾条手工生产，灸用艾条卷制实现从木器到铁器、手动到脚动、电动到汽动、半自动到全自动的革命性变革。尤其是近年推出的智能全自动卷条机，比半自动卷条机提高功效6倍多。同时，围绕提高质量和效率，先后改进了制绒工艺：对粉碎机增加振动螺旋筛，降低艾杆含量；增加混合机，解决艾绒色泽不均问题。这些集成的创新成果，使南阳成为可以提供全产业链设计方案的技术服务大市。

适应市场需求，注重新产品开发

2009年发明的滚动艾灸铜棒，以其便捷的使用功能一定程度带动了南阳艾条销售。这使南阳艾草产业界把目光聚焦在灸疗的人性化和便捷性上。以方便用户提高自灸能力为核心，围绕被灸者不同的防病治病需求，一些企业开始不断地研究和改进艾灸器具，发明了“艾灸宝”“艾灸床”“自贴灸”以及针对不同穴位的“随身灸”等，既提高了灸师灸疗效率，也方便了自我灸疗。同时，这些产品为被灸者标注了应灸穴位及穴位在人体上的部位、应灸时间及施灸顺序，为艾灸养生治病实现家庭化、生活化奠定了基础。目前，企业已先后开发出艾艾贴、眼视灸、无烟灸、自热灸、阴阳灸、卵巢养护灸、胃养护灸、保健灸等众多产品。

南阳这些艾草相关产业的发展极大地带动了贫困地区经济发展。目前，艾产品的加工生产属于劳动密集型产业，需要大量的人力资源，较好地解决了农村富余劳动力。艾草多生长在山区坡地，这些地区恰好是贫困多发地。现在，南阳农民种植艾草的积极性非常高，上千亩的种植基地非常多，开创了产业扶贫的典范。