茶艺与哲学思想的融合发展初探

2018-01-19郭紫怡

福建茶叶 2018年10期

关键词：哲学思想茶具茶艺

郭紫怡

（河南警察学院，河南郑州 450046）

引言

随着茶文化传承与发展，茶文化中包含的哲学思想也被人们充分挖掘，茶艺属于茶文化传承过程中重要部分，如何积极探索茶艺与哲学思想的融合是本文研究重点，文章首先明确了中国茶艺内容与地位，随后总结了茶艺中的哲学思想的融合发展，具体如下：

1 何谓中国茶艺

中国茶艺是指在中国传统文化影响下，以歌颂中国劳动人民精神、展示生活真谛的不同茶文化艺术表现形式。茶艺包括对茶叶的品评、艺术表现、茗茶环境等，同时要展现出对饮茶精神的传递。从其内容上看，茶艺是文化的印记与符号，因此，在中国茶艺中，由于受到不同区域文化、茶种的影响，茶艺表现形式具有差异性，形成了地标性文化特色。如内蒙地区茶与奶结合的奶茶，展现出了其粗狂的生活；杭州地区独爱绿茶，体现了其细腻的生活等等，不同的饮茶习惯，茶艺表现形式不同，但具体环节大致相似，主要分为：选茶种、择茶水、煮茶茗、洗茶具、泡茶等等，各个环节中又独显其文化特色，重视饮茶环境的选择、饮茶季节的选择、沏茶用水的选择、煮茶器具的选择、泡茶器皿的的选择等，均属于茶艺特色。

从历史角度看，茶艺真正的发展源于晋朝，在南北朝时期得以拓展，在中唐时期开始盛行，更形成了全国发范围的流行，更在宋明时期发展到了辉煌阶段。然而近现代后，多种原因的影响导致茶艺流行受到干扰。在改革开放后，国家予以重视，茶艺再次走入复兴阶段。以哲学的眼光看茶艺，它是中国哲学的集大成者，在浑然天成中体现哲学智慧，与传统哲学相辅相成，更成为与世界交流、传递中国精神智慧的媒介，在茶艺的传承过程中，向世人展示中国传统哲学智慧。

2 茶文化的内涵及其历史地位

纵观茶文化，不仅仅是对口感的体悟，更是对其中所蕴含的人生哲理的感悟，因此，茶文化其所代表的内涵，体现出的哲学智慧，深深烙印在每一位中华儿女的心中。

2.1 茶文化在茶艺中展现精神

自古以来中华文明璀璨繁荣、更是被世人传承与敬仰，其文化内容丰富、意义深远。茶文化更是中华文明的精华，不仅在精神内容上传递出精神意义，更在物质形态中展现茶精神，如茶馆、茶楼中的茶艺表演，展现出茶文化的道义，体现出以茶养性、以茶会友、以茶待客等传统美德。

2.2 茶文化中蕴含着丰富的智慧

在茶文化的传递过程中，不仅具有丰富的精神内涵，其本身也独具智慧。在传统茶文化中，其是社会文明的产物，更是社会关系的体现，因此，大多数茶事活动、茶艺形式中，不仅命名带有茶字，体现茶特点，更是在茶文化的展现过程中，以茶明理、用茶示人，通过茶艺，感受人间冷暖、人世百态。

2.3 茶产业载体促进茶文化进步

随着时代的发展，茶文化不断拓展壮大，在与社会经济结合的过程中，逐渐形成了以茶产业为依托的茶文化产业。以茶产业为载体，推动茶文化产业的影响力，同时在茶经济发展的过程中弘扬中华文化，以经济效益促进文明进步，形成良性循环，促进社会经济、精神文明双收益。

3 茶艺与哲学思想的融合发展

3.1 中庸主义

茶文化精神中，离不开中庸思想的影响。中庸强调不偏不倚、中和为上，重视恒久兼用，上善若水。在与茶文化的融合中，形成了茶文化的特有哲学智慧。即追求宁静致远、淡泊名利的境界，强调饮茶之清雅幽静，体现出中庸思想的极简之道。不仅如此，茶道精神更是在传统儒家思想上得以升华与发展，不仅包含儒家精神的精华，更继承了儒家思想中的仁义礼德，在茶艺表现形式上、茶具制作包装上、茶空间设计等处处展现中庸文化。

