浅谈茶叶种植农场改造中的景观设计思路

丁 怡

(内蒙古商贸职业学院,内蒙古呼和浩特 010010)

随着农场改造技术逐渐趋于成熟化,温饱问题日益离我们而去,生活质量和水平都在不断地提升。这造成了以农业耕作为特色的传统技术与文化,正面临着消失的危机。就传统农场而言,很多有价值的农业景观被人们忽视,尤其是因为茶园存在经营模式单一、管理系统存在缺陷等问题,使得近年来茶园的发展正逐步衰落。而茶园景观改造是实现茶园产业链扩大,改善茶园单一化产业结构有力方法,这对改善茶园景观文化、经济发展指明了方向。所以,通过研究茶园景观设计改造,加强茶园科学技术与茶文化的传播。

1 茶叶种植农场景观改造现状

茶叶种植农场景观的改造,涉及到建筑、园林、文化等各种要素,还对地方的民俗风情与地域文化的传播有一定影响力,尤其是景观茶叶园区的构建,可以将农业与旅游业有机结合,营造美好的休闲环境。

1.1 茶叶种植农场景观设计的特点

茶叶园区的改造是建立在景观设计的基础上。通过景观设计的改造,能够实现“茶业与旅游业”的生态农业模式的发展。景观设计的引入,推动了茶叶风光、地区文化与茶文化价值的挖掘,促进茶叶产业的可持续发展。例如,通过构建茶艺观光园,人们可以在休闲的园区中,欣赏别具风味的茶艺表演,聆听和学习茶礼、茶俗,享受浓厚的茶文化传播环境,欣赏茶文化的魅力。除此之外,构建茶叶农场,发挥当地资源优势,积极响应茶叶产业的转型与发展。另外,农场中景观设计是建立在茶园的基础上,在提供艺术性、观赏性的游览功能的同时,还具有其他种类园林景观没有的特色。例如,茶叶生产基地参观、茶文化博物馆等,丰富了茶叶产业的发展框架。

1.2 发展茶叶种植农场景观改造的意义

在高速发展的经济大环境影响下,单一化的茶产业,已经不再适合现代化的发展节奏,特别是面对国际化经济竞争日益激烈的现状,开辟旅游模式的茶园观光景区。不仅有利于促进农村经济水平的提高,还有利于带动地方旅游业的发展,增进茶园的可持续化发展,形成经济结构高度集中的综合经济体。茶叶种植农村景观的改造是传统茶叶种植产业的一种新尝试,更是生态农业旅游的重要构成,非常适合当前茶叶产业的发展,成为当前深化茶叶种植农场供给侧改革的一个重要发展趋势。

2 我国茶园景观改造分析

我国茶园景观改造的起步较晚,并没有形成比较完善的统一体系。所以,茶园景观的设计与改造具有多元化,同时也暴露出一些不足之处。

2.1 茶园改造的发展

2.1.1 茶园景观改造的分类与特色

茶园景观的改造思路,主要根据不同种类的茶园生态模式进行设计。目前国内现有的茶园种类,包括生态茶园、观光茶园、综合型茶园、茶庄园、茶山公园等；其中,涉及到了旅游、休闲、生产、游览、观光等各个形式。这些茶园主要是根据自身条件与周围特殊旅游资源作为基础,进行全方位的景观设计改造。例如,福建省武夷山“御茶园”是以武夷山,作为依托建立的综合型茶园,构建了旅游、休闲、文化为一体的游览景区；而贵州省的金坡乡生态旅游观光茶园,则是以优美的茶园生态环境与茶文化为背景,而建立的生态旅游基地。

2.1.2 茶园景观改造的规划与设计

茶园景观的改造是建立在茶叶种植的地域环境、风土资源以及茶文化习俗基础上进行的。在进行改造的过程中,需要遵循以人为本、因地制宜的可持续性设计原则。例如,茶园一般是建立在半山腰上,游览观光的人需要不断地攀登阶梯或者坡道,为了满足人们的休息、避暑需求,在道边上可以建立具有茶园特色的凉亭。同时,为了明确茶园各个区域的特色,应该进行功能区域的划分。例如,根据区域不同的功能可以划分为入口栈道、综合休闲区、服务区、茶叶观景区、茶文化景观区等,给人耳目一新的感觉,让游客流连忘返,体验不同区域的特色。

