庐江县林下养殖业的发展

文│徐文明（安徽省庐江县畜牧兽医局）

安徽省庐江县地处皖中，濒临巢湖、长江，总面积2384平方千米，林地面积55万亩；辖17个镇、232个村级单位、27.7万农户，是典型的农业大县。近年来，庐江县政府高度重视美丽乡村建设工作，2018年又将生态养殖列为乡村振兴主导产业，发展林下养殖业和生态农业。林下养殖业发展呈现喜人局面，成为农村致富好产业。

一、发展现状

1.林下养殖势头良好。围绕“畜牧业转型升级，发展生态养殖”思路，立足庐江县的生态环境优势，适度发展林下生态养鸡、林边种草养畜。据统计，全县从事林下养殖业的经营业主有866个，其中，养殖企业34个、养殖专业合作社18个、散养户814个；林下养禽108万只，林下养羊1.24万只，林下养猪0.86万头，此外还有林下养兔和季节性迁徙的蜜蜂养殖（春季油菜花、秋季菊花茶花），初步呈现出“满山跑、吃粗粮、喝泉水、觅虫草”的局面。

2.林下经济初具规模。庐江县可供发展林下养殖业的林地面积有1.8万亩，总产值超过1.6亿元。目前，林下养殖业经济效益良好，猪头均、羊只均净利润500～600元，优质土鸡只均净利润20～40元。2017年，林下养禽带动全县1997户贫困户脱贫。林下养殖业成为庐江县脱贫致富的重要产业。

二、发展模式

庐江县林下养殖业发展经营模式主要有“合作社（公司）+农户”和农户自养自销两种。一是“合作社（公司）+农户”模式。“合作社（公司）+农户”模式以“六统一”林下养殖土鸡为主，即统一购进土鸡雏苗、统一育雏、统一饲养管理、统一程序免疫、统一销售、统一订单服务。合作社（公司）以订单形式与农户签约，以优惠价提供雏鸡、饲料、疫苗、兽药等，全程为养殖户提供疫病防治、饲养管理等技术服务。待土鸡出栏或产蛋后，合作社（公司）以高于市场价的价格回收成品土鸡和土鸡蛋，包装或加工后，销往南京、合肥等大中城市；也有的合作社（公司）利用品牌和互联网店，销往上海等大都市。二是农户自养自销模式。农户自养自销模式以林下养猪和养羊为主，大部分产品供应当地市场。产品品质优良、销售价格高，养殖户可获得较多利润。

例如，合肥市级示范社神农土鸡专业合作社、庐江县级示范社东风生态养鸡专业合作社，分别位于庐江县南部泥河镇洋河村、罗河镇东风村，主要经营巴根草牌土老母鸡、土鸡蛋等产品。合作社联合当地土鸡养殖户，按照“合作社+农户”经营模式，采取“六统一”产销合作方式，实现合作共赢。2017年，合作社成员206人，养殖规模12万只，年销售收入1200万元，实现效益300多万元，户均增收1万～2万元。

三、问题分析

1. 品牌知名度不高，深加工能力不足。尽管林下养殖的畜禽产品受到市场青睐，但品牌知名度不高、深加工能力不足，导致好产品难卖好价格。

2.融资难，贷款难。由于林下养殖缺少有效的担保证据，目前主要还是依靠自有资金滚动发展。尽管国家颁布了农村土地确权证、林权证等解决了部分贷款难问题，但与林下养殖业发展现状不相适应。

3.新型经营主体脆弱。一些农民专业合作组织管理不规范，与农民的利益联结不够紧密。多数合作组织与农民的利益联结方式只是承诺式，没有建立有效的二次分配机制，服务水平也不高。

四、对策

1.发展林下经济，突出生态养殖。适度发展林下养殖生态土鸡、土鸭和蛋鸭等“林—禽”模式，兼顾猪、羊、蜜蜂等。打造“原始环境、生态养殖”的中高端产品品牌，探索林下养殖服务新机制，根据市场需求及营销状况发展林下养殖经济，让林下养殖业成为振兴乡村经济的重要产业，让更多的农民致富。

2.培育新型经营主体。围绕林下养殖业，培育创办一批专业合作社和家庭农场，引导广大社员和会员做好统一建舍改舍、引进良种禽苗、饲养管理、防疫、技术服务、销售或回收产品等服务工作，完善“合作社（公司）+农户”发展经营模式，促进农民增收。

3.建立帮扶指导机制。庐江县成立林下产业经济工作指导组，建立县、镇、村三级帮扶工作新机制，制定发展规划，做好项目设计、立项申请工作，提高精深加工能力，延长产业链条，真正形成“龙头企业+农户+精深加工+互联网销售”的林下养殖业发展体系。