育肥牛羊养殖常见问题探究

范圣涛 孙孟凌 李祥林 王进

（1，山东省龙口市下丁家镇畜牧兽医工作站 265719；2，山东省龙口市兰高镇畜牧兽医工作站 265709；3，山东省龙口市畜牧兽医工作站 265701）

在经济飞速发展的现在，人们生活条件越来越好，对牛羊肉的需求越来越大，需求量的增加为牛羊养殖行业提供了强大支持，发展空间非常大，但我国育肥牛羊养殖行业比较落后，养殖过程中容易出现问题，因此，想要保证育肥牛羊养殖业的发展，就得采取一些策略和措施。

1 育肥牛羊养殖常见的问题

1.1 养殖环境较差

育肥牛羊的养殖在我国还处于起步阶段，并没有一个科学合理的养殖手段，对于育肥牛羊的养殖一般是采用放养养殖，对食物和水有一定要求，但我国育肥牛羊养殖户大部分都选择在农村，环境较差，缺乏统一的管控。对于养殖场内的蚊虫不能采取一个有效的预防措施，不能及时对牛羊舍进行消毒，对养殖过程中出现的疾病也不够重视，产生疾病往往束手无策。在养殖牛羊过程中，很多养殖户往往喂食秸秆或青草，导致牛羊营养达不到标准，在很大程度上影响牛羊生长，不符合牛羊生长的条件和需求。

1.2 养殖设备较差

在养殖的过程中，一些农户为了节省成本，使用简陋的养殖设备进行养殖，从不重视引进先进的养殖设备，这恰恰增加了人力成本，还不能做到养殖标准化，在一定程度上影响了养殖业发展。

1.3 养殖人员专业性不强

目前我国从事养殖业的从业人员大多数是农民，由于客观因素，这些人的专业素养和知识水平都比较低。综合素质不强往往都是根据自身经验进行养殖，不具备专业知识，对疾病预防方面的了解几乎为零。使养殖结果很差，牛羊成活率低，肉质较差。在养殖过程中，对于牛羊感染疾病束手无策，得不到有效及时的治疗，很多牛羊因为疾病原因不能食用，只能进行掩埋处理。大大增加成本，加大经济损失，降低养殖效率。

1.4 管理机制不完善

养殖户在养殖时，往往缺乏有效的管理体制，牛羊管理比较随意，导致效率低下。加上对于信息不能及时了解，对市场也没有一个清晰的认识，往往造成信息不对等的情况，卖出的牛羊价格普遍比较低，造成自身利润回报不够。大大降低了养殖户的养殖积极性，长此以往会造成养殖人员减少，严重影响育肥牛羊养殖业的发展[1]。

2 育肥牛羊养殖问题的应对策略

2.1 加强养殖管理，改善养殖环境

市场上对于牛羊肉的需求越来越大，这也带动了牛羊养殖业的发展，因此，要建立标准化、科学的养殖管理。零散养殖方式会造成收益下降，进而打击养殖户的积极性。为此，要摒弃旧有的零散式管理方式，采取标准化管理，这样才能更有利于养殖业发展。也要避免建筑密度过大，造成污染物不能及时回收，污染牛羊的生长环境。此外，要做好牛羊舍清洁工作，根据环境卫生标准进行治理，定期清洗牛羊身体，其次对牛羊进食区域做好消毒工作，避免疾病产生。定期进行蚊虫灭杀，检查牛羊体内的寄生虫。同时要加强饲料管理，注重饲料喂养，采用科学的喂养方式，保障牛羊需求。

2.2 加强政府支持

育肥牛羊的养殖周期较长，出现问题的可能性很大，如果风险全部都要养殖户自己承担，会对养殖业的发展造成影响，政府部门在这个过程中应发挥作用，加大支持力度，提供合理的政策支持、资金支持，在基础设施上进行补贴，让养殖户有一个标准化的养殖设施，购买科学的养殖设备，通过养殖设备的优势来进行养殖，提高效率，避免额外的人力成本，提高牛羊生产率，形成标准化养殖，最大限度地保障养殖户利益。

2.3 加强养殖户的专业性

引进专业的人才对养殖户进行专业培训，培养养殖户的科学养殖理念，提高养殖户的技能水平和整体素质，这是保障育肥牛羊养殖业的重要手段。而各大高校对养殖业方面的课程较少，对养殖业的重视程度不够，不利于培养专业的养殖业人才，这在很大程度上阻碍了牛羊养殖业的发展，因此，应加大对养殖业的重视程度，开设完善课程体系，培养专业的养殖业人才，带动整个行业发展[2]。

3 结论

育肥牛羊养殖业具有良好的发展前景，在社会发展中占据一席之地，因此，科学育肥牛羊养殖办法是有效提升育肥牛羊经济效益的有力保证，只有提高牛羊产出率，让养殖户获得了更高的回报，才能促进育肥牛羊养殖业的发展。