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高职茶艺英语课程的项目化教学实践探讨

2018-01-19王谷全

福建茶叶 2018年4期
关键词:茶艺英语课程内涵

王谷全

(重庆能源职业学院,重庆 402260)

当然,在这一过程中,我们关于茶艺课程的理解与认知也实现了成熟发展,所以,在具体做好茶艺课程的项目化实践教学活动时,要注重完善和丰富具体的实践环节,尤其是通过对该课程的实施需要,以及整个茶艺课程的发展与表达诉求进行分析,从而实现整个茶艺课程项目化实践活动推进的理想效果。

1 当前高职茶艺英语课的实施状况认知

在我们进行具体的高职茶艺英语课程的项目化教学实践改革发展时,必须针对以往教学过程中,其所使用的传统教学策略上,具体存在的误区,通过内容丰富和文化内涵的集中表达,进而让学生在成熟理解和感知文化价值影响力的同时,实现文化深厚影响力的全面发挥与呈现,同时,在该过程中,文化元素应用与整个高职茶艺英语课程的项目化教学实践改革发展的要求之间,也实现了深度融合和集中发展。因此,在目前教学改革优化的整体背景下,通过更好发挥文化的驱动力,全面认识文化对语言教学的价值所在,通过融入整个茶文化体系中所具有的内涵理念,从而实现整个高职茶艺英语课程的项目化教学实践改革创新的理想效果。当然,学生作为整个时代的关键,培养和引导学生对整个文化机制和文化体系发展状况形成深度理解的过程,实际上也为整个茶文化体系的传承、交流、创新,乃至丰富发展提供重要帮助。不仅如此,客观上看,就高职茶艺英语课程的项目化教学实践活动的应用状况看,其中有着浓厚而成熟应用属性,决定了我们必须从职业发展和职业岗位的具体需要出发,通过丰富职业内涵和价值属性,从而实现整个高职茶艺英语课程的项目化教学实践活动的最佳效果。

当然,从茶文化的发展背景出发,去具体认知的当前高职茶艺英语课程的项目化教学实践活动所正在实施的具体思路,其就需要在满足整个高职茶艺英语教学活动的要求这一基础前提下,实现整个教学活动创新发展和全面提升的理想效果。不仅如此,我们也必须明白,茶艺活动实际上是茶文化以艺术化形式呈现的重要活动,在该过程中,其不仅有着浓厚的文化理念,同时也有着相关艺术特色,特别是随着当前整个文化交流机制日益完善,如今我们在应用项目化教学实践理论时,我们发现只有通过合理定位、加上从整体和全面的发展实践来理解该实践课程的实施与推进机制,从而才能真正做好高职茶艺英语教学活动的创新发展。当然,在这一过程中,其也为我们提出了新的要求,比如,很多有关茶艺活动的表述更多是基于社会大众约定俗称或者长期的历史发展所形成的词汇或者语句,因此,无论是具体的英语翻译活动,还是相应教学,都需要在具体立足教学诉求的前提之下,进行全面诠释和丰富创新,必要时,也要通过使用其他补充方式,来对具体教学活动的实施状况形成精准认知。特别是要注重对茶艺活动的本身名词及语言应用习惯进行成熟理解,进而在提升课程匹配度的基础上,实现整个茶艺课程内容的精准分析。

2 项目化教学实践活动的相关理论分析

结合当前整个教学活动的具体推进与实施来说,创新是必要,而认识学生的具体状况则是必然,尤其是对于整个高职教育机制来说,其学生更有自身特殊性,因此,如果我们想要更好实现教学效果,其就需要我们充分了解学生,并且给与学生必要的关注。客观上的看,整个高职教学体系中,存在很多学生的学习习惯相对较差,加上这些学生的基本能力较弱,因此,这让我们在制定该教学理念,以及相应流程时,必须从实际的学习习惯出发,通过匹配学生的基本情况和思考内涵,以实现高职茶艺课程实践英语教学的最佳效果。

想要合理有效的应用项目教学法,其需要我们对该方法的具体内涵形成清晰而全面的理解与认知。客观上来看,项目教学法指的是在整个教学过程中,由老师和学生共同来完成一项工作内容,而从根源分类上看,其属于行为导向为基础的方法所在。在项目教学法的应用与制定过程中,其通常会有开始与结束时间的具体限制,并且按照相关惯例,在完成某一项具体的教学活动之中,其往往需要呈现出一项完成的成果。所以,在当前教学活动改革发展不断突破的大背景下,认真研判该方法应用的具体流程,对于我们应用好该流程,至关重要。

