节瓜杂交制种高产栽培技术

2018-01-19余永国

农业与技术 2018年9期

余永国

（贺州市农业科学研究院，广西贺州542813）

节瓜又名毛瓜，在不少地区也称为北瓜。从草本生物生长规律来看，节瓜属于葫芦科，在界内也被看作是冬瓜的变种。具体来看，节瓜主要产于我国南方地区，尤其是在岭南一带，相关的栽培技术及其历史比较悠久。譬如在我国广东、广西、海南等地，栽培面积比较大，属于特产蔬菜之一。从节瓜生长特性来看，它的根系比较强，但不如南瓜。再者就是，分枝力强，果实较小，成熟时皮糙毛硬。该植物的最大食用价值，即清热、解暑、利尿、消肿。因为节瓜的生长发育对气候条件的要求比较高，包括温度和光照等。既往诸多实验研究数据可以表明，在20～30℃条件下，节瓜生长速度要明显快些，而所处温度低于15℃，生长发育相对较慢。笔者在贺州市农业科学研究所通过几年的生产实践，总结出一套节瓜杂交制种高产栽培技术。

1 杂交制种技术与节瓜品种选择

所谓杂交制种技术，主要是基于选择育种。具体来看，就是对现有品种群体中出现的自然变异予以鉴定，包括性质、形状等。在方法选择上，通常都是通过对多种不同品种来比较试验。以本文研究的节瓜为例，一般可通过比较试验或者区域试验以及生产试验等，来探寻出能够培育新品种的最佳途径。总体来讲，杂交制种通过不同品种间杂交来获得杂种，并通过对杂种后代予以选择、鉴定、培育（同上），最终产生了新的品种。从技术的角度来看，就是通过人工杂交和选择，人为性、意识性地将不同亲本的理想基因组合在一起，以期创造出更加优质的资源、优良的品种。

关于节瓜品种，本文介绍的属于一种水果型节瓜品种，同时也是近2～3a引领种植新潮流的代表。目前节瓜市场行情比较稳定，并且呈现为多元发展趋向。相应的市场需求与消费端也变得比较多样。相对而言，市场对于水果型节瓜的需求一直不断增长，尤其是在我国北方市场，作为南方特色的节瓜，市场份额也在逐渐攀升。与此同时，以广西为首的南方多个省市，当地科研院研发也越来越倾向于该领域。因为水果型节瓜迎合了大众市场，并且本身也属于瓜类育种的亮点，嫩如黄瓜、老若冬瓜，物尽其用。

当然，水果型节瓜品种也是比较多的，比如近几年在市面上常见的一些，包括像大七星节瓜、宝玉节瓜、莞研1号、鸿星节瓜等。故此，本文则是以鸿星节瓜为例，并结合贺州地区有关单位的一些试验数据，围绕着杂交制种高产栽培技术做进一步总结归纳。

2 播种育苗

鸿星节瓜，早熟、抗病性比较强，适合春季和夏播种。该品种，瓜型近圆筒型，果肉呈白色。成熟期，果实长度在18cm 左右，350～450g不等。对于播种土壤也有一定的要求，即要选择在肥沃排灌方便的沙壤土来栽培。结合广西贺州地区的气候情况来看，比较适合在1—7月份播种。定植200～300株/667m2为宜。需要格外注意的是，应避免与其他葫芦科植物连作。

2.1 基质消毒

首先要用70% 的百菌清可湿性粉剂 600倍液，并且要加上50g/L敌杀死乳油2500倍液。将以上做均匀处理，之后即可正常喷施在基质上，以此来进行消毒操作。在喷施的同时，也要对土层翻作。

2.2 装盘

结合贺州市农业科学研究所的部分试验数据来看，在穴盘育苗环节，需选用72穴穴盘。穴盘的规格，以3cm×3cm×5cm 为准。待基质一直保持潮湿的状态。在播种完后，用水浇透穴盘。盘装满后，无须镇压，只需要选择一些木条轻轻将其上方抹平即可。

2.3 打孔与苗床

将上述装完的多个穴盘叠加处理，高度控制在50cm左右。此环节需要特别注意的是，穴盘与穴盘之间要对齐，并且需要在最上方的穴盘处放置一块硬板，然后均匀往下压，压出1.2cm 左右的深度，作为种孔。然后就是苗床准备，具体需要根据同时期贺州当地的温度以及湿度情况。考虑到开春季节气温相对较低一些，故一般都是在温室大棚内来做苗床。

2.4 处理种子并播种

界内专业人士也都很清楚，节瓜种子发芽并不是很整齐，所以，在育苗阶段需要做好催芽工作。具体来看，可以将该品种节瓜种子先放置在 50℃左右的温水中，浸泡3～5h。之后将其晾干，然后再放在 30℃左右的恒温条件下，以此来催芽。待绝大部分的节瓜种子芽长高至0.5cm 的时候，即可播种。播种最佳时间春播在2下旬—3月初，秋播在6月下旬—7月上旬。为了使父母本花期相遇或者使父本能尽早提供足够的雄花，一般父本要比母本提前5～7d播种。育苗时苗床长度以15～20m为宜，苗床宽1.5m即可。以人工点好穴盘。每处穴盘1～2粒种子即可，填满基质，轻轻抹平。点种的深度以1.5cm最佳。

