中国现当代散文中茶文化的美学意蕴

郭东辉

（河南牧业经济学院，河南郑州 450044）

中国现当代散文是指“五四”运动以后所出现的散文作品，通常是以白话文的形式呈现在大众眼前。相较于古体散文而言，现当代散文是一种全新的文学面貌，并且着重表现个人的主观意识，实现了从“物”到“人”的转变。因此，从某种程度上来说，现当代散文在我国文学史上具有里程碑式的意义。然而，即使散文的形式一再变化，但茶文化却依旧是散文创作的主题之一。唐代卢仝的以古体文言文的形式在《走笔谢孟谏议寄新茶》中写出了七碗茶的飘飘欲仙之感，周作人以现代白话文的形式在《喝茶》中描述了喝茶的理想境界以及淡然恬静的人生态度。无论是文言文还是白话文对于茶文化美学意蕴的表现都是较为鲜明，尤其是现当代散文直接“化美于笔”，运用直白的文字将茶之美阐述得淋漓尽致。

1 中国现当代散文

1.1 特点

散文是一种以表达作者思想感情的文学体裁，“不押韵不重排偶”的文章均可称为散文。我国的现当代散文源于五四运动，并且深受西方文学的影响，写作方式极为灵活，主题内容也极其广泛。我国的现当代散文往往结构自由，没有固定的格式与模版，写作手法也具有多样化的特点，但是文章的中心比较明确，通常会有一条线索贯穿全文。所以，散文是典型的“形散神不散”，“人”与“事”的记叙是可有可无的散乱存在，而其所表达的思想情感与主题却是相当集中。同时，散文的意境也比较深邃，作者强调自己主观情感的表达，抒情意味较为浓厚。因为，行文中作者会运用寓情于景、托物言志以及借景抒情等手法阐述自己的真实情感，并借助多种意象营造一种幽深的意境，进而在虚实相生中烘托文章的主旨。另外，散文虽然不注重形式，但是在遣词造句上较为讲究，语言优美行文流畅，文字或生动活泼或委婉清丽或磅礴大气。

1.2 分类

我国的现当代散文一般分为叙事散文、哲理散文与抒情散文三类，叙事散文多以叙事为主，情节大多较为集中且情感鲜明，具备时间、地点以及人物与事件等要素。叙事散文具体可以细分为记事类散文与记人类散文，记事类的散文以事件的发展为主线，偏重于事情的记录，既可以是一个完整的故事，也可以是几个片段的衔接，但也融入了作者的情感与思想。记人类的散文是围绕人物的性格特征以及精神气质进行描摹刻画，着重表现的是人物的形象。抒情散文又称写景散文，通常是融情于景，借助景物来抒写自己的意趣与志向。抒情散文不同于叙事散文，整篇文章带有浓烈的抒情色彩，却没有情节贯穿其中，然而字里行间透露着的情感异常真挚也极具艺术感染力。哲理散文则是以体验与感悟为主，是个人思想的综合体现也是人生态度的真实反映。哲理类散文取材广博内涵丰富，容纳了社会百态以及世间的林林总总，作者以饱含深情的笔墨将隽永的哲思浅浅道来，使人在耳濡目染中领悟哲理散文的深沉与厚重。

2 我国茶文化及其美学意蕴

2.1 茶文化

茶文化是在茶事活动过程中形成的一种文化现象，茶画、茶书、茶学以及茶道与茶故事等都是茶文化的具体表象。我国的茶文化起源于唐朝陆羽的《茶经》，自此以后茶文化才正式诞生，精行俭德的茶道精神也随之而蔓延至全国。茶文化作为传统文化的优秀代表，具有历史性、民族性与地域性以及时代性的特征。纵观茶文化的发展史会发现，茶文化问世以后便一直流传至今，从未因为岁月的阻隔而“断层”，甚至在漫长的积淀中越发丰沛与充盈。同时，茶文化汲取了民间文化的精髓，我国的民间文化都带有鲜明的地方色彩，那么茶文化会因为地域的不同而有所差异。例如，赣南茶文化与粤东茶文化就有所区别。此外，我国茶文化在传统民族文化的基础上形成了丰富多姿的茶文化，布朗族的“竹筒子茶”、景颇族的“腌茶”、新疆的奶茶使得我国茶文化的民族意蕴也愈发深重。当然，我国茶文化因其独特的德育教化功能还能为社会道德的弘扬以及主流价值观的塑造产生积极意义。

