森林康养发展模式及康养要素浅析

李青辉

（山西省林业科学研究院，山西 太原 030000）

现阶段，社会经济快速发展，城市化的推进，由于作息不规律、饮食结构失衡，生活压力相对较大，对于人们的身心健康产生了较为不利的影响。有研究数据表明，我国13亿多人口中，只有15%左右的人群是符合世界卫生组织定义的健康人群，70%的人口处于“亚健康”状态。森林与人们的生活息息相关，通过亲近自然能有效降低人们的生活、工作压力，提升人们的生理、心理健康水平。在这样的背景下，森林康养服务产业的出现符合时代发展的趋势，需要对森林康养的发展模式、康养要素进行相应的分析，确保森林康养能够有效地满足人们的需求。

1 森林康养概述

1.1 森林康养的内涵

森林康养是近年来的新兴产业，一产生就引起了学术界、产业界的极大关注，随着森林康养效果地逐步实现，对其研究热度不断提升。综合现有的文献，尚没有对其有一个标准的、规范的概念界定。原因在于不同的学者从不同的视角入手，研究内容不同，对其定义的概念也与其研究的内容一致。再加上不同国家对于森林康养的概念界定也不一致，举例来说，德国作为森林康养研究的起始国，将其命名为森林医疗，这种概念界定更偏向于医学方向，而在日本的森林疗法协会中，则将其命名为森林浴，其概念的界定也与之内涵有着相近的意义。我国对于森林康养的界定，则是以提升人们的身心健康为目的，依托我国丰富的森林资源，在不同的地域提供出各具特色的康养产品。简单来说，森林康养就是借助于丰富多彩的森林景观资源，通过一系列的产业开发，为人们提供安全健康的森林食品、洁净的森林空气以及浓郁的森林生态文化，再加上配备相应的养生休闲、医疗、康体服务设施形成的全新的产业模式。

1.2 森林康养的模式

我国森林康养发展的时间较为短暂，对于森林康养的模式还在积极的探索中，而在其他发达国家，森林康养的发展逐步成熟，森林康养模式已经较为成型。因此，本文对德国、美国以及日本的森林康养模式进行相应的分析。德国是森林康养起步最早的国家，早在19世纪40年代，德国就以森林医疗康复的方式，建立起了第1个森林疗养基地，并在不断地发展中形成了系统的森林医疗体系，并已经成为当前德国医疗保险体系的内容之一。自德国森林医疗发展之后，美国的保健型森林康养模式也获得了较大发展，美国幅员辽阔，有着丰富的森林资源，为了进一步调动经济发展，借助于丰富的森林资源，保健型森林康养获得了较好发展。不仅如此，美国的森林康养项目还与本地区的运动娱乐、疗养保健以及旅游度假等形式结合在一起，吸引广大的游客和居民参与。日本的森林康养被称为森林浴，其主导的口号为“入森林、浴精气、锻炼身心”，并自20世纪80年代以来获得了较好发展。目前，德国、美国与日本是在森林康养方面的领先国家，其森林康养的模式与自身的森林资源紧密结合，形成了各具特色的森林康养形式。

1.3 森林康养发展的意义

随着乡村振兴战略的提出与实施，对于解决我国“三农”问题指明了新的发展方向。山西是全国脱贫攻坚重要战场，全省119个县（市、区）有36个国家级贫困县、22个省级贫困县，现有的144.2万贫困人口集中分布在生态环境脆弱、产业发展滞后、基础设施薄弱的地区。在山西省发展的过程中，国务院《关于支持山西省进一步深化改革促进资源型经济转型发展的意见》（国发[2017]42号）中，把山西建设成为国家全域旅游示范区作为当前国家重要的发展战略进行定位，指明了山西省旅游产业改革发展的方向，为山西省旅游产业改革发展提供了最大的政策红利。总之，山西省发展的过程中，结合当前生态环境保护的背景，以森林资源为依托，不仅是能够将旅游、休闲、医疗以及度假、娱乐等健康服务概念进行了改革，还带动了本地区农民脱贫致富，这些举措对于山西省的进一步发展具有重要意义。

2 森林康养要素分析

为了进一步促进我国森林康养产业的发展，本文结合山西旅游发展大格局的升级，对森林康养发展的要素进行分析。

2.1 森林康养的大气要素

相对来说，任何生物的生存、发展都是需要在空气的包围中，在森林中，由于植被相对较多，释放的杀菌素、空气中负离子的含量、氧气的浓度都相对较高，这些因素对于人们的健康具有重要的作用。太行山地区的自然植被由于垂直温差的影响，在其北坡1600m以下有着丰富的夏绿林，海拔1600～2500m是高压草原，尤其是还存在着自然生长的亚热带树种，像是南方红豆杉等也在太行山大峡谷中存在。正是由于这些植被的存在，太行山地区为森林康养产业的发展奠定了环境基础。

2.2 森林康养的的景观要素

山西省有着丰富的自然资源、历史遗迹，为本地区森林康养产业发展提供了丰富的基础。太行山自华北平原拔地而起，有着“八百里太行八百里景”的美称，而太行山的主体在山西省境内，也为山西省提供了丰富的自然景观。无论是春天的连翘花海，还是夏天的壶关大峡谷，秋天的云海，冬天静美的北国风光，都会让人有一种自然而美好的感觉。不仅如此，在山西太行山上还有着众多的历史遗存、神话故事，都在无形中给人一种静谧、美好的感觉，让人们能够与森林、与自然更加亲密的接触，深刻感受自然美丽的同时，释放身心的压力，大大提升人们生活品质。

2.3 森林康养的人文要素

森林康养不应该局限于自然资源的欣赏中，随着山西省国家级全省全域旅游的建设，在森林康养产业的发展中也注入了较多的人文要素，不仅丰富了森林康养内容，还大大带动了本地区农户、农村脱贫、“摘帽”。具体来说，以山西晋中为例，在本地区旅游产业发展的过程中，构建出“一廊一湖”的构建布局，以平遥古城为龙头，以晋商文化为主线，结合太古、平川、榆次等县市区的走廊。而所谓的一湖则是东部5个山构成的太行生态旅游圈，这一地区有着国家森林公园、国家生态公园以及相应的国家级旅游度假区等。通过扶持本地区特色民俗文化村的发展，还带动了本地区的农民脱贫致富，农家乐、农村生活体验等项目也是建设的有声有色，大大改善了晋中地区农村经济发展较差的问题。

3 结论

当前，随着时代的发展，森林康养已然成为现代人释放身心压力的重要方式，由于我国的森林康养产业仍处于起步阶段，在实际发展的过程中，不免会遇到较多的问题，需要各个地区结合本身、本地区的实际情况，深入挖掘本地区的优势森林资源，打造出具有地方特色的森林康养产业模式，进一步促进该产业的升级与发展。