基于茶思维背景下交际教学在大学英语口语中的应用

2018-01-19胡慧

福建茶叶 2018年4期

胡慧

(四川旅游学院,四川成都 610100)

1“茶思维”背景的交际教学

顾名思义,交际教学就是从“人与人”交流的实用性角度,开展的英语教学方法。交际教学在英语口语教学课程中广泛应用,这种教学方式极大提高了语言教学的实用性。近年来,在格外重视中国优秀传统文化的大环境下,茶思维模式成功导入了高校教育等多领域,为进一步丰富英语口语交际教学方法提供了参考。

1.1 中国茶文化和茶思维的时代内涵

中国茶从起源到如今、经久不衰,积淀了丰富的文化元素。这些文化元素犹如大浪淘沙后的真金,为我们工作、学习、生活,提供了更多的思想借鉴,这对提升文化自信心有着重要的意义。例如,中国茶文化所与时俱进的特质,适应了时代的发展要求,保证了茶文化经历多种时间冲击而不被淘汰。除此之外,“茶”从药饮到解渴、再到品茗、直至发展成生活中的茶艺,这些朴实无华的本色,造就了茶实用性特质。另外,茶文化在朝代的变迁中,仍被人民大众所接受和喜爱。得益于茶文化多角度、多层次,融入了书画、诗词、琴棋、歌舞、影视等,造就了茶文化兼容并蓄的特点,一通则多通,通则达,保持了茶文化的生机和活力。

1.2 交际教学对大学英语口语教育的重要性

大学英语口语教育本身的定位,主要是提高学生的英语口语水平,在步入工作岗位后,可以轻松应对英语交流需求。交际教学模式就是将教学方式,进行了现场模拟化、实战化,使教学效果更加生动、精准。例如,从事茶叶对外贸易方向的学生在学习语言时,要符合语言应用的大环境。立足于当前的对外贸易趋势,欧美等英语语言国家,仍然是我们对外贸易的主要客户。因此,大学生在工作中用英语进行交流的机会也更多,一个流畅的、融洽的交流过程,能够为合作的达成增加不小的概率。另外,在交流过程时,我们不能老是使用官方的、呆板的英语词汇和语法,这要求大学生英语口语基本功要过硬,交际教学在这个环节就可以体现作用。我们可以在英语口语教学中,直接模拟同外国公司进行贸易谈判的场景。比如,在该种场景中用到了哪些重点英语词汇,在组织语言的时候如何流畅用词,通过设置不同的“意外”因素,反复进行实战化交际训练,就可以迅速提高英语口语的实用性水平。由此可以看出,交际教学模式是避免语言教学中“眼高手低”、“脱实向虚”的有效措施。

1.3 茶思维在交际教学的应用

研究发现,茶思维可以应用于交际教学中,但是很少有学者专门从茶思维的角度去深入挖掘。通过总结茶思维在高职教育、英语模块化教学等领域的成功案例,我们发现茶思维在交际教学活动中大有可为。交际教学的模式不能是一成不变的、千篇一律、故步自封,交际教学需要保持与时俱进的这一要求。例如,当前微信、微薄等时通讯工具高度发达,移动4G技术为大容量信息的传输,提供了坚强的技术保障。我们可以利用这些信息工具建立学习微信群组,随时共享英语口语学习技巧。这样既能抓住学生玩手机通讯软件的生活习惯,又能将课堂相对单调的学习变得生动化,激发出大学生主动学习,以及随时随地学习的良好习惯,实现“一举多得”的综合学习法。

2 新时代对大学英语口语的发展要求

十九大圆满落下帷幕,对我国的教育、经济、外贸等方面都提出了新要求。教育方面,主要着力于培养一流大学和一流学科；经济方面,就需要实现由高速度发展向高质量发展转变；而外贸方面,就需要实现由量的输出,变为高品质产品的输出。除此之外,大学英语口语教学也提出了新的要求。

2.1 大学英语口语发展的高端性

大学英语口语的未来发展,需要向着高端性的方向发展。在英语口语教学中,也要重视新业态、新模式这些前瞻性内容,认真加以研究、吸收。例如,随着快递行业的快速发展,产品邮递到海外这一新兴业态快速发展,具有巨大的市场潜力。但是在对外销售方面,还存在高水平英语专业客服人员紧缺的问题。我们的产品还停留在“商家——多级代购——海外客户”这样的多层次阶段,尚未达到“商家——海外客户”这样的直销模式。贸易之间层级的增加,必然导致成本的增加,降低的产品的市场竞争力,解决这个问题得关键就是培养一大批懂英文、口语好的高端网络销售客服人员,实现商家同海外客户的直接对话。

2.2 大学英语口语发展的实用性

从“实用性决定了存在的必要性”这个角度来讲,包括大学英语口语在内的语言教学,都应当树立实用性这样的教学导向。只有保障了学科的实用价值,才会有更多的学生选择这个专业,有更多的学校开设这门课程。例如,一份大学专业选择原因调研报告显示,80%的学生认为,学习英语专业的目的就是在以后的工作中能够用得上,95%的学生认为英语口语水平,是英语专业将来找到好工作的必要条件。很多大学在教学课程安排方面,非常注意将枯燥的英语口语教学同实践场景结合,诸如增加课外实践、公司实习等实践课程。

2.3 大学英语口语发展的多元性

大学英语口语教学发展,不仅要有高端性和实用性,更需要有多元性。这里的多元性,就是指不仅会说、会写、会做,还要有更高的视野和能力,确保具备较强综合能力。例如,大学培养的英语人才,不仅要技能过硬,更要有进一步提升的潜质。有句谚语说“不想当将军的士兵,不是好士兵”。这就要求我们培养更高层次的英语人才,既具备流利的口语交流这这项生活技能,更要能够做管理公司的职业经理,甚至自己独立运营的能力。这就要求大学生在学习期间,强化自身综合素质的培养,英语学习的内容要多元化。

3 茶思维导入大学英语口语交际教学的策略

将茶思维导入英语口语交际教学,是丰富大学英语教育模式的有益探索。从新时代对大学英语口语发展要求来看,可以从与时俱进、学用结合、兼容并蓄这三个角度切入。

3.1 “与时俱进”紧跟时代发展要求

就如同茶思维中“与时俱进”的思想一样。大学英语口语教学,要紧跟时代发展要求,保持学科的旺盛活力。原来我们常说“三十年河东,三十年河西”,从目前经济社会发展的速度来看,可能是“三年河东,三年河西”了,任何优势都不可能自然而然的长久保持,必须紧跟时代和社会的变革步伐。例如,以网购、互联网+、共享等新兴产业,互联网经济近几年发展速度异常迅猛,对原有的行业和模式造成了巨大的冲击,且这种冲击是不可逆变的。因此,在英语口语教学中,导入交际学习方法,尽快地吸收新鲜的元素,作出相应的调整,使课程的设置更加符合时代发展需求。