现代茶企经济管理创新策略研究

2018-01-19陈婧婷

福建茶叶 2018年4期

陈婧婷

(中南大学,湖南长沙 410083)

经济全球化,对于企业来说,将面临各种挑战与市场冲击,但随之而至的是能够使企业快速发展的机遇；所以,能否抓得住机遇去发展就显得很重要[1]。改革开放对国家来说是一个“走出去”与“引进来”的过程,对茶叶企业来说更是如此,所以我国的大市场也将会受到来自世界各地市场的冲击,竞争压力也会变得越来越大。面对外界的压力,最好的办法就是努力使自己做得更好；对茶叶企业来说,只有吸取新来的文化,对以前的思想、观念、方法等进行改善和创新,这样才能适应全球这个最大的市场。

经济全球化将世界各地的市场融合成为了一个最大的市场,各个国家都通过这个市场实现更快速的发展,中国通过改革开放的成功的让中国的市场与全球的大市场接轨。我国的经济形式逐渐由以往的依靠进口或者在本地发展的情况转变为现在的主要依靠出口,这是一个重大的转折点,使我国的经济得到了快速的发展。这对茶叶企业来说是很大的机遇,紧跟随国家的脚步,走出国门,步入全球这个大舞台,但也将受到极大的竞争压力。茶叶企业属于我国的传统保健品制造业,它在产品质量、管理水平、人才质量等方面都与国外的大企业有着很大的差距,如果不能在这些方面进行制度创新,那么将很难在与国外大企业的竞争上取得优势。另一方面,饮茶文化是中国本土的一种传统文化,对于国外来说,还处于新生阶段,在国外的知名度也不高,想要将茶叶带向全世界,就不得不进行创新,以提高茶叶的竞争力,打开国际市场,让茶叶彻底走出国门,面向全世界。

1 茶企的现状以及需要应对的挑战

1.1 只注重线下交易

茶叶企业的核心就在于茶叶,茶叶产自茶叶树。然而茶叶树却有它的地域限制,并不是说任何地方都适合种植茶叶树,这个因素严重的影响了茶叶的产量和生产水平。由于茶叶树多数生长于多山地带,茶叶企业也是修建于产茶的地区,这就造成了难生产、难加工、难运输等情况,更由于多山地区带来的交通不便,导致茶叶企业很难快速地推销茶叶产品。不过随着计算机网络的兴起,对于产品的销售途径就有了很多种选择,可以选择线上交易,快速地推广自己的茶叶,大大加快了企业的发展速度。然而大多数茶叶企业仍然中采取线下交易这种模式进行销售,极大地限制了茶叶企业的发展。

1.2 茶叶企业的管理方面也存在问题

由于受我国长期以来的传统观念影响,茶叶企业的员工的岗位变动大,并不是和国外的企业员工一般有着固定的岗位。而且由于茶叶企业多数建立在多山地区,因此大多招收的员工为当地居民,这也就造成了企业员工责任意识不强,这样极易造成岗位空缺,导致企业不能持续地生产产品,给茶叶企业造成重大的损失。企业员工的素质高低,有时候将直接决定企业产品的质量水平；企业员工素质低下、没有责任心,那么对生产的茶叶产品也只是敷衍了事,对茶叶的产品质量无法保证。然而就目前大多数茶叶企业来看,为了节约成本,减少付给员工的薪水,所以招收的员工大多数为企业附近的村民,而对于专业化的人才却很少[2]。这种情况造成的后果便是,茶叶企业的管理方面混乱不堪,没有固定的岗位可言,使企业生产茶叶时对员工的调动组织能力低下,生产茶叶的生产效率低下,而且生产的茶叶产品的质量也得不到保证,这样的茶叶企业如果再不进行企业管理方面的创新改革,只会被市场所淘汰。

