乡村振兴战略下茶乡茶文化价值挖掘与旅游开发思路研究

2018-01-19李晓红

福建茶叶 2018年10期

李晓红

（湖南科技学院，湖南永州 425199）

引言

茶文化是传统文化重要部分，那么，在茶乡发展过程中，如何发扬茶文化，需要进一步实践，从而不断挖掘茶文化的实际价值。随着国家对于乡村建设力度的加大，为确保茶乡旅游产业化发展，本文通过具体分析，总结了茶乡开展具有茶文化特色的旅游产业的意义，并提出具体对策，希望分析能够提高认识，从而保证茶乡实现其可持续发展。

1 乡村振兴战略下茶乡茶文化价值挖掘

1.1 茶文化能够丰富旅游资源和信息内容

开展茶文化旅游项目可普及茶叶知识，丰富旅游资源，拓展人们对茶叶知识的了解与认知。饮茶活动一直被视为有益身心健康的生活习惯，茶叶更是具有治病、保健等多重功效。近些年来，随着茶多酚等元素被世人认可后，茶饮再次步入人们视线，其含有丰富的微量元素能对人体健康产生有益影响。但由于缺乏普及，大部分群众对饮茶的效果仅停留在表面认知上，认为对其功效的宣传仅是茶商的推销手段。

通过开展茶乡特色文化旅游活动，可使游客在旅行中感受博大精深的茶文化，以科学的视角感受茶叶益处，增强其对饮茶的认可与需求。此外，通过口口相传可促进人际交往、带动茶文化的传播速度、扩展茶文化的传播范围，吸引更多的游客主动了解茶文化，以此拉动当地茶叶的消费增长、促进茶文化的传播、为茶叶市场注入活力，保证茶产业健康有序发展。

1.2 茶文化特色旅游是茶文化传承机制的重要内容

开展茶文化旅游项目，是对茶文化传承与保护的重要方式。在开发茶文化、利用茶文化的过程中，不断发挥产茶文化的价值，增加茶文化带来的经济社会效益。在我国茶文化是民俗文化的综合体，包含诸多礼仪习俗与文化内涵，因此，保护传承茶文化是复杂而艰巨的过程。在茶文化的传承形式中，蕴含着历史、舞蹈、哲学等多学科共通的艺术元素，都是中华民族的优良文化礼仪与传统，更是人类文化的瑰宝。但利益化的社会发展趋势，使得以茶文化为代表的传统文化面临着冲击与挑战，西方思潮的冲击，更使得茶文化等传统民族文化被漠视，其传承和延续面临严峻的考验。开展茶香特色旅游项目，可使游客在身心愉悦的情况下，感受茶文化的魅力，体会茶文化的内涵，实现对茶文化的传承。此外，文化消费已成为新时代的消费趋势，茶文化元素的应用更是赋予文化旅游项目深厚的文化底蕴，不断提升旅游活动的文化价值，促进茶文化的有序发展。

1.3 茶文化资源能够大大提升旅游活动效率

开展茶文化旅游特色项目，要以历史资源为背景，利用文化元素丰富旅游价值根基，推动茶业历史遗迹世界化、全球化，同时，与世界进行沟通，促进国际间的交往。我国有着得天独厚的茶叶资源，更是有着悠久的茶文化历史，自茶叶流通开始，茶文化便在所及之处留下深深烙印，更形成诸多名胜古迹，如：茶马古道、武夷山斗茶台、名山皇茶园、云南古茶树林等。茶文化旅游项目可加强对文化古迹的推广，避免其身处深山无人问津，被人遗忘。除此之外，在民间更是散落着数不胜数的古老茶山、茶园、茶窑等，若不给予应有的保护，在岁月的洗礼中会逐渐消亡。由此可见，利用茶乡旅游活动的研发与推广，可在保留古老遗迹精神文化的前提下对其适度包装，使其不断焕发青春魅力，得以延承。此外，开展特色茶乡旅游活动可吸引国际友人走进中国，了解中国，走进茶乡，了解茶文化。感受中华文化精神，促进中华文明走向世界。由此可见，茶乡旅游项目有利于促进中国文化向世界推广。

