谈谈 当前淡水小龙虾养殖应当注意的几个问题

孙文贤

随着淡水小龙虾销售价格的快速上扬，市场日益火爆，导致广大养殖户养殖小龙虾的热情空前高涨，扩张速度十分惊人，这样势必造成小龙虾苗种供应的紧张，同时养殖小龙虾的风险在加大，广大养殖户必须谨慎，作为一名水产技术员下面谈谈当前淡水小龙虾养殖应当注意的几个问题，为科学养殖小龙虾建言献策。

一、打造小龙虾生长的良好环境：放养前对池塘彻底清塘消毒，亩用生石灰150kg化浆后全池泼洒，经过大约10天待药性消失后每亩再使用茶枯30kg全池泼洒，杀灭野杂鱼并且起到肥水效果。清塘结束后及时栽插水草，全池种植伊乐藻，种植方法：行间距为30cm、株间距为60cm，每株10～15棵。水草栽插完10～15天，每亩施生物有机肥50kg，培肥水质。如果池塘水体变瘦，需施追肥，数量减半使用，一直保持池水透明度30cm至5月初，以促进水草快速生长，抑制青苔生长。在小龙虾苗种下塘前一定把环境培育好，水草对小龙虾生长很重要，确保小龙虾养殖有一个好的开头。

二、认真选择投放优质小龙虾苗种：苗种必须从正规的苗种生产单位购买，不可轻易从市场零星收购，防止购入使用药物捕获的虾种造成下池后死亡。苗种购买前必须对苗种生产单位进行现场考察，对苗种生产单位的基本情况要做一个全面、详细的了解，防止上当受骗。苗种必须是从苗种生产单位自己的养殖或繁殖池中捕出，体色纯正，体表无异色和青苔等附着物，个体丰满度好，体质健壮，附肢齐全，爬动迅速、有力，不可购进经过转手倒卖的苗种。苗种从养殖或繁殖池捕出后稍作暂养即可运输，不可在网箱中长时间暂养，否则会影响存活率。运输方法必须得当。目前通常使用且效果较好的方法是：运输时使用钢筋筐架、外包聚乙烯网布的方箱装运，箱内装虾的厚度不得超过10cm，最佳厚度控制在5cm之内。箱底和虾体表面必须铺设浸过水的水草，箱与箱可以楼叠，最顶层箱要适当遮盖，防止阳光直射，运输途中要适时对箱子进行喷水，保持湿润。小龙虾苗种运至池边后，必须遵守正确的放养方法。先让虾体连同箱子浸泡2-3次，使虾体充分吸水后再开箱全池分散放养，不可堆积，翌日对各放养点进行详细检查，发现有死亡要及时取出秤重、计数，并及时补充。3-4月份亩放当地培育的优质小龙虾苗种3000～8000只（规格140～200只/kg），即小龙虾种15～40kg，具体投放数量根据养殖水平决定，刚养殖千万不要盲目加大养殖密度。

三、生态养殖重视水质调节：水体环境良好，小龙虾生长就快，千万不可忽视水质调节。小龙虾在4-7月生长最快，此时水温高，水质变化快，应经常观察，及时调节。具体方法是：①每3～5天换水一次，补充新鲜水源，每次换水15～20cm；②高温季节水草易死亡，应及时捞除，保持水环境清洁；③定期泼洒微生物制剂，每10～15天全池泼洒一次，能有效地改善水质；④透明度应控制在40cm以上。 高温季节小龙虾具有穴居避暑的习性，白天的活动量相对减弱，日投饲量相对要控制好，投饲以傍晚那次为主，上午的一次可以不投。投喂量以喂后2小时略有余为宜。 夏天水温高，小龙虾吃食量少，并进入洞穴度夏，影响了小龙虾的生长和捕捞，因此，要养护好养殖池中的水草，池中水草应占总水面的1/2～2/3，如池中水草少，可大量移植水花生。

