如何更好开展母羊颗粒饲料的推广工作

濮建华

（江苏省海安市角斜镇畜牧兽医站 226600）

母羊颗粒饲料的推广，主要是通过对母羊的各个生理阶段进行分析，利用研究结果进行饲料配制，同时要对当地饲料原料进行调查，充分利用秸秆等自然资源，调整饲料配方，以达到改善母羊瘤胃环境，预防泌尿系统结石病的目的，同时通过颗粒饲料的应用，还能有效提高羊只生长发育速度及饲料利用率。经过3年研究与推广，充分利用培训、宣传和指导等方式，使该项技术得到充分应用。

1 母羊颗粒饲料的配方设计

1.1 全混合日粮技术的应用

全混合日粮是一种营养均衡的膳食，是根据饲料配方均匀混合各种原料制成的。全混合日粮在生产过程中，将使用特殊的搅拌机混合所有成分，将原材料切割、揉搓，并根据母羊不同生长发育合理添加粗饲料、精饲料和微量元素等添加剂，以确保饲料能提供充足全面的营养。且颗粒饲料的营养均衡和细腻程度都符合科学喂养的目标。中国是养殖业大国，但养羊业在发展过程中仍存在良种覆盖率低、特种饲料少、育种方法落后等问题。传统精饲、粗饲方式对羊瘤胃的消化代谢能力产生不良影响，瘤胃内动态平衡被破坏，严重制约母羊生长。规模化养殖是我国农业发展的必然趋势，养羊业也应采取多种措施加快发展速度，利用秸秆、农产品加工副产物等资源生产全混合日粮能减少资源问题对养羊业的发展，同时还能降低饲料成本，提高经济效益[1]。

1.2 中性洗涤纤维 （NDF）的应用

我国传统饲料配制行业，粗纤维是衡量饲料中膳食纤维水平的重要依据，同时也能充分表现膳食纤维的利用率，但粗纤维的水平不能直接测量出来，只有在特定条件下才能测定各类营养素的含量。纤维素是测定的主要原料，不进行半纤维素和木质素的定量回收。中性洗涤纤维包括纤维素、半纤维素和木质素。酸性洗涤纤维 （ADF）不包括半纤维素。中性洗涤纤维能够将植物中的结构和非结构碳水化合物进行区分，还能测定纤维中的其他成分[2]。部分饲料中的NDF、ADF和粗纤维的含量具有显著相关性，但如果饲料中的纤维来源不同，3者之间的相关性会降低很多。反刍动物的饲料中不能加入木质素，所以使用中性洗涤纤维来作为纤维水平的表示是一种更加准确的表示方法。

1.3 CNCPS体系的运用

CNCPS是指康奈尔净碳水化合物-净蛋白质体系，通过对瘤胃功能、微生物生长规律、饲料的瘤胃消化和外流及动物生理模型进行分析形成的饲料评价系统，其优势是将化学分析、植物细胞成分及反刍动物消化相结合，使结果更加具有参考性，并有利于应用程序编制配方。CNCPS能对瘤胃发酵终产物及过瘤胃养分进行定量评估，并对日粮中的能氮平衡进行评价。

2 饲料原料的选择

2.1 秸秆应用

近年来，农作物秸秆污染是农业发展中面临的主要问题。每年都有大量小麦、玉米、秸秆在田间焚烧，产生大量有害气体，不仅对农村环境保护带来危害，甚至是对城市环境带来一定影响。作为农业大国，可以产生一年7亿t以上的秸秆，需要根据母羊营养，将秸秆资源充分利用到饲料研制方面，不仅增加农民收入，还能有效减少环境污染[3]。

2.2 高粱的应用

高粱籽粒作为优质原材料，营养成分含量较高，其平均消化率为62%蛋白质、85%脂肪、36%粗纤维、81%无氮提取物和可消化的总养分70%，平均总淀粉含量为69%，高粱仁总热量18.63×103KJ/kg，以上数据能充分说明高粱作为饲料的营养价值，能有效提高母羊瘦肉率。

3 应用技术

3.1 母羊颗粒饲料对比试验

根据母羊瘤胃消化代谢的特点，可以全面提高瘤胃发酵环境，有利于瘤胃中有益微生物的繁殖和饲料的转化和吸收。对于颗粒饲料制作中需要用到的高温处理，可以选择使用耐高温维生素作为原料，在高温季节易雨淋进而破坏养分，可以增加原料使用量，以保证各种营养素满足妊娠和哺乳需要。对研制的饲料进行对比试验，对羔羊生长情况、饲料消耗、经济效益进行全面评估，选择最优饲料。

