2018年1月第1周生猪监测：气温下降利猪价强化管理促效益

据四川生猪监测预警系统监测，2018年伊始，我省67个监测县生猪价格小幅波动，整体稳定；饲料原料及配合料稳中有涨。本周育肥猪均价小涨0.05元/千克，仔猪均价跌0.08元/千克，后备母猪均价跌6.00元/头，猪肉市场零售均价略涨0.03元/千克；除育肥猪配合料和鱼粉均价分别涨0.01元/千克和0.04元/千克外，玉米、小麦麸和豆粕均价都分别与上周持平；猪粮比增加0.02点到7.23比1，猪料比仍为4.70比1。

图1 2017年1月～2018年1月第1周出栏肥猪价格走势图

图2 2017年1月～2018年1月第1周猪粮比走势图

表2018年1月第1周四川生猪及主要饲料原料均价表 元/kg

一是生猪价格总体稳定。育肥猪均价环比小涨0.32%、同比下跌16.65%；仔猪均价环、同比分别跌0.35%和27.07%；后备母猪均价环、同比分别跌0.42%和3.58%；猪肉零售均价环比略涨0.12%、同比跌12.72%。本周监测点良杂肥猪最低价在江油市12.85元/千克，平均为15.09元/千克；纯外三元以上肥猪最高在荥经县18.00元/千克，平均为15.88元/千克。出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差为9.50元/千克，环、同比分别减少0.21%和5.47%。

图3 2017年1月～2018年1月第1周仔猪均价走势图

图4 2017年1月～2018年1月第1周后备母猪均价走势图

图5 2017年1月～11月第4周猪肉市场零售均价走势图

图6 2017年1月～2018年1月第1周饲料原料及配合料均价走势图

二是饲料价格稳中有涨。玉米均价环比持平、同比跌1.38%；小麦麸均价环比持平、同比涨2.65%；育肥猪配合料均价环比涨0.30%、同比降2.08%；豆粕均价3.57元/千克，环比持平、同比降7.99%；鱼粉均价为10.92元/千克，环、同比分别涨0.37%和1.02%。

三是养猪效益稳中略升。猪粮比环比增加0.28%、同比下降15.44%；猪料比环比持平、同比下降7.99%。综合计算每头利润仍保持在210元～520元之间，处于较为合理的盈利水平。

综合相关网站信息，近日全国猪价也呈稳中窄幅震荡，波幅在0.10～0.20元/千克左右，瘦肉型猪出栏均价为14.86元/千克。国内猪价东北、华南、西南稳定，华北略走弱，华东、华中互有涨跌，西北上涨。近日我国中东部大范围雨雪天气，致生猪跨域调运减少，且气温下降，有助提振猪肉消费，预计短期猪价小涨机率增大。望各地养殖场户顺时出栏，保证收益，重点做好冬季猪场管理，特别是温湿调控和疫病防控。