山地西瓜施肥技术

2018-01-19林江武

中国果菜 2018年9期

林江武

（福建省永安市经济作物站，福建永安 366000）

根系是植物的重要器官，它从土壤中吸收大量水分和养分，满足地上部分的需要；其本身能合成多种氨基酸，供给地上部分制造蛋白质；能合成维生素和植物激素，调节地上部的生长与发育[1]。要使西瓜正常生长，必须创造良好的根系环境，满足植株对水、肥、气、热的要求[2]。根系生长发育直接影响西瓜的产量；而土壤理化特性又直接影响了根系的生长及其机能。山地红壤瘦、干、粘、酸，未经改良，对西瓜生长结果不利[3，4]。

2015年以来，通过实践总结经验，各地山地西瓜种植应逐渐认识到应在不断熟化山地土壤的基础上，根据西瓜不同生育时期合理施肥，是提高西瓜产量、品质的关键。永安市近年来利用新开荒地和山地幼龄桔园种植西瓜，提高收益。如小陶镇苏地村大面积种植蜜宝西瓜，平均每667m2产量6100kg；员岭村种植广长瓜，平均每667m2产量8750kg；松山村种植蜜宝西瓜最高每667m2产量12000kg。现将近年来永安市山地西瓜高产栽培施肥技术总结如下。

1 主要农作措施

2015年初，采用“两头攻、中间控”的施肥方法，结果导致西瓜蔓中期养分不足，生长势弱，西瓜发育不良，瓜小产量低。2016年改用“攻头、保中、控尾”的施肥方法，造成中期瓜蔓徒长，花而不实，结瓜迟，瓜蔓早衰，产量低。通过实践摸索，逐步掌握西瓜生长发育的规律，制定了相应的施肥方法，2017年后，施肥原则实行“三看三定”。一看土，定施肥方法。根据土壤湿润与干燥程度决定干施或液施，浅施或深施；阴雨天开浅沟进行干施，睛天开深沟液施。二看苗，定施肥量。根据瓜苗生长强弱，决定施肥量的多少，弱苗多施，壮苗少施，结瓜后重施。三看肥，定施肥时间。根据肥料种类，决定施肥的时间，迟效肥挖大穴早施做基肥，速效肥做追肥适时施入。

2 山地西瓜施肥注意事项

由于西瓜是喜肥作物，因此肥料的施用方法影响着西瓜的长势与甜度。

2.1 合理选择肥料

在肥料选择上，前期应以氮肥为主，一般在瓜苗2～4叶期时，对瓜苗施用尿素[5]。西瓜瓜苗较脆弱，需要进行打孔少量施肥，并在施肥结束后定期浇水，用土封存，防止由于施肥过多对瓜苗造成伤害，影响瓜苗健康成长。在西瓜植株甩龙头前后施加混合肥，即有机肥和化肥混合使用。有机肥可以提高西瓜根部吸收能力，增强土壤养分，保证西瓜健康生长。在施入膨瓜肥之后，一般不再追肥。如果出现缺肥现象，可以进行叶面喷肥，补充养分。在施肥时应该注意适时施用，如果西瓜长势较好，在施肥后可能会落果[6，7]。此时需要根据实际情况，推迟或者提前使用膨瓜肥。

2.2 忌施氯肥

在肥料的选择上，西瓜忌施氯肥。如果对西瓜施氯化肥，会导致西瓜含糖量变低，味道酸。将氮磷钾肥以一定的比例混合，才可以使西瓜更好地成熟结果。氮肥不足时，会导致西瓜植株徒长，减少坐果率。如果氮肥过多，会导致西瓜色浅皮厚，生长缓慢。在西瓜开花前，应以氮肥为主，西瓜坐果后，对氮肥吸收大幅度降低，对磷吸收大幅度提高，此时应更换磷肥。磷可以促进西瓜根茎快速生长，促进西瓜开花，加速发育。在西瓜的成熟阶段，瓜对钾的吸收量大幅度增加，此时施以钾肥。钾可以提高西瓜的坐瓜率，增加果实的含糖量，提高植株抗病性。所以氮磷钾三种肥料的配比分别为幼苗期3.7:1:2.7，伸蔓期为3.5:1:1.6，成熟期为 3.4:1:4.5。

