茶文化融入大学英语教学的实践探索

徐 东

（吉林师范大学博达学院，吉林四平 136000）

引言

茶文化作为中华民族文化的核心，其在教育教学方面产生了重要影响，同时为我国教育事业发展提供指导。茶文化与大学英语教学的整合，是茶文化繁荣发展与大学英语教学改革的必然趋势，研究茶文化与大学英语有效教学整合的实践框架，也成为了当代大学教育改革的主要方向与趋势。

1 大学英语与茶文化概述

自文字盛行时代开始便有对茶叶的记载，我国不仅是产茶大国，更是茶文化的文明发祥地，自茶文化诞生之日起，便源远流长，经历千年历史沉淀，汇聚三家思想精华，在不断的发展中丰富并深化内涵，将五千年文明中华史精髓映射其中。中国传统文化的延承离不开教育的讲解，中国茶文化的传递也离不开教育的宣传，文化本身更是具有独特教育意义。现阶段在新课改教育改革下，人才培养强调人文精神的重要性，茶文化作为中华传统精华的集大成者，成为人文素养培养的重要精神导向。大学英语不仅是一门应用学科，更是语言教学学科，语言的发展与传递离不开文化的支撑，为保障语言教学的顺利性，必须要保证在丰富的文化背景内进行理论学习与探讨，从而实现用文化引领语言，用文化机制引导语言教学。

大学英语作为语言应用学科，教学过程包括语言学习的方方面面，如语法、句法、词法等，将中国茶文化作为教学背景，可为英语教学提供丰富的文化底蕴，使得高校英语教学内容完整、体系完美、形式丰富，通过与茶文化应用的结合，使得学生掌握使驾驭英语的能力。

但现阶段，高校英语教学过程中虽意识到茶文化的重要影响，但实际讲授过程中，文化与语言存在衔接不畅性，联系不紧密，教师未透彻了解英语语言教学与文化价值之间的关系，教学过程中缺乏对两者的综合运用。在茶文化的影响下，教师可利用中西茶文化之间的差异性，引导学生在比较中学会单词、掌握语法，运用词法、句法，熟练掌握英语技能，同时有效的传承中国传统文化。

2 借助茶文化优化大学英语教学的着力点

茶文化对英语教学有重要的启示引导意义，因此，要选择适当的着力点将茶文化与英语教学相结合，进而减轻学生的学习难度，降低教师的教学难点，具体可从以下几方面入手：

2.1 构建愉悦课堂氛围的着力点

茶文化的产生来源于人们的辛苦劳作并在口口相传中不断拓展，因此，其属于群体交流式文化，在传递的过程中，对每个个体产生重要影响，不仅愉悦身心同时还传播精神。但现阶段大学英语普遍在室内授课，教学环境与开放式社会有区别，教学过程中不仅要完成教学目标与任务，同时还要不断地维持教学秩序，并考虑班级氛围对学生的影响等，此时，对教师能力的考验来自方方面面，对此若采用茶文化教育机制，不仅可有效的启示教师采用正确的班级管理办法，根据茶文化中的平等性原则，还为课堂教学提供轻松愉悦的氛围。

2.2 实现充分课堂交流的着力点

如上文所述，在进行大学英语教学时，课堂交流不能采用传统的开放式教学法，社会流传中茶文化形成的开放式话题难以适用于大学环境中。此时教师可选择为解决英语课堂交流主题为切入点，进行茶文化的融合。选择可与茶文化相结合的教学内容为切入点，作为大学英语教学的起始，通过两者的有机结合，加强语言教学效果。茶文化对教师传授英语知识的影响，主要是从结果方面进行启示，在大学英语教学过程中，要结合实现教学目标的收益性来判断茶文化的影响价值。。

2.3 形成闲情下自我感悟着力点

正如上文所述，学生在开放式茶文化的影响下，对于茶文化的感悟是丰富多彩，多姿多样的，在不同的感悟下对英语学习的自我反思也是不同的，进而在反思中产生不同的信心，可克服解决学习中的难题与困难。由此可见，在进行大学英语教学时，可以学生的反思与感悟作为切入聚焦点，进行语言知识讲解。