客观而具体的看,整个流程主要表现为:首先,需要对整个项目的最终目标予以明确,通过老师牵头,发挥引导作用,更多是由学生自身来进行讨论,并且最终在学生的为导向制定相应学习计划,并交由老师进行指导。其次,在做好计划的制定之后,对整个学生群体进行必要的分工,通过发挥合作的价值,从而引导学生完成对自我的精准认知。最后,要注重对整个项目的完成状况进行评价,同时具体提炼和总结,从而最终在指导该教学活动的全面应用。结合高职茶艺课程的英语课程的相应特点来说,做好具体的项目化实践教学体系优化和创新,将有着重要的现实意义。

3 高职茶艺英语课程实践的实施要求

当然,从茶文化融入视角来开展整个高职茶艺英语课程的项目化教学实践活动,其实际上整个教学观念成熟发展的重要表现,而在该过程中,必须注重发挥学生的积极性和探索意识,通过培养学生的学习能力,从而为学生参与高职茶艺英语课程的项目化教学实践活动,实现最佳效果提供重要支撑。文化如同奔腾流水,其是无止境的,也是动态化的,而学生的学习能力及认知能力也是相对有限的,如果想要真正应用好文化元素,认知茶文化的应用价值,并且能够在具体学习过程中,愿意参与到茶文化资源的认知和理解过程中,其实际上就需要从培养学生自身学习兴趣的基础出发,只有更好发挥学生的探索意识和主动能力,从而帮助学生形成正确的文化观念。

当然在现代教育技术日益完善、且成熟全面的今天,能够被应用到具体高职茶艺英语课程的项目化教学实践活动中的素材内涵也更为多样化,特别是通过合适构建语言应用机制,结合项目化的具体内涵和应用诉求,在将茶艺活动的具体素材融入其中,从而帮助高职茶艺英语课程的项目化教学实践活动实现具体丰富与全面创新。

4 高职茶艺英语课程的项目化教学实践构建机制

不仅如此,在高职茶艺英语课程的项目化教学实践过程中,我们必须清楚,这相对于正常的教育体系而言,存在几项特殊性,因此,如果我们想要做好该教学实践活动,其就必须充分注重把控以下内容:首先,要从整个专业的职业性出发,尤其是要认识到该专业学生的培养,其需要具体围绕未来的就业方向来整体实施,所以,无论是制定具体的教学方案,还是融入主要的专业教学思维和素养,都需要从整个专业的具体特点,尤其是与其未来就业过程中所具体需要的要求相结合,从而实现课程的项目化教学实践与未来就业活动的全面融入。职业性,不仅仅是一种具体的要求,同时更是一种思维导向的形成前提和基础。所以在该实践课程中,要认识到如何引导学生正确的思维认知才是具体关键。

其次,要认识到整个教学活动推进过程中,其都是围绕高职茶艺活动的整体内涵来实施的,特别是高职茶艺活动,其本身就是一项较为复杂的活动,表演艺术、文化认知、思维内涵等等,都是开展高职茶艺实践活动时,其必须注重具体应用的内容所在,在茶文化理念发展日益完善,加上整个职业教育发展日益成熟时,如果我们能够具体围绕高职教学体系的本质诉求,通过丰富相关内涵元素,从而为打造全面、完善的茶艺英语课程实践打下必要基础。无论整个活动如何丰富,其最终都需要围绕具体的语言展现来予以表达,这是实现整个茶艺课程实践活动价值内涵全面提升的关键所在。

最后,无论是该教学实践活动,还是高职教育的整体特色都决定了我们必须从具体的专业属性出发,尤其是要完善实践技能的必要培养和完善融入,通过丰富整体认知和理解,结合合适元素的筛选和应用,从而实现整个实践活动的合理构建与推进。结合项目化教学活动本质的内涵,我们看到整个活动在具体实施过程中,其具体倡导的的就是通过充分发挥学生自身的理解和认知,由老师和学生共同完成该项目。可以说,在该过程中,通过引导学生自身积极主动参与其中,其所能实现的教学效果,将不仅是教学内涵上的丰富,更重要的是其实际上是整个教学体系成熟发展的重要过程,通过师生合作,不仅革新完善了师生关系,同时也让学生自身的兴趣实现了全面孕育,当然该过程,实际上学生“主宰”课堂的重要诉求所在。

5 结语

当然,我们如果想要做好高职茶艺课程的相关教学活动,必须从高职茶艺英语课程的专业属性和应用属性出发,尤其是要将其与整个高职专业教学活动的实施诉求相结合,从而确保该专业教学活动与学生的最终就业紧密结合,进而提升其就业过程中的综合竞争力。因此,在该英语教学活动中,其具体包含的内容,应该包含多样化和综合性,无论是具体的教学内容,还是相应的文化内涵,都需要通过整个时代发展需求出发,通过将专业特色、茶艺文化内涵、学生学习诉求等等多样元素相结合,从而才能实现人才培养的最佳效果。

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