中国茶产品物流管理体系构建研究

杨 龙,刘翠娟,钮小静

(石家庄信息工程职业学院物流管理系,河北石家庄 050000)

我国是茶叶消费数量最多、产量最大的国家。随着国内外茶叶产品的消费量与日俱增,当前的茶叶产品物流管理模式已经无法满足茶叶物流的强烈需求。如何才能高效率、保质保量地运输相关的茶叶产品,减少物流成本,已经变成了具有重大实践意义的现实问题。应该采取相应的措施和手段,切实实现上述目标,以有效地构建系统化、科学化的茶叶产品物流管理体系,打造物流配送管理平台,健全配套设施等。

1 我国茶业产品物流管理现状

1.1 国内茶叶流通管理概况

首先,随着我国市场经济体制的逐步完善,市场经济日益发展起来,显示了它巨大的活力。我国主要通过各级工商管理部门按照相关的法律法规,对茶叶市场进行管理。茶叶产品物流也会受到中国茶叶流通协会的业务引导。中国茶叶流通协会能够充分发挥自身的行业中介职能,协调不同会员之间、行业中各个环节的不同利益主体之间的利益关系,强化各位会员的横向联系,组织和开展商品交流,持续拓宽我国的茶产品市场,稳步推动我国茶叶物流行业中内部不同形式的物流合作以及横向的经济联合[1]。

1.2 省级茶叶产品物流管理的状况

笔者以安徽省的茶叶物流配送为例。安徽省是知名的茶叶生产、茶产品制作的重要省份之一,出现了茶叶配送管理的多个主体。该省颁布实施了“关于加快茶产业发展的意见”的文件,它从茶叶产区的总体发展脉络、主要任务、总体布局以及主要目标等领域,提出了针对性较强的指导性策略和建议。该省的茶叶科研力量也非常雄厚,最近若干年来,该省的多个高校设置了物流管理专业,培养了相当多的物流人才,也传播了物流技术、物理管理的知识和技能。

然而从该省的茶叶物流配送来看,尽管取得了不俗的进展,然而依旧存在着多种问题,当地的茶叶物流配送管理依旧不够规范,也比较落后。眼下当地的茶叶物流管理体系还不是非常系统化,缺乏现代化、专业化的茶叶物流公司,不具备高水平的配送管理理念和技术,货损率比较严重,耗费了较多的物流成本[2]。应该持续强化对茶叶物流配送的相关政策指导和扶持导,加速建设茶叶物流管理的信息平台和基础设施,下大力气扶持和培养上规模的物流配送管理机构,制定相应的物流管理制度,选用合理的物流配送模式,有效地规划茶叶物流配送中心,加大研究与运用物流配送技术的力度,加速培养物流配送人才。这样才会减少茶叶物流的成本,提升茶叶物流的实效性,让茶农增加收入,更好地促进当地的经济发展。

2 构建茶产品物流管理体系的主导思路

2.1 强化建设茶叶物流配送信息化的力度

为了有效地管理茶叶物流,形成效率高、质量好、运行稳的茶产品物流管理体系,应该加大建设茶叶产品物流信息化的措施和力度。应该通过这个管理体系,有效地追踪茶叶货品的物流状况,提升其配送管理的信息化水平。应该把整个茶叶物流体系中的各个环节都转换为相应的网络信息和数字化代码等。在处理茶叶物流信息的过程中,应该充分地发挥电子化网络化的极大优势。借助网络化的信息传递确保茶叶物流配送体系的系统性和完整性。对茶叶物流企业而言,应该充分地发挥电子商务的优势,制定科学化、合理化的物流管理措施。如应用和推广企业的相关资源计划、电子数据交换、数据库技术、条码技术、电子订货系统等措施[3]。

2.2 既要因地制宜，又要敢于创新

在制定和构建茶叶物流管理体系的过程中,应该立足于我国茶叶的各个主要产、销区的实际强烈,坚持因地制宜、量力而行的栏目,在建设和打造茶叶物流管理体系的过程中,提升它的实用性与安全性,坚决规避资源浪费以及盲目投资的问题。又要敢于创新,以先进科学化的物流理念为理论指导,持续地创新,使其符合自身的物流技术现状,强化管理创新,应该建设和制定符合我国国情的茶叶物流管理标准和技术体系。这种管理体系应该集成运输、仓储、包装、货代、搬运、装卸、配送、流通、信息处理以及加工等在内的诸多功能,稳步推动茶叶物流管理的系统化运作,切实增强茶叶产品的物流效率,将改进和增强自身的茶叶物流管理技术和手段,当作发展茶叶物流业的中心内容,积极地吸收和消化各项发达的物流管理经验和技术。