2.5 播种后的管理

待播种后，需要将穴盘整齐的放置在温室大棚内，并尽快用塑料薄膜将其覆盖。以晴天为例，需要上午喷水（喷雾型），以此来保持土壤土层的湿润度。待浇水之后，从中午开始，需要通风通气，以此来将温室大棚内的湿气排出。一般从3月中旬开始，节瓜出苗。此时，当地白天温度与前个月相比，也升高许多。故此，需要对温湿度加强控制。白天温度应控制在25℃左右，最高不要超过28℃；到了夜间温度应当控制在17℃左右，前后不要差2℃。期间，还需要注意苗期水分。待出苗10d后，也就是到了3月的下旬，需要喷施磷酸二氢钾。待苗长有3～4片真叶时，即可移栽。

3 移栽方法

对于节瓜的移栽，以1200～1500株/667m2为准。对于株行距，为30cm×50cm。对于移栽的时间，正如前文所述，在贺州地区，该品种一般都是4月中下旬。当幼苗出现3～4片叶，即苗岭达到30d后，即可定植。定植时父母本比例一般是1∶5，即种1行父本可种2行母本。

3.1 准备地块

春播整地时需要施腐熟猪牛粪1000～1500kg/667m2，过磷酸钙15kg，该环节完成后，再选用地膜起垄铺膜，幅宽90cm，待将膜铺好后，即可安装其他滴灌设施，在第一时间滴水12h左右。

3.2 浇起苗水

此环节需要在正式移栽之前来完成，即移栽前1d浇足起苗水。此外，在移栽的同时，也要将穴盘运至到大田内，运输过程中避免出现挤压的情况。

3.3 开始打穴移栽

对于移栽穴的深度有一定要求，即穴的深度控制在5～6cm 为宜，按照1膜2行的标准。在起苗这一环节，手轻压穴盘底部。待连同基质一起放入穴内后，再用细土将其压实。以上全部完成后，第一时间浇缓苗水。

4 田间管理与病虫害防治

对于移栽后一段时间内，田间的管理与防护，关键体现在2方面内容。

4.1 肥水管理

具体来看，该水果型品种节瓜在定植之后，最需要注意的就是水肥管理。简单来理解，就是追肥。追肥的时间点要把控好，在开花之前应少施，在开花后多施。具体来看，在幼苗期，每周施肥1次即可，以10% 的人粪尿为主；待伸蔓期后，每周施肥1～2次，以20% 浓度的人粪尿为主；待开花期，每周2次，30% 的人粪尿；待结果后，1～2周施肥1次，具体因情况而定，浓度为50% 的人粪尿。需要注意的是，施肥应配合一定比例的磷钾肥，10kg/667m2左右。

4.2 病虫害防治

需遵从八字原则，即“预防为主、综合防治”。

常见的虫害主要有4种2类：蚜虫和蓟马，属于第1类；第2类则是青虫和黑头虫。对于第1类虫害的治理，有多种药剂可供选择。分别是5% 的氟虫氰悬浮剂2500倍液、0.3% 的印楝素乳油 800倍液、5% 的呲丁乳油1500倍液。每隔5～7d喷1次。对于以上3种药液，可轮换间断使用，这样可最大限度避免各类害虫产生抗药性。

常见的病害，主要有白粉病和霜霉病、细菌性角斑病及炭疽病等。对于白粉病，可用10% 的腈菌唑乳油1500倍液，或者也可选用 25% 的乙嘧酚悬浮剂 1000倍液。需要在发病初期就即刻喷药，连续喷药1个月，每隔10d喷1次即可；霜霉病，贺州地区选用比较多的就是 72% 的霜脲锰锌可湿性粉剂 800倍液。在使用规格上，按照 70L/667m2的标准量来进行，与上述一样，每隔10d喷1次，根据病情的程度，适当多 1～2次皆可。除此之外，还可直接用 68% 的精甲霜.锰锌水分散粒剂。使用剂量/标准为100～120g 配65kg 左右的喷雾；细菌性角斑病，在用药方面，标准为2% 的春雷霉素150～170mL/667m2，配60～80L 左右的水。在病害初期，先进行一次。从次日起，1周喷药1次，持续1个月即可；炭疽病防治可用甲霜噁霉灵1000倍液喷施，或用75%百菌清800倍液喷施，喷药时注意叶面叶背都要喷湿，这样防治效果较好。

以上用药，在实际使用中，对具体量的控制要依据植株的大小而定，植株小时可适当降低用药量。