基于地方志的江苏省土产药物研究

中国中医科学院中国医史文献研究所(北京，100700) Shelly Chen

地方志是按照一定体例，全面记述某一时期某一地域的自然、社会、政治、经济、文化等方面情况或特定事项的史志文献。部分地方志物产篇或土产篇中，会以药属、药类、药品、药材、药草、药等形式单独列述当地土产药物。江苏省地处我国大陆东部沿海地区中部，自古以来出产药物丰富。本文将基于157种古代地方志文献系统梳理研究江苏省土产药物。

江苏省古代地方志概述

江苏省地方志起源较早，存世数量较多。但江苏省行政区划历代变迁较为复杂，各时代所包含的区域有所出入。为方便当下阅读与应用，本文所述江苏省古代地方志，是指现今江苏省行政区划内的各市县成书于1911年(含1911年)之前的县志、厅志、州志、府志及省通志。

1949年新中国成立后，大量古代地方志被影印出版或收录数据库。笔者通过《中国地方志集成》、《中国方志丛书》2部影印出版的方志类丛书，与爱如生中国方志库1个大型的方志类数据库，来获取江苏省古代地方志全文。《中国地方志集成·江苏府县志辑》、《中国方志丛书·华中地方·江苏省》分别影印出版江苏省古代地方志67种、95种，爱如生中国方志库收载影印的江苏省古代地方志110种。删去三者重合部分，笔者总计收集江苏省古代地方志157种，包括宋代6种、元代3种、明代46种、清代102种，涉及古代60余个府县，区域涵盖现今江苏省行政区划内的全部13个地级市。

土产药物

宋元时期，地方志编撰体例趋于规范。明清两代，地方志编撰进入鼎盛时期，编撰体例更加规范。地方志中多设“物产”或“土产”专篇，分类记述当地土产。例如，宋《(景定)建康志》物产篇分谷、帛、金、药、香、果、菜、禽、鱼、兽10类记述当地土产。

本文收集的157种江苏省古代地方志中，有83种地方志记载当地物产时，将药物单独作为一类列述。例如，明《(万历)重修昆山县志》土产篇载昆山县土产药物8种，“药之属八：车前子、香附子、罂粟壳、蛇床子、蝉蜕、紫苏、黑牵牛、何首乌。”[1]

83种地方志物产(土产)篇收录土产药物，少则2种，多则127种。笔者将上述土产药物逐一与《中药大辞典》(第二版)比对，共梳理出江苏省土产药物约450种，有111种药物见于10部以上的地方志。

其中，以香附、何首乌、半夏、薄荷、枸杞5种药物记载最多，50余部地方志均记载上述5种药物。40余部地方志收录天南星、益母草、车前子、紫苏、蛇床子、麦门冬、豨莶、荆芥、菖蒲、栝楼、夏枯草11种药物。30余部地方志收载川芎、蒲公英、牵牛子、菟丝子、苍耳子、金银花、茴香、牛蒡子、桑白皮、天花粉、商陆、五加皮、茵陈蒿13种药物。20余部地方志记载艾、地骨皮、王不留行、桔梗、地黄、地榆、薏苡仁、谷精草、蓖麻子、马鞭草、忍冬藤、天门冬、红花、蒺藜、泽兰、射干、马兜铃、槐角、柴胡、蒲黄、甘菊21种药物。10余部地方志载录苦参、瞿麦、白芷、苍术、旱莲草、鹤虱、刘寄奴、芍药、高良姜、杏仁、玄参、芫花、大蓟、决明子、女贞子、山药、小蓟、旋覆花、枳实、藿香、桃仁、土牛膝、白及、连翘、龙胆草、青葙子、威灵仙、细辛、茱萸、百合、蝉蜕、淡竹叶、前胡、香薷、羊蹄、海螵蛸、黄精、牛膝、青木香、山慈菇、葶苈子、天麻、山楂、百部、贝母、积雪草、茅根、木贼、三棱、沙参、地肤子、络石藤、马芹子、三白草、木通、莳萝、延胡索、远志、紫葛、紫花地丁61种药物。