2.3 突出重点，整合资源

在构建茶叶物流管理体系的过程中,应该注意到它是彼此联系的一个有机整体。在设计和完善相应的物流配送体系时,应该树立整体性、全局性的视野,突出重点,整合当前所拥有的各种资源。按照目前我国各个省份的茶叶产业布局以及发展态势,统筹规划不同省份的茶叶物流空间布局以及基础设施,以形成合理化、科学化的茶叶物流管理体系。针对茶叶重点产区,应该大力建设重点物流管理、枢纽发展以及重大型带动项目,持续地引导相应的社会资本集中到规划区域中,本着节水、节能、节地的指导原则,走好内涵式、集约式的发展道路,提升茶叶物流管理体系的能力和水平。

3 构建茶产品物流管理体系的有效策略

3.1 完善茶叶物流管理体系，加大信息体制建设力度

农业行政机关应该发挥自身的主导作用,构建合理的茶叶物流管理制度和体系,尽可能地消除政出多门、多头管理的劣势,提高行政管理和茶叶流通的时效性。面对国内茶叶大流通、大市场的逐步开放的整体发展态势,应该将准确的、科学的市场信息当作理论指导。有了合理的茶叶物流管理体系,能够很好地发挥地方政府相关机构的协调与规划作用,在此基础上充分地发挥市场配置资源的决定性作用。还要更好地发挥政府的作用,做好发布和采集茶叶流通、交易市场的相关信息,构建茶叶生产技术、新产品开发资料和信息的组织、规划、指导和普及一体化的信息服务与交流体系。持续地改进茶区的茶叶物流管理信息制度和模式的基础上,强化建设茶叶市场物流管理的硬件设施,以让销售者和生产者共享相关信息,全过程管理和实时监控和跟踪物流的不同环节。而且还要循序渐进地处理好茶叶产品信息的咨询、发布和处理工作,打造现代化的茶叶物流管理系统[4]。

3.2 有效发挥第三方物流企业的优势

随着我国网络购物产业的快速发展,我国快递行业的发展日益成熟。此处提到的第三方物流指的是由茶叶产品的供给方和需求方之外的第三方完成货物运输的情况。从某种意义上来讲,第三方物流是规范化的物流管理模式[5]。比如国内的韵达、顺丰等多家第三方物流企业,充分运用网络技术和电子信息技术,和具体的物流内容彼此结合起来,为供给方和需求方提供高质量的物流服务与信息。通常情况下,第三方物流企业拥有良好的管理经验、技术人才和管理理念,它们拥有丰富的物流管理资源和经验,可以为茶叶物流管理业务中的消费者和供应商提供物流全职代理服务。

3.3 加大物流管理人才的培养力度

物流管理人才是进一步发展茶叶物流的决定性因素。所以,政府部门应该设置相应的茶叶物流管理专业,赋予其相应的重要性,有针对性地设置和讲授相应的专业课程；也要鼓励各个物流企业实施内容丰富、形式多样的物流管理培训和继续教育。向物流从业者开展相应的职业资格认证,下大功夫发展我国的茶叶物流职业技能培训和专业化教育。比如,眼下我国非常急缺冷链物流管理人才和相应的操作人员、研发人员。这就要采取在职培训和学历教育等方式,稳步地加以解决[6]。

结语

我国在构建茶产品物流管理体系的过程中,应该立足于我国茶叶产品的生产制作状况和市场销售的具体态势,持续地改善相应的储藏条件。创新茶叶产品的供应链,发挥茶叶加工企业的链接核心作用,将销售商和供货商连接起来,强化茶叶流通和配送的业务流程程度,规范茶叶行业和产品的物流配送和管理制度和标准。此外,在此基础上,稳步完善茶叶产品的运输方式,提升茶叶产品的物流输送实效性,改进它的储藏条件,增强茶叶物流管理队伍的业务能力和操作技能,更有效地发挥现代物流技术的作用,有条不紊地构建我国的茶产品物流管理体系。

[1]中国茶叶流通协会简介.http://www.ctma.com.cn/about/jj/

[2]张国宝.安徽省茶叶物流配送体系构建对策研究[J].安徽科技学院学报,2011,25(3):69-73.

[3]郑群哲.基于电子商务环境下茶叶物流配送模式分析[J].湖北经济学院学报人文社会科学版),2017,14(2):79-80.

[4]王丽惜,朱东红.关于茶叶物流模式的探讨——以安溪为例[J].物流工程与管理,2015(7):80-82.

[5]王蕾,徐丹.电子商务环境下茶叶物流存在的问题及应对方法[J].福建茶叶,2017,(6):42-43.

[6]丁俊发.农产品物流与冷链物流的价值取向 [J].中国流通经济,2010,(1):26-29.