油茶栽培管理技术与油茶产业发展前景分析

滕树文

（贵州省铜仁市思南县林业局，贵州 思南 561000）

1 概述油茶作物生长的环境条件

油茶作物属于乔木类植物，这种农作物对生长的环境要求极高，一方面要求其生长的土壤必须是酸性土壤；气候上要求有充足的光照条件，常年气温保持在17℃；种植地区必须年降水量达10000mm，保证其所生长的土壤含有丰富的水分，过少会影响植株的开花授粉，进而影响油茶的含油量和产量。总之，适宜的土壤、气候条件是影响油茶产量的关键。

2 概述油茶栽培管理技术

2.1 油茶种植技术

为了适地适树、保证油茶苗木种植的成活率，首先选择适宜的种植地块，科学合理地做好调查规划设计。根据地块的地形地貌、坡度，种苗和土壤等立地条件的实际情况，选择合适的整地、种植方式和密度，满足苗木正常生长的充足的光照、水分和肥力条件。在南方山区一般尽可能地将种植地点选在丘陵山地等环境，最好选择这些地区的摞荒土，其土壤呈酸性且肥力较高，土质较为松散，极其适宜油茶的生长。油茶种植的整地方式有穴状、块状、带状和全垦，可根据地块的立地条件和集约经营水平选择不同方式；种植密度根据土壤的立地条件和肥力状况选择合适的密度，一般种植密度80～110株/667m2。油茶种植时要注意回填1/3的有机土，施足底肥（一般为有机复合肥），回填土要分层打实，最后浇好定根水。注意在栽植中最好只留下1/3的叶面，剪除多余的叶面，尽量减少苗木叶面水分的蒸发，以保证种植苗木的成活率。

2.2 油茶抚育管理

油茶栽培管理是一个精细化管理的过程，精细化管理的水平是决定其生长好坏、病害程度、开花结果等是否能够获得丰产的关键。一般采取1、2年生油茶苗进行栽植，其后期管理主要体现在抚育管理技术、病虫害防治技术、人工授粉技术和种子采收技术4个方面。就抚育管理技术来说，从油茶种植到采收期间（一般油茶挂果期5～6年），至少要进行2次抚育管理，第3年要重点进行松土除草：改良土壤结构；修枝整形：剪除病枝弱枝，培育3～4个主枝，使整个植株在空间和光照营养分布上具有比较合理的树形结构；同时要进行适当的水肥管理：一般沿树根外围挖环状沟进行水肥管理。在病虫害防治技术上：一是要注意土壤消毒处理，二是要注意叶面的病虫害防治，对油茶叶面病虫害现在普遍采取生物防治措施，即利用人工饲养病虫害的天敌蜂进行生态防治。在人工授粉方面：人工授粉因普遍存在人工劳力不足的问题，现在普遍采用人工饲养蜂来解决花期授粉问题，由此可见，人工饲养蜂对于生物防治油茶病虫害的防治以及解决人工授粉的劳力不足起着关键作用，既生态环保，又节约人工成本。一般利用在油茶成熟后的深秋至立冬前集中采收油茶种子。可以保证油茶果实内油质的饱满，最大保证油茶果实的利用率，也能避免冬季采收造成油茶果实被冻坏的现象。

3 油茶产业的发展前景

我国南方是最早开始种植油茶作物的地区，经过长达50年的科研和培育，已经培育出既适应南方种植，又具备出油率和产量都较高的多代油茶作物品种，在南方地区已广泛种植。目前，油茶食用油产品已稳稳占据中高端食用油市场，包括油茶种植、种子采收及储藏、油料精细化加工、仓储运输等都已形成比较成熟的产业链和市场供应链，其市场前景方兴未已。随着党的十九大召开后，国家扶贫开发的力度必将加大，油茶产业必将在产业扶贫中发挥其显著的作用。而随着国家经济发展和人民生活的富裕，对美好生活的向往以及健康生活水平的提高，食用油及化妆的油茶产品在市场逐步被人们认可的优势也必将日益凸显，油茶产业必将成为发展农村经济和扶贫攻坚的朝阳产业。

4 结语

推动油茶产业的发展，改良油茶种植技术，对农业的发展具有重要的推动作用，不仅可有效解决劳动力问题，还可有效提升当地的经济收入，进而推动整个地区的发展进程。所以有关部门应当将工作重心放到创新油茶种植技术以及扶持油茶产业发展的工作上，只有将工作重心放到提升油茶种植技术的工作上，油茶产业才能取得更快、更好、更高效的发展，油茶产业的有效发展也可带动周边地区、周边企业的发展，进而推动当地的整体经济发展进程。

[1]潘祖芳.油茶种植技术及发展前景探究[J].农民致富之友，2017（7）

[2]吴贤发.油茶种植技术与油茶作物发展前景分析[J].绿色科技，2017（5）