2.3 结合天气进行

施肥时要注意天气影响，不在土壤干旱时施浓肥，不在阴雨天施肥。在土壤干旱时施浓肥，会加速西瓜根部水分流失，容易导致西瓜脱水枯死[8]。因此需要在土壤干旱时先浇水，再施肥。或者先用低浓度肥料，也可以浇水和施肥同时进行。在阴雨天气，土壤中水分含量高，湿度大，此时施肥不利于西瓜吸收，易导致肥料流失，使西瓜枝叶过长，不利于西瓜开花坐果，并且容易引发病虫害。

2.4 注意施肥位置

西瓜施肥首先不应靠近根部。西瓜在成长期会使瓜蔓大幅度向远处延伸，此时如果对根部进行施肥，瓜蔓无法得到营养，并且如果肥料距离根部太近，极易出现烧根现象，对西瓜危害极大。其次，不能施在表面。如果把肥料撒在土壤表面，肥料经空气挥发，产生大量氨气。氨气对西瓜的花朵和叶片有不良影响，也会降低后续肥料的施肥效果。因此在施肥时，应该开穴深施，施肥结束后用土覆盖，增强肥效。传统的施肥方式多使用人粪尿作为肥料，但过多的使用人粪尿，会导致西瓜瓜蔓过长，坐果困难，并且西瓜皮厚，味道酸苦[9]。

此外，肥料的吸收程度、瓜的长势，都影响肥料的配比和选用。西瓜的种植模式也会给施肥带来影响。如双膜覆盖栽培，在生长前期土温较低，氮肥转化为养分的时间，会降低磷的吸收，导致西瓜幼苗期生长速度下降；土壤盐分聚积于地表可引起生理障碍。而露地栽培时间较晚，前期氮肥硝化快，有利于西瓜的生长，但也容易造成因降水而淋失，特别是钙、氮的淋失。

3 施肥技术要点

在施肥技术上采取“一重，二促，三控，四保，五催，六防”的施肥方法。

3.1 一重

指的是施基肥要重，挖大穴施足基肥，大穴深40cm、宽50cm，土质松软通气，土温上升快利于根系发育[10]。大肥主要以有机肥为主，施肥量占全年施肥总量的60%以上。每667m2施猪粪5000kg，土杂肥10000kg，饼肥300kg，过钙80kg，混合拌匀，发酵后重施。

3.2 二促

幼苗期（以定植后到第二朵雄花出现前）要促，施氮肥为主，薄施勤施，使幼苗早发壮苗架，促幼苗快长。结合气候情况，在瓜苗周围开沟宽深10～15cm，阴雨天干施，晴天液施，每周进行一次，每667m2用尿素20～25kg。

3.3 三控

即开花到结小瓜时要控，开花与小瓜期若叶旺长，易造成落花落果，叶色过黄也易落花落果，这时期要控，若叶色浓绿不施氮，叶黄可施一些氮肥[11]；5月中下旬、第一朵雄花开放至第一批幼瓜出现，这时期从营养生长逐渐转入生殖生长，如果施肥过多，易徒长和花而不实。因此，除少数弱苗进行补肥外，必须严格控制氮肥施用。

3.4 四保

追肥保瓜。第一批幼瓜呈鸡蛋大时，也正是第二批雌花相继出现的时期，养分消耗很大，此时常遇到梅雨季节，应以钾肥磷肥为主及时开沟补施，促第一批瓜长大，保第二批瓜发育正常。为了增加养分积累以增加花数，追施一次速效氮肥，每667m2用尿素16～20kg，保证幼瓜正常发育、提高座瓜率。小瓜期用2%的磷酸二氢钾喷洒1～2次效果明显。