2.2 茶园中景观改造中存在的问题

2.2.1 茶园主题不明确

目前,国内的茶园景观设计,呈现“雷同率”高、“复制粘贴”严重等情况。主要是因为茶园景观设计的过程中,没有明确茶园的主体内容,导致无法摆脱模范化建设的现象。例如,许多茶园中对于休闲区域的功能构建,基本上是采购茶叶采摘、钓鱼、划竹筏等活动,使得茶园的旅游项目缺乏当地的特色,不仅没有推动茶园的经济建设,更疏远了人们对于茶园旅游的真正意图。

2.2.2 服务设施匮乏

服务设施匮乏也是茶园景观改造中存在的一项重大的问题。在茶园景观设计的过程中,应该“以人为本”,景观设计的宗旨在于茶业与旅游业的双向发展,服务设施是景观设计中非常重要的一个部分。例如,洁净的卫生间、舒适的凉亭、歇脚的茶室等。服务设施的缺乏,很容易导致游客在园区中逗留的时间较短,降低游客对于园区的满意度,并且很难形成“回头客”,致使茶园的客源流失。

2.2.3 茶文化景观缺失

在茶园中大面积使用水泥构建茶园景观区域。例如,茶园广场、规整的水泥道路等。这些建筑风格与城市的风格相差无二,给人带来一种城市化建设的刻板印象。游客之所以选择到茶园进行游览与旅游,是为了远离喧嚣的城市生活状态与“压力山大”式的生活节奏。茶园的构建过程中,应该更加贴近于茶文化景观建设,特别是茶之源、茶之种、茶之采、茶之制、茶之礼、茶之事等的景观设计。

3 茶叶种植农场改造中的景观设计思路

茶园中的景观改造,是决定茶园经济、文化、景观走向的重要决策。因此,在进行设计改造的过程中,还需要考虑茶园主题、规划区域、联系地方民俗等,为推动茶园的改造奠定扎实的人文基础。

3.1 确立茶园主题，分区规划设计

首先,需要确定茶叶种植农场园区的主题。一般是采用茶文化与茶园的自然景观、民俗、茶叶特色等相结合。例如,贵州的永兴茶园以“观万亩茶园,品湄潭翠片,感国际万象”为主题,主要体现了茶园种植面积广、品茶论道的理念,让人立刻联想到茶园的盛大景象。与此同时,为了便于游客选择不同的观光景区,区分不同景区的特色与功能,应该对茶园进行区域划分,使得茶园从结构上形成层次分明的综合旅游观光景区。

3.2 构建服务平台，便民设施统一

为了加强茶园景观能够统一化管理模式,在构建服务平台设施的过程中,应该尽可能的使用统一的标识,在文字风格、色彩以及图片上,应该形成鲜明参照作用。特别是便民服务设施的建设,应该融入在茶园景观设计中。例如,指示方向的路牌、指示标志的警告语与提示语、公共卫生间、分类垃圾桶等等。这些基础服务设施的建设,有利于人们在游览、参观的过程中更加便利。提升茶园景观的观赏程度、游玩程度的同时,还能增强茶园的安全性、便民性,打造属于人们自己的旅游观光茶园圣地。

3.3 展示地方民俗，弘扬茶文化

国内的茶园游览景区在景区划分与功能设置上,已经达到一个比较好的水平。但是,在茶文化与地方民俗方面还是没能够得到体现。在茶园景观改造中,应该深度挖掘茶文化内涵,从茶叶种植、生产加工,逐渐上升到精神层面。例如,在茶园中建设茶楼,模拟古时候的饮茶、论事的场所,同时提供茶事典故、礼仪习俗等表演,提升人们对于茶文化的认知水平,更重要的是弘扬地方民俗。在贵州地区为了表达对于茶神的崇拜与敬仰,专门建立了茶神雕塑,供人们进行祭祀与缅怀,充分体现地方的风情,在游客看来这是旅途中值得观看的人文景观。

4 结论

茶园景观改造是促进茶业与旅游业共同发展的重要举措,对于开发茶园的旅游价值非常有益。目前,在国内一些大中城市,例如北京、广州、苏州等都在大范围推广观光休闲活动,取得了非常良好的经济效益。茶园作为茶叶种植与茶文化传播的重要基地,通过景观设计与改造,能够建设具有地方特色的茶园风景名胜,提升茶园的经济效益生命力,为第三产业的发展与第二产业的转型提供机遇。除此之外,在茶叶产业链的延伸与推动方面,有很高的经济价值、社会价值,在未来势必有良好的发展前景。

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