温室人参果特征特性及无公害栽培技术

2018-01-18李建奎

农业与技术 2018年17期

李建奎

（青海省民和县蔬菜技术服务中心，青海民和 810800）

引言

农业技术的不断革新发展，温室技术及无公害食品也越来越得到大家的倾爱。生活节奏不断加快，生活质量不断提高，这些迹象都使得工农业发展不断进步完善。其中农业中的温室技术也不断得到发展运用。本文就温室人参果特征特性及人参果无公害栽培技术如何发展完善进行浅显的论述。

人参果又名长寿果、凤果、艳果，原产地为南美洲。人参果属于茄科类多年生双子叶草本植物。其果肉味道独特、脆爽多汁、不酸不涩，是一种受欢迎的水果。通常人参果产自我国甘肃等日光较强的地带。株高60～150cm，茎基部木质化，茎节上易发生不定根。对光照，温度等要求高。

1 特征特性

1.1 人参果对环境条件的要求

人参果是喜温的植物，但人参果同样经不起高温环境的摧残。在10～35℃的范围是人参果正常生长发育的最佳环境。白天温度适宜在20～25℃之间，夜间温度适宜在8～15℃之间。坐果期间温度适宜在20℃左右，而当生长温度低于0℃以下，其植株死亡。根部生长温度适宜20℃左右，如地底温度低于10℃，其植株根毛生长缓慢或者停止生长[1]。

人参果喜欢生长在阳光充足，太阳光照时间长的地区，尤其是在人参果果实成熟阶段，需生长于光照充足的阶段，如果光照时间不够或者不够充足，会延迟其果实的成熟期间；而光照太过充足或者温度太高，会引起果木卷叶，病情加重。

1.2 人参果生育期的描述

受生长环境影响，人参果在不同的地域期间其结果日期及生产周期也不尽相同。人参果在中国多为一年生栽培，花期为4—6月，果实为9—11月。一般从播种到采收需要150～180d。

1.3 人参果植株的特性

根。人参果的根无主根，须根较为发达，其根部分布在植株周围的100cm处，其根系再生能力强。

茎。人参果茎秆。人参果茎秆一般高度在50～100cm。

叶。人参果的叶子是绿色或者淡绿色叶腋处承受能力极强。

果实。闻其名便知人参果的果实经轻微工艺加工，手工制造后，其外形形似娃娃。

1.4 人参果种植条件的特征

人生果的种植栽培就是适应性较为广泛，利用率高。

2 如何在温室环境下进行人参果无公害栽培，实现生态环境与人类生存的双方共赢

2.1 整顿土地，开垦施肥，做好前期工作

在种植人参果前，先将土地进行开垦，保证其土壤松软后将肥料撒进土壤，在施肥公所进行时，要保证其肥料的充足性。将肥料撒入土壤后充分搅拌、深翻，使土壤于肥料充分混匀[2]。

土壤与肥料充分混匀后，方可进行开垦种植。将混合完成的土壤按照温室栽培所需要的行距进行开沟挖土；在人参果的土壤开沟挖土完毕后，把多余的肥料与适量的磷酸二铵混合撒入沟内与其充分搅拌，浇水填土起垄。采用80～100cm的行距，及40～50cm间距进行大小行栽培。田垄的高度最好在15cm左右，深度最好在15～20cm左右。如果条件允许，最好在2个垄沟之间开通一条灌水沟，方便其人参果的种植灌溉。

2.2 人参果控温控水，健康成长环境营造的种植管理

人参果植株种植时对温度要求较为严格，最开始种植时，最低气温最好不低于5℃，地表温度稳定在12℃以上。同样，在人参果种植入坑完成后的前2d不需要大量灌溉水源。只需要以小水浇灌即可。这样做有利于人参果植株种植的起苗，同时水量较少的同时可以保证土壤不散坨。在人参果植株起苗时，应当尽量保持其根系的完整性，并且要记得选择茎部比较粗壮，植节比较短，无病虫害的健康粗壮的植株定植。当人参果的根苗不均匀时，可以尝试大小不一，参差不齐的分开种植法进行种植，这样既有利于人工进行植株管理，又有利于人参果植株的健康生长。在种植人参果实时，应根据定植时的天气需要，保证室内温度和其具有良好的生长环境。在天气日照充足及温度适宜的情况下，可以进行植株的明水定植，明水定植这一方法的运用可以大量的减少人工劳动力，并且可以保证其植株接受更多的水分灌溉，有利于缓苗。而当植株定植是在寒冷的冬季或秋季时，最好采用先栽苗后浇水的方法，先把人参果的树苗种植进去后，分株浇水，待水分充分渗透后，再覆盖土壤。

2.3 保持人参果生长环境温度的稳定，及时对人参果的生长环境进行观察记录，随时调整其生长环境的温度及其他

人参果是喜温植物，但是其不耐高温，所以在人参果栽培期间应时刻注意大棚内的气温变换情况。温室栽培往往会因为不同季节，不同天气，不同环境，不同人流等原因的影响，对人参果温室生长环境的温度产生较大的影响。当温室气温过高时，应对大棚内植株进行降温处理，可以采用物理降温或者电子设备降温的方法。当室内温度过低时，要对树苗进行保温措施，以防植株冻伤。在进行保温措施时，可以采用装套塑料膜或者覆盖棉被等方法。温差过大时，应及时减少室内温差，保持室内温度均衡，以免对植株造成不良影响。同时，因为室内空气的流通性较差，在天气环境适宜时要对其进行放风处理，保证其空气质量的品质。

2.4 待植株生长稳定后，增加营养，追加化肥，充分灌溉，确保其健康结果

在人参果刚种植完成时，不适宜追加化肥，增加水分补充。因为植株幼苗时期，根部脆肉，其所需营养也较少。而当人参果植株开始结第一穗果，到果实有核桃大小的时候，其所需要的营养成分就更高，所需水量也更大。这个时候应当增加化肥含量，同时保证水分灌溉的充分，从而达到果实快速成长，迅速膨胀。而当人参果开始成熟的时候，其对水分的要求也越来越大，应该随时增加浇水次数，保持地面湿润。

2.5 人参果茎部的固定捆绑

人参果的茎蟃比较松软，加之，当果实日渐成熟时其负重会日益增加，导致人参果果的茎蟃更加无法直立生长，这个时候必须由人工对人参果的茎部进行搭架固定，捆绑。这种方法的运用，既方便劳动人员对人参果的栽培种植进行管理，又有利于提高人参果生长环境的品质及结果品质。当人参果生长到需要搭架处理时，可以采用运用竹竿搭成三脚架或者四角架的方式进行处理，为了减少开支和减少遮阳的风险，可以对其采用吊腕的方法，把竹架搭好后，将茎蔓有规律摆放整齐，然后捆绑在竹竿上。

2.6 修剪枝蔓，减少营养流失，充分保证人参果的成长环境

人参果的枝干多萌发1～4支主干，主干又都能萌发各种侧支。这种情况的发生，影响了人参果果实营养的吸收及利用，从而导致了人参果质量参差不齐，影响人参果的生长发育。所以在人参果搭架完成之后，要将其中一些散落的，没有结果的侧枝，进行修剪整理，从而减少营养和水分的流失，促进人参果的成长发育。人参果的枝蔓过密会导致其他枝蔓阳光照射不充足，修剪减少枝干的同时可以增加阳光照射，从而保证人参果充分吸收太阳光。所以当人参果植株栽培密度过大时，可以以进行减选措施，将侧枝全部裁剪掉，或者少留些许侧枝，从而保证通风通光性及透光性良好。