以中药黄精为例，宋《(景定)建康志》、元《(至大)金陵新志》、清《(嘉庆)重刊江宁府志》、明《(正德)江宁县志》、清《(光绪)六合县志》，元《(至顺)镇江志》、清《(乾隆)镇江府志》、清《(光绪)续纂句容县志》，清《(康熙)金坛县志》，清《(嘉庆)重刊宜兴县旧志》，清《(嘉庆)如皋县志》、清《(光绪)海门厅图志》等今江苏省南京、镇江、常州、无锡、南通5个地级市的12种古代地方志土产(物产)篇均收载黄精。

此外，车前草、楮实子、莱菔子、土茯苓、玉竹、菴闾子、金樱子、青蒿、金茶匙草、天仙藤、老鸦眼睛藤、鱼腥草、白蔹、侧柏叶、大戟、大青、防风、栝楼仁、马兰、南烛、桑寄生、天名精、白前、斑蝥、陈皮、丹参、地龙、冬瓜子、覆盆子、葛、贯众、虎杖、槐花、黄连、马勃、闹羊花、荠苨、土三七、五叶藤、禹余粮、皂角刺、泽漆、枳壳、钟乳石、萹蓄、地锦草、卷柏、漏芦、茜草、酸浆、菟丝、王瓜、辛夷、玄精石、罂粟壳、紫苑、三赖子、剪草等60余种药物见于5部以上地方志。菝葜、白扁豆、大黄、当归、鹅不食草、茯苓、干地黄、虎耳草、黄芪、萝藦、牡丹皮、木瓜、木馒头、佩兰、青蒿子、石菖蒲、乌头、蜈蚣、仙茅、荨麻、夜明砂、白蒿、半枝莲、蟾酥、常春藤、陈仓米、茺蔚子、浮萍、甘遂、骨碎补、鬼箭草、过山龙、接骨木、荔枝草、鹿棃、人参、三七、桑虫、桑螵蛸、桑椹子、蛇蜕、水蛭、土大黄、土木香、无名异、泽泻、白丁香、白术、白鲜、柏子仁、蚕沙、柽柳、翻白草、鬼箭羽、寒水石、花椒、滑石、灰藋、火焰丹草、苦草、藜芦、虻虫、芡实、蜣螂、青皮、如意草、石蚕、水蓼、天仙子、土瓜、望月砂、乌蛇、五味子、五爪龙、羊蹄草、罂粟、栀子、枳椇子、珠儿参、紫堇等约140种药物见于2部以上地方志。另有巴豆、白芥子、白头翁、白薇、半边莲、鳖甲、蟾蜍、灯心草、地钱草、杜衡、蜂蜡、蜂蜜、凤尾草、浮小麦、谷芽、龟板、孩儿茶、黄明胶、黄芩、金星、款冬、栗壳、芦根、麻黄、马齿苋、麦芽、蔓荆子、皮硝、牡蛎粉、木香、枇杷叶、七星草、千金子、青礞石、青鱼胆、山豆根、升麻、鲜石斛、石见穿、石首鱼、柿霜、蜀葵子、鼠妇、酸枣仁、娑罗子、太子参、瓦楞子、无花果、芜青、五谷虫、五爪金龙、小青、蟹爪、续断、野菱、夜合花、郁李仁、芫青、猪苓等约140种药物仅见于1种方志。例如，猪苓见于明《(万历)丹徒县志》，麻黄见于清《(乾隆)淮安府志》，黄明胶见于清《(嘉庆)如皋县志》。

受本文篇幅所限，不能一一列述83种地方志各收录了哪些药物，以及450种土产药物各分布于哪些方志。

部分地方志中虽不单列药属，但草属、花属、果蔬等其他类别包含部分药物。如清《(光绪)丹徒县志》卷十七物产篇载“按之本草无不可以入药”[2]，该书草属记载柴胡、牛膝、夏枯草等近百种药物。

分析讨论

上述83种江苏省古代地方志中，约3/4的地方志除罗列土产药物名称外，还记载药物别名、基原形态、生长环境、主治功效等相关信息。下文从药物名称、形态产地、主治功效、道地药材、土贡药品5个方面展开分析。