3.2 天人合一

我国古代哲学思想中强调天人合一，指导人们实践活动的核心思想，在茶艺活动中更是以追求天人合一为终极目标。道家精神强调“天人合一”的自然发展，更在《观物篇》中重点论述了天人合一的境界。而茶文化则是充分继承了“天人合一”的思想，在相关记载中，各项茶艺、茶道、茶文化内涵、茶俗礼仪等都是在作者的亲身经历、实践感知中总结而出，强调了人与天的关系。如：改造茶具茶炉，以五行阴阳为改造原理，利用中国传统文化作为思想指导，在茶具的设计中体现天人合一，重视天人之间的相互兼容，不应形成人与自然的对立。由此可见，人是道德的主体，人所从事的活动应用具有道德仁义精神，而茶文化的精神与之相契合，强调不卑不亢、天人合一。

3.3 自然和谐

茶文化具有多种多样的表现形式，以茶具、茶诗、茶歌会、茶故事等形式展现茶文化，不论何种形式，均展现出自然和谐的精神内涵。自然和谐，自古至今，一直是中华儿女追求的精神境界，在茶文化的发展中，更是将其发挥得淋漓极致。自然和谐的思想理念促进茶文化流传至今，并受到世人的传承与认可。自然和谐，强调人与自然、人与社会、人与人和谐相处。在茶文化的传承中，茶事活动重视礼仪文明，强调君子之交清醒脱俗、志同道合。据有关数据显示，茶事活动中的人际关系，往往是最具和谐意义，强调平心静气的处世态度。茶文化独具兼容并蓄的特点，这与自然和谐交相辉映，强调以友善的态度对待世间万物，不以人的意志强加、践踏其他之物，充分尊重其他个体，兼容其他文化的优点，利用优秀文化丰富自己内涵，重视对自然的追求，实现人与自然的和谐统一。

3.4 品茶与“乐道”思想

人在追求物质美好、精神美好的过程中，以“乐道”为态度。品茶，则是在一定的环境中感受安逸、静心思考，突破凡尘干扰、寻找人生智慧，在此过程中感受“乐道”。品茶的过程，是对文化进行熏陶的过程，更是培养文化精神，提升精神境界的过程，这与“中国特色社会主义文化的智力支持”有异曲同工之妙，也就是说通过饮茶感受茶文化，学习中华茶礼仪，感受中国传统文化，这满足中国特色社会主义文化建设的要求，为社会主义建设提供智慧精神。在茶事活动的工序中、在品茶活动的流传中，处处都渗透着中国人民的智慧，展现着中华文化特色，并在时代的发展变化中不断丰富。茶文化的兼容性、包容性，促进各族、各地区茶文化和谐相处，使得不同茶风习俗中，均体现茶文化的内涵，在不同类型茶文化的和谐相处中，形成了独具中国特色的中国茶文化，体现中国特色社会主义。

茶文化体系的形成不是一蹴而就的，更不是单一的体系，种茶、饮茶，是茶文化的诞生基础。饮茶活动中，茶具、茶序更是在古人的生活实践中不断总结形成的独具文化底蕴与人文精神的产物。由此可见，茶文化体系的各个环节缺一不可，都是中华智慧的体现，更是中国特色文化发展的基础。茶文化是中国特色文文化发展的基石与土壤，为中国特色文化主义的发展提供了平台与支撑，因此，茶文化的”乐道“精神是社会主义特色文化发展壮大的基本途径。

3.5 茶艺中其他传统哲学精神的体现

除上述内容之外，茶艺中还包含中国其他传统哲学。如“静动之间”、“缓急之中”展示了哲学思想中的“辩证思维关系”，正如，茶具优良、茶品雅素、茶技高低等均体现辩证性思维；茶文化艺术，始终强调豁达兼济，使茶人在茶艺、茶道中感受宁静致远放下尘俗、忘记烦恼，这与“有容乃大”的哲学精神相统一；茶文化要求茶人用茶精神来要求自己，指导自己的行为。这与传统哲学中“知行合一”相协调；除此之外，茶文化中“以人文本、修身养性”等处世心态均符合并体现中国古代哲学思想。茶艺的表现强调修身养性、茶文化精神重视培养人格，以茶事活动促人平和真诚，在茶具摆放、饮茶礼仪之中，体现出长幼尊卑之序。

中国传统哲学，在茶艺活动中体现得淋漓尽致，在细节之处更是彰显哲学智慧，正因如此茶文化具有源远流长的不竭动力。由此可见，茶艺中蕴含丰富的传统哲学思想，茶艺文化更是与传统哲学精神交相辉映，哲学在茶艺的展示中得以升华，茶艺因哲学独具魅力。