3 茶文化在高校英语教学中的实践分析

大学英语教学的有效机制，可通过比较中西文化间的差异性实现，在此过程中，英语教学应充分融合茶文化体系，通过茶文化内容实现对语言教学的补充与创新。

3.1 阅读中西茶文化文学作品，丰富英语教育内容

英语教学中最重要的内容便是阅读，大学英语教学在融入茶文化内容后应强调对学生文化素养与语言能力的提升，对此教师可通过向学生介绍西方文学作品的方式，引导学生通过阅读感受了解西方茶文化，同时体会英语的特点与魅力，利用情感价值的培养增强学生学习英语的主动性与积极性。使学生在一段时间后，形成一定知识量的储备实现知识的有效积累，通过鼓励学生阅读英文原著、英汉译本等优秀外国文学著作，使学生在具体氛围中，感受西方茶文化，体会茶文化的创作背景，感受作者的内心世界。通过作者对茶文化生活的描述、茶文化精神的传递，充分了解茶文化内涵，并在此过程中掌握英语知识。

在外国文学著作中《傲慢与偏见》、《诺桑觉寺》等，多次描写茶文化有关内容，有效的推动了茶业的发展的，同时还展示出英国茶文化在文学领域、语言领域的影响价值。教师可将此类具有丰厚茶文化价值的作品向学生推荐，鼓励学生通过茶文化增强交流，阅读英文作品，练习英语对话，提升学生英语英语水平。

3.2 立足于中西茶文化的差异

进行茶文化影响下的高校英语教学时，可根据中西茶文化比较的差异性，以学生个体差异为核心，针对性进行英语教，选择适宜的教学方法。通过对学生多方能力，如交际习惯、交际规范、句法语法等进行提升，将茶文化差异作为研究基础，增强学习记忆效果，提升学习效率。如：在中西茶文化对比影响下进行多英语词汇教学，如英语中红茶对应词汇是Black tea，若直接翻译，可表示为黑茶，中文与英语之间的差异较大，此时需了解中西茶文化历史背景，明确红茶被引入英国时的历史，在授课中通过讲解英国红茶词汇由来背景，强化学生对红茶的记忆，深化学生对词汇内涵的理解，通过此样的联系强化学生对英语的理解与记忆。

3.3 注重茶文化导入的层次性

进行茶文化与大学英语教学融合时，应从实际情况出发，教学过程符合人类认知规律，层层递进，教学内容由浅至深，由知识结构开始，讲授语言的基本内容，为学生打下坚实基础，在学生掌握相关内容后，引导其阅读文学著作，随后强化语言交际练习。在此基础上，传授茶文化系统知识，使学生明确知识间逻辑联系，在英语课本的设计脉络基础上，不断总结文学教育框架。以此为教学拓展提供基础，将学习茶文化体系的经验利用于其他文化领域学习中，强化学生的语言运用能力。

4 茶文化融入大学英语有效教学的实践框架

4.1 正视茶文化效果形成机理

茶文化的开放性差别于大学英语教学收敛性，导致教学效果难以预期。教师课根据大学英语教学时的经验总结，结合自身对茶文化内涵及精神的体会，对大学英语教学实施创造性教学姿态式管理、开创探究式教学模式，以此优化大学英语的现有模式。

4.2 形成非功利性的教学目的

高校教学过程中要重视非功利性的教学意义，以此为基础构建非功利性教学评价体系。

教师需从自身出发，利用主观能动性打破传统教学意识的限制，避免机械化的完成教学目标。通过教研活动不断总结反思传统教学模式中的缺点与弊端、强化教学骨干的先行示范效作用，通过茶文化教学的试应用为其他教师实施茶文化教学机制提供参考。

4.3 平等姿态下培育教学氛围

教师要适当调整教学姿态，为管理学生做好平等姿态的准备。具体内容为：首先，以换位思考的原则，感受学生学习英语的心理，减少师生间的不理解；其次，通过有效的课堂互动，促进师生间形成集体化意识，通过集体学习提升学生学习语言的热情；再次，教师注意倾听学生的心声与感受，去除教学中“我向思维”的限制。

4.4 增加学生评教的分值权重

改革现阶段的教学评价机制，以学生评教分值权完善补充评价机制。现阶段大学生面对专业选择、英语能力培训时，均以理性化、实用化的眼光进行选择，此时增加学生评价分值权，能有效考察茶文化影响下教学模式实施的有效性。

结束语

茶文化下的大学英语教学实践框架构建，要综合多方面的内容进行，通过茶文化实践框架的构建，不仅可以优化大学英语教学环境，而且还可以促进茶文化在当代的普及和发展。通过本文的研究希望能够为相关教育工作者提供一些建议和参考。