四、科学养殖合理投喂：小龙虾食性杂，植物性和动物性饵料均能摄取，在春天通常在水温10℃以上就开始觅食，而且比较贪食。亲虾在度过冬季之后，需要大量的食物和营养来育肥和生长，幼虾的发育也需要大量的食物。饲料的不足易造成亲虾体质减弱，引发病害而死亡，也易导致相互攻击残杀现象的出现，因此，在整个养殖期间，要加强投饲管理。①保证饲料质量，早春期间越冬虾体质相对较弱，通常可投喂蛋白含量较高的配合饲料（如河蟹饲料或小龙虾专用配合饲料），适当搭配一些鲜活杂鱼、螺蛳等，以提高亲虾的丰满度和成活率，满足幼虾的生长需要。②投饲量要适量，早春水温相对还是较低，小龙虾吃食相对少。投饲量要适度，由于池中虾的数量难以测算，可根据天气情况投喂，晴天，多投喂，阴雨天，少投喂，投喂量控制在2小时吃完为宜，同时增投一些麸皮、玉米等供幼虾摄食；日投2次，早晚各1次。养殖3、4个月下来大部分商品虾已达到上市的规格，必须根据小龙虾的生活习性，加大对商品虾的捕捞，减轻存塘的压力，提高养殖的效益。白天捕捞会很少，晚上加大捕捞，捕捞工具用地笼。 近年来，由于环境保护意识增强，白鹭和灰鹭的数量增加，活动频繁。因此，养殖户要引起重视，因地制宜的做好防范工作，避免造成不必要的损失。

五、疾病防治：小龙虾由于其生理特性和生态环境要求与鱼类不同，所以在疾病防治方面也有许多不同点，目前的防治原则还是以防为主，防重于治。药物预防主要是做好消毒处理，采用生石灰等消毒剂，另外在平时的管理中应重点加强活动区域的消毒处理，适当投喂药饵。

小龙虾发病以后，直接影响生长速度和成活率。因此，要及时诊治其病害。正确诊断小龙虾病是有效防病治病的关键，因此，必须首先对发病小龙虾进行正确的检查和诊断，才能对症下药，取得应有的治疗效果。诊断可从两个方面进行。现场调查：现场调查可为全面查明发病原因，及时发现和正确诊断小龙虾病提供依据。注意观察和了解有无有毒废水流入小龙虾池，投饵、施肥是否过多而引起水质恶化，并对水温、水质、pH值、溶氧和以前发病及用药等情况做详细调查。一般采用刚死没有腐烂变质或者是快死的病虾进行检查诊断，虾体应保持湿润，方法是按照先体表后体内、先目检后镜检的顺序进行。一般以目检（即肉眼检查）为主，镜检常用于细菌性疾病、原生动物等疾病的确诊和其他疾病的辅助诊断。在诊断过程中，应根据现场调查结果和虾体检查的情况综合分析，找出病因，做出正确的诊断，制定出合理的切实可行的药物防治措施。药物的泼洒应遵守以下原则：①缺氧时不用。②一般在晴天上午9-10时用。③连续用药不宜太长，不能超过3天。④如用其它药物治疗过疾病，最好10天以后再用。⑤稻田养虾只在虾沟内用。 小龙虾与其它虾类一样，对渔药的抗耐性较差，所以生态防治方法尤为重要，尤其是池塘鱼虾混养，平时运用有效的预防方法，不仅能减少开支，而且能提高产量。在4月下旬左右，如发现养殖的小龙虾出现不摄食，反应迟钝， 应激能力较弱；螯肢及附肢无力；血淋巴不易凝固，肝胰腺颜色淡黄，腹节肌肉苍白；头胸甲部位出现白斑等症状，则极有可能已感染白斑综合征病毒，需要及时加以控制，必要时进行隔离，该出售时就出售，该病目前没有有效药物治疗。

（通联：243100，安徽省马鞍山市当涂县农业委员会水产局 电话：13205551511）