1.药物名称

地方志中常记载药物土名、俗名、异名等别名。摘录如下：枸杞，土名甜菜头；薏苡，土名菩提珠；枳实，土名枸橘皮；天瓜，俗称瓜蒌；车前子，俗名蛤蟆衣；豨莶草，俗名火杖草；天芫荽，俗名漆草；乌头，俗名僧鞋菊；草决明，俗名望江南；鬼臼，俗名害母草；鹤虱，俗名狗虱；菟丝子，俗名金线藤；泽兰，俗名香草；蒲黄，俗呼蒲槌；紫花地丁，亦名见肿消；王不留行，亦名麦蓝子；玉竹，一名葳蕤；山楂，一名棠球；半夏，一名守田；土山漆，一名铜筋铁骨草；蒲公英，一名黄花地丁；如意草，一名箭头草；柽柳，一名西湖柳；益母草，一名茺蔚；何首乌，一名夜交藤；仙桃子，一名打不死草；南烛子，一名青精子；商陆，一名樟柳；鼠黏子，一名牛蒡子，一名大力子；白芷，一名芳香，一名泽芬，一名药香草；苦参，一名昆仑草；五加皮，一名文章草；三白草，一名莳田草；地龙，一名曲蟮，即蚓；金茶匙草，即石韦；鳢肠草，即旱莲草；旋覆花，即滴滴金、金沸草；蕺草，即鱼腥草；铺地锦，即蒺藜；刘寄奴，即大叶蒿子；怀香子，即小茴香；忍冬藤，即金银花藤；瓦楞子，即蛤壳；望月砂，即兔屎；夜明砂，即蝙蝠屎；海螵蛸，即乌鲗鱼骨；蚕沙，即晚蚕屎；桑螵蛸，螳螂卵也。部分药物还附有古名，如载：远志，葽也；益母，蓷也；车前，芣苢也；当归，文无也。上述药物别名，部分具有地方特色，方便当地民众采药用药，也能补充解答传统本草著作中存在的部分药名争议。

因地方志多为文人儒者编撰，文人对药物了解毕竟有限，地方志收录的药名时有别字，记载的药物基原、功效等也可能存在少许谬误。例如，明《(万历)通州志》记载：紫菀，即车前草根；《中药大辞典》则记载紫菀的基原为菊科紫菀的根和根茎。两者记载不符，有待进一步考察。

2.形态产地

地方志还记载部分土产药物的原植物形态与生长地点。例如，清《(光绪)昆新两县续修合志》卷八物产篇药之属记载王瓜，“《图经》曰：王瓜处处有之，生平野田宅及墙垣，叶似栝楼，乌叶，圆无所缺，有毛如刺，蔓生，五月开黄花，花下结子如弹丸，生青熟赤，根似葛，细而多糁。又名土瓜，一名落鸦瓜，今药中所用也。《原志》误作蔬圃中之黄瓜。”[3]

地方志记载药物形态，多用平日常见的植物作类比，以指导当地民众识药用药。例如，香附，叶如老韭；苦参，叶似芝麻；柽柳，叶如柏，花如粟；鹤虱，结实如蒿子，粘人衣。地方志记载的药物产地，多为其具体生长环境。例如，金茶匙，出牛头山；珠儿参，产君山；牛顺头草，出西山贵堰岭；蛇床子，生太湖旁；陈皮，出洞庭；荆芥，九里河两岸多植之。

3.主治功效

少数地方志记载土产药物的主治功效。地方志所载药物主治多为临床常见病证，又以急症、外伤科病证居多，方便当地民众就地取药，简便实用。例如，明《(正德)江宁县志》卷三物产篇药之品载：“鹿棃，《本草》云江宁府出一种小棃，名鹿梨，叶如茶，根如小拇指，土人取其皮治疮癣及疥癞，云甚效，八月采……败酱，《本草》出江宁，除痈肿……荨麻，《图经》云能疗蛇毒，然有大毒，误服之，吐利不止……菝葜，主腰背寒痛、风痹，益血气，止小便利。”[4]

地方志记载药物功效时，注重阐述其养生延年功用。例如，清《(康熙)金坛县志》卷六物产篇药类载：黄精，九蒸九曝，服之驻颜，根、叶、花、食皆可饵服；菖蒲，久服轻身，聪明不忘，高志不老；茯苓，久服安魂养神；枸杞子，坚筋骨，轻身不老；泽泻，久服耳目聪明，不饥；黄连，久服令人不忘；金樱子，久服令人耐寒。