2.2 茶文化的美学意蕴

茶是茶文化的物质载体，青翠欲滴的茶叶儿在清冽的水中慢慢舒展，随着沸水而不断升腾下沉，起起伏伏中茶叶形态的自然之美也被展示得淋漓尽致，也从侧面展现了我国茶文化的自然清新之美。同时，茶具、茶台、茶画、茶艺与茶俗等也都是我国茶文化的具体外化，陶瓷类的茶具、实木样的茶台、意境清幽的茶画等都在不同程度上体现了我国茶文化的美学思想，纹样图案、色彩选用和造型设计无时无刻不渗透着茶文化的美学理念。例如，乾隆收藏的“木鱼石茶具”，温润的外观与古朴的造型，蕴含着传统美学的“圆润之美”，乾隆所题的“清幽”二字更是遒劲有力，增加了茶壶的雄浑之气，刚柔并济中使得茶壶之美愈发绚烂。此外，我国茶文化的美学意蕴还体现于其思想之中，茶道精神的最高境界是“真善美”，强调在“和”与“静”中达成“怡”的状态，而后在“怡”中探寻本真进而实现“天人合一”，达到“至美”之境。具体来说，茶文化思想的美学意蕴是指我们应秉承“以和为贵”的理念与万事万物和谐相处，并在“和睦”中静静地修身养性，净化心灵使自己随时处于愉悦轻松的氛围，而后在不知不觉间走向“大美”。

3 中国现当代散文中茶文化的美学意蕴

3.1 形象美

我国现当代散文中关于茶文化的文章着实不少，黄裳的《栊翠庵品茶》、刘心武的《古典名著中的茶香》、余秋雨的《两方茶语》等都是写茶文化美学的名篇佳作。众所周知，散文作为一种特殊的文学体裁，其中意象的营造也较为重要，毕竟意象塑造得越好，形象也就越鲜明，主题自然愈发突出。例如，冰心在《我家的茶事》一文中，通过写福建的茉莉香片来追忆父亲与祖父，冰心在文中表述不爱喝茶的自己却在中年爱上了香冽的茉莉香片，而这种“爱”更多的是基于对父亲和祖父的怀念。茉莉香片是一种集茶味与花香于一体的花茶，入口既香又甜，沁人心脾，是美好形象的代表。而此文中茉莉香片则是冰心对祖父与父亲深切追思的寄托，茉莉香片从芳香的茶叶儿演变为哀悼追念的情感载体，被赋予了情感内涵的茉莉香片，其所带有的形象美学意蕴也更加深浓。

3.2 意境美

我国的现当代散文在汉语文字特点的影响下，偏重于运用意境来表达独特的审美体验。而“意境美”这一概念在我国传统文化中的应用几乎是随处可见，诗词歌赋画都注重“意境美”的营造。例如，朱熹的《茶灶》以“饮罢方舟獉獉去，茶烟獉獉袅细香”渲染了茶烟袅袅茶味馨香的意境。而意境美不仅是古文的美学追求，也是现当代散文所追求的艺术境界，无论是抒情散文还是记叙散文都会将“意境美”作为美学目标。张抗抗在《说绿茶》中“无数娇嫩的叶芽，从蓬勃的茶树上一片片翘首探头”，生动形象的语语言使得绿茶“露新枝”的欣荣之态跃然纸上，也使得绿茶悠悠之意境更加令人心动。下文中张抗抗在写自己品饮绿茶时是“一坐半日，独享青山”，寥寥几字便勾勒出了清淡安然的画面，幽远淡雅之境也随即呼之而出。

3.3 情感美

我国现当代散文提倡的是“为情造文”，也就是说所有散文皆是因情而生，没有情感的散文则如风中飘摇的柳絮，随处可栖也无根可循，即使辞藻华丽文采斐然，依然没有存在的意义。我国现当代散文库中现有大量的茶文化散文，而每一篇出彩的散文都是以情动人。例如，汪曾祺在《泡茶馆》中描写了西南联大附近的几家茶馆，以西南联大的学生“泡茶馆”的模样展现了当时的昆明的风土人情以及国家的政治时局，而隐于其中的还有年轻的汪曾祺对祖国前途命运的担忧与对战时百姓困苦生活的怜悯之情。同时，文中所记载的某绍兴老板开的茶馆允许王姓同学欠账与借钱，展现了茶馆老板与西南联大学生之间的淳朴感情。这些情感贯穿全文使得西南联大学生的人格特点更加立体，身处乱世的联大学子在鱼龙混杂的茶馆里却养成了浩然之气，并成为了日后拯救国家于危亡之际的有生力量，真挚的同窗情与诚挚的爱国情构成了全文情感美的主要内容。