1.3 推销茶叶的渠道过少

生产与制造产品的企业,它们的最终目的是将自己生产的产品推向市场,推销出去。如果生产出来的产品推销不出去,那么就失去了生产产品的意义。因此,如何将成品茶叶成功的推销出去至关重要。多数茶叶企业制造茶叶的工厂设立在山区,这就导致交通不够便捷。而且多数的茶企业推销茶叶是采取线下销售的方法,这就造成对茶叶产品的销售渠道过于单一,也没有确立专业的推销财务管理制度,没有专业的人才进行茶叶的推销和进行财务管理,仅仅依靠一般的会计人才处理财务问题。在互联网高速发展的今天,没有好好利用互联网所带来的便利,严重影响了企业的发展。

1.4 财务管理方法有所欠缺

由于茶叶企业建立在多山的地区,采取就近招收制作茶叶的工作人员,一方面虽然节约了企业的支出,但另一方面也造成了企业员工素质低下的情况,没有固定的岗位,这些情况都对茶叶企业的人员管理工作带来很大的不便。由于员工素质低下、缺乏责任心,就造成员工只会关注自己的利益,而不关注企业的利益。这样的员工,对于企业来说只是过客,不能与企业齐心协力、荣辱与共。所以一味地减少企业的支出,只是短期的小利益,长此以往下去只会损害企业的根本。管理方法的不当,再加上招聘的工作人员对岗位没有责任感,导致工作人员离职、难于管理等情况的发生；而工人辞职后,给企业的生产方面带来巨大的损失,再加上辞职后不能及时的找到合适的职员,对企业的茶叶的产量有很大的影响,也损害了企业的利益。因此,加强企业的管理制度刻不容缓,只有加强了企业的管理,对员工的选择提高要求,培养员工对企业的认同感和归属感,让员工可以饱含责任感的去进行茶叶的生产,这样做无形中提高了茶叶的质量水平,更对企业的快速发展有极大作用。

1.5 财务管理过于保守落后

目前我国大多数的茶叶生产企业普遍存在财务管理落后的情况,造成这种情况的主要原因是管理阶层思想过于保守,未能紧跟时代的脚步。和其他的制造生产业一样,茶叶企业的管理阶层依旧认为工厂的核心是机械设备,认为机械设备是生产不可缺少的,过于在乎支出的薪资等情况。为了节约成本,便低价聘请素质较低的农民工,却忽视了根本,一个企业赖以生存的永远是它制造出来的产品,节约了成本相应地造成了产品水平质量得不到保证。这样做无形之中使企业的大众形象受到破坏,降低了企业的信誉度,长此以往,只会造成客户的缺失与人才的流失。而在经济全球化的今天,一个品牌拥有一个良好的大众形象显得尤为重要,信息化的时代里,形象便是一种无形的资产,在销售茶叶时就会变成有力的工具,在同行中脱颖而出。

2 关于茶企管理创新的几点建议

2.1 增加员工对岗位和企业的归属感

成品茶叶的制造过程中,需要大量的手动操作来完成,即使在工业化相当发达的今天,制造茶叶的有些工序也离不开手工制作。因此,在员工的选择上就需要有一定的工作经验的,加强岗位的稳定固定性,这样可以保证稳定的茶叶产量,提高企业的茶叶生产效率,使管理人员更容易管理员工。因此,培养员工的归属感就很有必要,既增强了员工了的责任感,又提高了企业茶叶的产量。

2.2 走向全球的大市场

从中国加入世贸组织之后,为我国的企业提供了更好更大的“走出去”的平台[3]。世界逐渐连成一体,形成了一个大市场,想要融入大市场,就必须先对自身进行一系列的创新改革。茶文化在我国历史久远,具有历史的厚重感,具有丰富的文化底蕴,茶叶企业所欠缺的是一套好的管理体系,在国际化市场的激烈竞争中,只有不断创新改善提高自身的综合实力,才能快速发展。

2.3 创新需要找到适合自身的方法

只有不断的创新,吸取先进的思想、技术与体系,才能弥补自身的不足,但创新不是盲目地使用别人的方法。对于企业而言,首先应该集思广益,让员工发表自己的意见看法,采用合理的建议,这样不但增强了员工的凝聚力,还为企业的发展添砖加瓦。其次,吸取其他同行的先进思想、技术和管理方法等,为企业增强自身的竞争力。总结出来一套适合自身企业并且切实可行的管理方案,坚持执行下去,这样可以确保茶叶企业在吸取众家长处后飞速发展。