大棚蔬菜生产过程中应用机械化技术的可行性探究

2018-01-19

甘肃农业 2018年17期

（甘肃农业大学，甘肃兰州 730070）

目前大棚蔬菜十分普遍，是我国城市蔬菜供应过程中非常重要的渠道，但是大棚蔬菜种植过程多数环节仍然依靠人力劳动，造成劳动力投入需求高、生产效率低下等现象，不仅增加大棚蔬菜的生产成本，阻碍其经济效益上涨，同时还在一定程度上限制其生产效率。大棚蔬菜生产的主要环节包括耕地、消毒、起垄、铺膜以及移栽等，可从上述环节应用机械化技术于大棚蔬菜生产过程中，解决劳动力投入与生产效率问题。目前，菜农对大棚蔬菜种植过程中应用机械化技术的重视度不断提高，认为机械化技术的应用能在一定程度上促进蔬菜产业机构调整，解放劳动力，有利于降低劳动成本、提高经济效益、增加收入，推动蔬菜产业高效发展。本文主要阐述大棚蔬菜生产过程中机械化技术的应用现状、问题，分析其可行性。

一、大棚蔬菜生产过程中机械化技术应用现状及问题

大棚蔬菜生产过程中应用机械化技术，主要是利用农业设施机械化技术改善并有效控制大棚周围气候、环境，结合不同种类蔬菜生长周期、对土壤营养与光照等多方面的实际需求，提供一个适宜的自然生长环境，确保在有限的土地上能够获得最大化蔬菜产量，实现有效、可控生产技术[1]。目前我国大棚蔬菜生产过程尚不具备系统、完整的机械化技术体系，大多大棚蔬菜种植只在耕整地环节运用机械技术，其它生产环节基本还是依靠人力劳动，由于大棚种植规模较大并且劳动强度较大，造成劳动力需求量大，支出显著增多，大幅增加劳动力成本，导致投入产出比过高，进而对大棚种植产生一定影响，造成效率低下，极大影响菜农蔬菜种植积极性，迫切需要借助应用机械化技术改变现状。

调查研究发现，在大棚蔬菜生产过程中应用机械化技术存在一定的困难，主要是由于大棚种植蔬菜种类繁多，并且大多蔬菜其生产周期比较短，基本上一次播种可以多次收获；其次目前国内大棚蔬菜机械化生产设备的研发及供应还不能完全适用大棚蔬菜产业的发展需求，同时仍有部分菜农认为机械化技术投入较大，担心成本回收问题，故一时难以接受，会在一定程度上影响菜农们的投资积极性，制约大棚蔬菜人工劳动向机械化方向的发展；在当下大棚蔬菜种植过程中菜农过于注重现代生物技术，忽略机械化技术。

二、大棚蔬菜生产过程中应用机械化技术的经济效益浅析

技术可行性。目前国内重视设施农业的立足与发展，在大棚蔬菜生产过程中应用机械化技术与此完全契合，机械化技术的应用有利于减少劳动力投入，降低蔬菜生产成本，不断提升大棚产量，大大提高实际生产效率，同时有利于调动菜农大棚种植的积极性。

改造大棚两端结构。传统蔬菜大棚两端为固定结构，限制了较大体积设备的进出，为方便菜农及相关工作人员进出作业，将其改装成中间两扇推拉门，同时将大棚两侧改装成可拆卸活动门，实现机械设备便于进出蔬菜大棚，推动机械化技术的应用。

耕地技术。可应用多功能微耕机，此设备可搭配多种农机具，其功能多样化且操作简便，能够完成小规模的耕整地、起垄、喷药等多项环节，还可进行短途运输，能够满足当前大棚蔬菜的机械化要求。［2］。

机械起垄技术。应用拖拉机配套起垄机进行，起垄机采用液压升降结构，能够有效控制垄型，成型规整，并且起垄高度与宽度均可得到有效调控，促进劳动生产率大大提高。［3］。

机械铺膜移栽技术。应用拖拉机配套铺膜移栽进行，一次进地即可完成包括铺膜、移栽、灌水等在内多项环节，符合大棚蔬菜种植农艺要求，实现农机与农艺实质性融合。［4］。

微喷灌技术。此技术既能够节水、提温、省工，又可实现高效、增产的目的，且投资较少，易被菜农接受。

机械卷帘技术。此技术能够提高10倍以上工作效率，每天增加2h日照，既能够缓解劳动强度，而且还能够延长保温材料的使用。从经济效益角度分析，与传统人工卷帘比较，至少可以提高15倍以上的工作效率，卷放时间短暂，在5min内可完成一次操作，每棚可节约时间1～3h，即延长光照时间1～3h，有利于促进蔬菜生长，缩短其生长周期，在提高产量的同时又不降低蔬菜品质，能够提前进入市场，大幅增加菜农收入。

声波助长技术。通过声波刺激，大大提高叶类蔬菜根系中所包含的可溶性糖含量，能够为其生长提供源源不断的能量。

综上分析，大棚蔬菜生产过程中改变传统作业模式，应用机械化技术后，能够在一定程度上缓解劳动力不足、成本高等问题，并且并能够在缩短设备投资成本。