古代江苏人民注重食物疗法，地方志中记载了少量药物的食用方法。例如，清《(雍正)扬州府志》卷十一物产篇药之属载：“五加皮，一名文章草，今高邮以之造酒……豨莶草，出高邮，亦以酿酒……茵陈，《本草》注蒿类经冬不萎，因旧苗而生，故名因陈。淮阳人家二月二日采野茵陈苗，和粉作饼。青蒿，春生嫩苗可食，今人采，和米粉为饼饵，色味俱佳……甘菊，有黄、白二种，出高邮，土人捣以为酱。”[5]

4.道地药材

清《(光绪)靖江县志》卷五食货志土产篇载：“药材贵于道地，否则萧敷而已。”[6]部分地方志记载土产药物时，会指出当地品质优良的土产药物，即所谓道地药材。例如，清《(光绪)武进阳湖县志》卷二赋役之土产篇药属载：“紫苏，产武进西直厢昆陵驿者佳；荆芥，产武进通江乡孟河者佳；朱砂半夏，产武进通江乡阜通镇者佳，心赤如朱砂。”[7]

清《(乾隆)江南通志》第八十六卷食货志之物产篇，记载当时江苏各府州道地药材如下：江宁府，句容茅山之苍术、黄精、芝草；苏州府，府学前之紫苏、薄荷；常州府，宜兴铜官之何首乌；镇江府，黄精、南烛；淮安府，芡实、海螵蛸；扬州府，芍药、五加皮、海艾、蛇床子、槐角子；徐州府，山药、百合、茵陈、枸杞、鬼箭草；海州，木香、白蒺藜，以及赣榆县之薏苡仁、大蓟、小蓟。

5.土贡药品

江苏省古代土贡药材包括薄荷、蛇床子、菟丝子、牵牛子、紫苏等数十种。例如，明《(崇祯)吴县志》卷之二十九物产篇载：“薄荷，出府学前南园为佳，谓之龙脑薄荷，岁贡京师。”[8]明《(万历)江都县志》卷八食货志物产篇载：“多蛇床子《本草》扬州贡蛇床子及蛇床仁……有瓜蒌《唐书·地理志》扬州贡瓜蒌粉；有菟丝子《通典》扬州贡菟丝子。”[9]又如，清《(光绪)盐城县志》卷四食货志物产篇载：“药则瓜蒌、香附为良。旧志载前明盐邑土贡有苍术五十斤，艾叶百斤。今则邑中不产苍术，而艾叶不及蕲产者胜。盖物产亦有古今之殊。如《广舆记》载盐城产海螵蛸，今海螵蛸为朐产，而盐邑无之，亦其类也。”[10]可知，土贡药材古今亦有所变化。

清《(康熙)常熟县志》卷之九税课之土贡篇载：“白扁豆三百斤、海金沙一十斤、白牵牛一百斤、紫苏一千斤、黑牵牛一千斤、陈皮二千五百斤、荆芥一千斤、青皮一千斤、紫苏子二十斤、薄荷一千斤、蝉蜕三十斤、粟壳一百斤、小茴香一百斤、香附子五百斤、小茨菰五十斤、枇杷叶二十斤、乌梅二百斤，以上俱解纳太医院。黑牵牛、荆芥、白扁豆、陈皮、青皮、紫苏、紫苏子、薄荷、蝉蜕、粟壳、小茴香等药一十一味，共四千三百三十斤，岁解礼部交纳。”[11]

综上，地方志收录土产药物时，简述其土名俗名、形态产地、主治功效以及道地药材、土贡药品等信息，方便当地民众辨药用药，颇具地方特色。

小 结

地方志如实地记述了当地出产土产药物的种类、异名、形态、功效、质量等信息，具有明显的地方特色，可作为传统本草著作之补充，值得本草研究者关注研究。本文基于83种古代地方志共梳理出江苏省土产药物约450种，其中110余种药物见于10部以上的地方志，又以香附、何首乌、半夏、薄荷、枸杞5种药物出现频次最多。地方志中还记载了茅山苍术、黄精，苏州紫苏、薄荷，扬州芍药、蛇床子，赣榆薏苡仁、大小蓟等江苏省道地药材。