2 开展茶文化与茶乡特色旅游的意义

我国传统文化内容丰富传承形式丰富多样，而茶文化则是其中最重要的种类之一。更有学者认为应将茶文化作为第五大文明来传承。世界文化记载中，最早发现茶树以及应用茶树的国家就是中国，以茶叶为核心形成的茶文化更是在我国历史中有着重要的地位，不仅是古典文化的象征，更是优秀传统文化的精华。自古时起，便有文人雅士以茶自居，留下了数不胜数的写茶佳作，在诗词歌赋中更是有车载斗量的茶文化作品，朗朗上口的民间佳作、美丽传说、欢快节奏都使得茶文化深入人心，将饮茶作为生活中不可或缺的风俗习惯。由此可见，茶文化有着悠久的历史，浓厚的群众基础，因此，开展茶文化为主题的旅游活动势必会得到广大群众的支持，深受喜爱，在提升经济发展的同时有十分重要的文化价值。

在茶乡旅游特色项目中融入茶文化理念，不仅可丰富旅游项目的内容，同时可为茶文化的传承拓展途径，增加茶文化的影响力，将茶文化的利用价值发挥到极致。同时，利用茶文化开展旅游项目不仅可推动文化产业的发展，同时可促进经济有效增长。通过茶产业经济的发展可有效带动区域经济的有效发展，在茶叶运输中为从业人员提供更多就业机会，促进茶乡百姓的收入增加，为茶农带来可观的经济效益。

3 乡村振兴战略下茶乡茶文化旅游资源的开发对策

3.1 开辟特色茶文化生态旅游产品

茶文化生态旅游项目是茶产业地区发展经济效益的基本途径，更是旅游事业发展的产物，在开展此类旅游项目时，要将茶文化充分渗透在旅游活动的各个环节，深挖茶文化价值打造特色旅游路线。在生态旅游开展的过程中，还原当地民俗风貌，开辟特色茶文化生态旅游产品，研发保健茶、完善茶服务业，不断的提升茶文化开发价值。在此基础上，根据茶种植区的基本条件开发最适宜的旅游文化产品，针对不同人群开展不同旅游项目与活动，坚持以茶理念精神指导旅游项目的主题，营造宁静致远的旅游氛围，通过茶文化旅游项目的开展，指导游客学会煮茶、体会茶艺、感悟茶精神，强化其文化认同感，促进旅游业的可持续发展，以此带动当地经济有效益的提升。开展茶文化旅游项目时，要坚持以茶为核心，与其他旅游项目相结合，不断丰富茶文化生态旅游项目的内涵与种类，提升茶文化的潜力价值。如：与马帮巡演相结合体验茶马精神、参观茶园感受茶艺体会茶文明、增强亲身体验项目等。在上述措施的基础上，以当地的政策、交通、居民等实际情况为参考，开发建设景色宜人的生态茶园，将特产茶作为生态旅游的主要产品。

3.2 加强茶文化的挖掘和开发

在乡村振兴战略下，发展茶乡茶文化旅游事业时，要重视不断丰富完善旅游内涵，重视开发绿色生态产品，利用特色文化产品吸引游客，深化旅游产品文化价值的同时营造浓厚的风俗民情，提升旅游文化层次。打造兼具文化气息与旅游价值的生态旅游环境，将文化艺术作为茶文化旅游项目的核心，以茶事活动为主线，融合旅游民族民俗等多方面元素，向游客展示色香味俱全的茶文化魅力。结合赏茶歌、看茶舞、走名山、访名寺等活动增强游客对茶文化的深度体验，打造绿色和谐的生态文明旅游项目。在开展茶文化旅游时，用茶文化陶冶性情，引导游客树立正确的价值观，升华情操。

3.3 茶文化生态旅游中的环境保护

在乡村振兴战略下，发展茶乡茶文化的旅游事业时，离不开对生态旅游事业的发展与保护，生态旅游的发展原则是在保证人与自然和谐相处、人与人之间和谐共处的情况下，利用茶乡文化打造旅游线路，因此，为保证生态旅游的平衡应重视环保意识的发展，减少旅游带来的环境污染与资源消耗。在政府政策的支持下，落实茶文化发展的生态目标，充分结合“生态文化”，从两方面双管齐下，提升乡村收效。在进行生态茶文化旅游事业发展时，要从种植区环境入手，根据其交通线路的分布情况、车辆运行状态、居民居住情况等，合理开发，减少旅游事业对周围景观的影响，利用可持续发展理念引导生态旅游，利用茶文化资源良性循环，建立环境监管预警系统，以科学的动态视角控制旅游与环境之间的关系。