3.2 调整饲料中Ca、P比例

Ca、P比例的合理调控是母羊颗粒饲料研制与推广的基础，适量添加微量元素如铁、硒，同时添加VA、VD、VE和B族维生素，以确保饲料中的能量、蛋白质、维生素、微量元素水平能满足母羊的需要，以使母羊在孕期、哺乳期、配种等阶段发挥较大的生产性能，同时颗粒饲料的使用也有效解决了母羊流产、产前产后瘫痪、流产等问题。

妊娠毒血症：严重影响养羊业的发展，降低养殖效益，特别是随着规模发展，疾病发病率呈上升趋势，其中许多为晚期妊娠母羊。多数急性过程中，临床表现为昏迷、闭目、抬头、头颈痉挛、角弓背。平均死亡时间为发病后3～7d。葡萄糖、葡萄糖、亚硫酸氢钠 （硫代硫酸钠）；乳酸钙、VB1治疗无效，皮质类固醇 （如皮质激素）往往具有一定的疗效，保证合理的饲养条件和补充营养是预防该病的唯一有效途径。

产前产后瘫痪：传统养殖中，为了节省饲料成本，母羊只喂饲秸秆、农副产品和少量谷物饲料，经常在怀孕和哺乳期间瘫痪，或分娩后不产奶。母羊瘫痪通常有两种方式：缺钙或微量营养素缺乏和妊娠毒血症。

流产：母羊流产主要是营养缺失所致，机体营养入不敷出，胎儿发育不良从而引发流产。

3.3 瘤胃调理

瘤胃内有很多瘤胃微生物，能将食物中的纤维分解，保证羊只生长发育，粗纤维应用成分较低，无法满足母羊生长及泌乳的需要，为达到较高经济效益，必须使用精饲料，并提高用量。而大量精饲料的使用会在发酵过程中产生大量有机酸，使瘤胃pH降低，进而使前胃松弛和严重的酸中毒。研制的母羊颗粒饲料要根据母羊瘤胃的实际情况并结合CNCPS体系，使用优质原料配制并应用先进的工艺进行加工，以使母羊颗粒饲料具有调节瘤胃调节功能、促进瘤胃微生物菌群生态平衡的作用，以保证母羊胃肠道健康，降低能耗，提高饲料转化效率和育种效率。

3.4 预防羔羊瘫软病

最近几年，养羊业瘫软病的发生率逐年增高，死亡率高达60%，该病的主要病因是母羊怀孕期间营养不良，日粮中维生素、微量元素、能量、蛋白质等营养物质缺乏、磷钙比例失衡、饲养管理不良导致胎儿出现先天性缺陷，虚弱。对于该病预防，要以加强孕期母羊饲养管理为主，饲喂全价日粮，保证营养充足，各种营养物质要均衡，冬季增加母羊的户外运动时间。发病率能从6%左右降至1%以下，而母羊体格、哺乳期泌乳性能也大大提高，并促进羔羊健康。

4 推广措施

4.1 加强实施组织

政府部门应重视母羊颗粒饲料的研制与推广，对项目实施组提供更多的支持与领导，加强基础母羊养殖场的建设，及时发现项目推广过程中存在的问题、并讨论解决，不断优化养殖对比试验，更高效的筛选优质配方，加强对基层养殖场的指导，并做好监督管理工作。

4.2 加强宣传与技术培训

2015～2017连续3年海安县、镇畜牧兽医站通过举办母羊养殖技术培训班40多期，培训内容包括羊场规划设计、母羊颗粒饲料推广应用、羔羊早期补料技术的应用、疫病防控等，参训人员达1300多人次，使广大母羊养殖农户掌握了颗粒饲料饲喂母羊技术，减少疫病发生，提高养殖经济效益，发展一批规模母羊养殖场。在此基础上，继续扩大培训规模和数量，并依靠多种手段进行宣传，使颗粒饲料的应用被广大养殖户接受，并认识到颗粒饲料带来的经济价值。以促进山羊产业朝着规模化、标准化的方向发展，进而取得更高的经济效益和社会效益。