蓝莓的种植技术及产业发展前景

2018-01-18李晓波

吉林农业 2018年7期

关键词：兔眼蓝莓酸性

李晓波

（辽宁省丹东农业科学院，辽宁丹东118109）

蓝莓不但营养丰富，所含有的营养物质，还能有效提高人体免疫力。蓝莓果实中的花青素，是一种很强的抗氧化剂，对于多种癌症和动脉内斑块的形成，具有有效预防作用。

1 种植蓝莓的技术

1.1 园地和品种

种植蓝莓园地坡度必须要小于10度，既要土壤疏松，又要有充足的光照，通风也要良好。同时，土壤内部有机质的含量应大于每公斤50克，pH值4.3～5.4。若pH值太低，蓝莓中重金属的含量容易超标，导致重金属中毒；若pH值太高，容易造成蓝莓缺铁，产生生长不良的情况，甚至出现死亡的情况。pH值过高时，种植人员运用硫磺粉可以进行中和，应该将有机质含量适当地增加。通常情况下，若土壤pH值一旦降低，应该每平方米使用100克硫磺粉。土壤内部有机质的含量若低于每公斤含50克以下，就应该采取相应的措施对土壤进行改良。南方地区改良可以运用树皮和作物秸秆及锯末，东北地区改良可以使用草炭土[1]。

1.2 栽培

春季和秋季都可以将蓝莓进行定植，以秋季为最佳，春季种植需要尽早。通常情况下，比较适宜定植2天苗龄的蓝莓，根据品种，将定株的行距合理地进行确定；高丛蓝莓为1.2米×2米；低丛蓝莓为1米×1米；兔眼蓝莓为12米×2米。以品种授粉上，兔眼蓝莓虽然自花授粉比较多，但是，果实率比较低，选择高丛蓝莓为宜。矮丛蓝莓和高丛蓝莓的自花结实率都很高，可以利用授粉的品种进行有效配置，提高其质量和产量，根据1∶2或者1∶1的标准，将授粉和主栽品种配置的比例进行确定。

1.3 肥水

蓝莓为寡营养的植物，种植的过程中必须要严格控制肥量，施肥量过多，会使蓝莓生长不良，甚至造成死亡现象。种植蓝莓期间应该2次施肥：早春萌芽的前期和浆果的转熟期。穴施和沟施以及撒施是常见的施肥方式。兔眼蓝莓和高丛蓝莓通常用沟施，沟深度值通常为12.5厘米左右；矮丛草莓成片以后通常用撒施[2]。种植蓝莓通常用配制的1∶1∶1的氮、磷、钾复合肥料，若土壤中所含的有机质比较多，可以将氮肥配制比适当减少。蓝莓根系相对比较浅，要求土壤湿润度比较高，所以，在种植过程中，应该经常灌水，但降水量若太大，应该及时采取相应的排水措施，以免根系腐烂。

1.4 防治病虫害

20世纪80年代我国才将蓝莓引入，病虫害不太严重。常见病害主要有霜霉病和白粉病等。在防治病虫害的过程中，清园处理应该有效地开展，通过清除园内的落叶枯枝处理和深翻土壤，将虫卵和病叶清除掉，从而有效地减少病虫越冬的基数。在蓝莓的生长期内，应该注重喷洒杀虫剂和杀菌剂，以控制和防治蓝莓病虫害。

2 蓝莓产业的发展前景

2.1 丰富的酸性土壤资源

蓝莓喜欢酸性土壤，石楠属菌根将蓝莓根系侵染以后，内生菌根形成，内生菌根能够促进根内营养物质的运输，从而使根吸收的功能加强。我国酸性土壤分布比较广泛，特别是南方地区非常丰富，很适宜种植蓝莓，浙江省有40%的土地面积为酸性土壤，贵州省16.6%的土地面积为微酸性土壤，35.7%为微酸性土壤。

2.2 发展空间大，发展速度快

20世纪80年代，我国将蓝莓栽培的技术引入，并在全国的范围内迅速普及，使种植蓝莓的面积不断地扩大，蓝莓的产量迅速增加。经过多年发展，我国栽培蓝莓的面积扩大了1000多倍，从相关部门所发布的预测蓝莓产业的报告中可以看出，我国种植蓝莓的适宜面积在20000平方公里以上。所以，我国蓝莓产业现阶段处在形成与发展的阶段，发展前景非常良好。

2.3 劳动力资源的优势

我国人口众多，地域源辽阔，农村剩余劳动力也比较多。蓝莓产业为劳动密集型的产业，需要大量劳动力来采摘果实。所以，我国蓝莓产业在劳动力资源方面的发展前景比较大。

2.4 发展机遇

进入新时期以后，人们更加重视生态农业，全国各地都在如火如荼地开展生态农业。蓝莓属于一种高端且新型的水果，既具有保健价值，又具有营养价值，各地区都非常重视蓝莓的社会效益和经济效益[3]。在未来蓝莓产业的发展中，应该使蓝莓种植与生态农业和产业有机结合，促进当地农村经济的快速发展。目前，一些发达国家发展蓝莓产业的速度较快，产量较大，但仍然满足不了国际市场的需求。在未来蓝莓的发展中，应该加大宣传力度，适当降低蓝莓的出售价格，从而进一步发展和壮大国内的蓝莓市场。