猪粪发酵变有机肥探讨与分析

陈明生 （广西桂林市永福县畜牧站 541899）

随民众生活水平的提升，市场生猪需求量大增，更加催生了养猪业的规模化、产业化发展。随养猪规模扩大，规模养殖比重提高的同时，一个不可回避的问题同时被摆上案边——规模养殖带来的排污污染问题。随着养殖技术的不断进步与发展，粪便微生物发酵成为现实。基于这样的现实背景，文章以 “猪粪微生物发酵变有机肥”为主要研究对象展开探讨与分析，供参考。

目前，我国畜禽养殖业呈规模化的模式发展，不仅对畜产品供给提供有效保障，同时能提高畜禽粪便的集中处理，但在实际生产中还会存在条件和设施相对滞后的情况，所以对于粪便处理不能很及时，导致畜禽粪便污染制约畜牧业的发展。所以，畜禽生产同时应重视畜禽粪便的治理，净化畜禽环境污染。

1 粪便微生物发酵技术的基本认识

发酵而成的有机肥比生产中应用的传统肥料具有更加丰富的营养，能在很好的改善土壤状态，同时在植物抗病虫、抗病害等方面表现非常突出。实际生产中，如果可以将化肥结合有机肥使用，可以在一定程度上提高化肥利用率。

2 粪便微生物发酵有机肥的技术分析

2.1 微生物发酵菌剂的选择

发酵菌剂选择在微生物发酵有机肥的技术实施中属于比较重要的环节。目前，我国存在不少专门从事发酵菌剂研发与生产的厂家，产品主要都是复合菌剂，一般分为两种，即粉状和颗粒状。

2.2 发酵培养基和菌种接种量的确定

实际生产中，一旦选择合适的发酵菌剂，就应在最短时间内将发酵培养基和菌种的实际接种量加以确定。畜禽在实际生产中排泄的粪便是微生物发酵有机肥的主要原料。

2.3 发酵温度控制

纵观我国实际情况分析，粪便发酵方式一般都是池堆肥，所以对温度要求不高，也不需要人为加以控制，只需自行进行温度的升降调控。粪便发酵过程中，为确保可以均匀发酵，比较合适的做法就是隔1～2d翻动一次。

2.4 干燥

粪便发酵熟化后，应从发酵池中清出，自然风干3～4d后用滚桶干燥至含水量符合有机肥料的要求为止。

2.5 过筛

生产中为了待肥料经过检测并且合格后就要加以包装并且入库保存。

3 粪便微生物发酵有机肥的功效分析

3.1 调节与改善土壤

根据相关生产实验发现，微生物有机肥能在很大程度上对土壤发挥改良效果，最终还可以促进农作物的生长发育。

3.2 改善农产品品质

有机肥可以对农产品的色泽、大小、成熟度及口感等方面进行改善，使其在市场竞争中具有很强的竞争能力，保证最终可以获取更为理想的经济效益。

3.3 提升农作物抗病能力

微生物有机肥在农作物抗病能力方面也具有比较突出的效果，不仅可以相应降低不良影响，同时还可以在一定程度上减少发病率。如果在农业生产中可以经常施用有机肥，必然会提高农作物适应环境的能力，在防御周围不良因素的能力方面也会相应的得到提升。

4 粪便微生物发酵有机肥的优势分析

4.1 生命力方面

农业生产中使用的传统化肥通常不会因为温湿度及阳光等相关因素的影响而产生任何变化；但微生物在实际生产环境的温湿度及光照条件都会有影响。

4.2 肥效

生产中，如果是采用传统化肥一般会很快见效，但肥力仅能持续较短时间，传统化肥含有的营养比较单一；微生物有机肥温和且肥效可以持续比较长的时间，营养丰富，不会污染周围环境。

4.3 投入

传统化肥一般需要比较大的投资，而且呈逐年增加的趋势发展，最终能获得经济回报却比较低；而微生物有机肥仅需很小投入并且呈现逐年减少的发展趋势，所以能获得比较理想的经济回报。

4.4 副作用

如果长时间施用传统化肥会造成农作物品质下降，威胁人体健康；而微生物有机肥施用之后的农作物会有更佳的口感，根本不会对人体健康造成威胁者是极少的威胁。

5 结语

综上可知，微生物有机肥对于农作物表现出的抗病能力具有明显提升效果，提高农作物品质和口感，并且不会威胁人体健康。所以要求在实际农业生产中，技术人员要了解并且熟悉猪粪便微生物发酵有机肥的技术流程，掌握该流程的具体操作环节。