小型温棚养殖日本对虾试验

孙福先，高才全，周 斌，张忠悦，孙洪明

(1.沧州临港海益水产养殖有限公司，河北 沧州 061000；2.沧州市水产技术推广站，河北 沧州 061000；3.黄骅市农业局，河北 黄骅 061100)

沧州市温棚养虾起自2014年，至2017年温棚养殖南美白对虾面积已经超过20 hm2，年养殖两茬，产量3.5～6.5 kg/m2，单茬纯效益最高可达123.75万元/hm2，温棚养殖南美白对虾已经作为成功的对虾养殖模式广泛推广，发展迅速。但温棚养殖南美白对虾普遍存在夏季空置的现象，造成温棚资源的浪费。为了使温棚得到充分利用，促进温棚养虾持续健康发展，开展了温棚养殖日本对虾试验，并取得成功。具体如下：

1 试验场地与材料

选择沧州黄骅市南排河镇的小型温棚数量20个，温棚采用钢架结构，土塘泥沙底质，单个池塘面积0.467 hm2，总计规模0.93 hm2。

养殖用水为自然海水和地下水勾兑，盐度24‰～25‰、pH 8.2。

虾苗来源于福建，规格为P3-P5的仔虾。

2 试验方法与过程

1.1 放苗前的准备

1.1.1 清池 第一茬南美白对虾养殖结束后，于7月25日，将池水排干，用水枪彻底冲涮池底有机污染物，然后曝晒10 d。

1.1.2 备水 8月5日，用5 mg/L漂白粉对蓄水池水消毒，5 d后，使用益生菌(益生菌用量参照说明书)肥水培水。

1.1.3 放苗

8月11日由福建引进日本囊对虾P3-P5虾苗50万尾，在育苗厂进行标粗培育。

8月26日，经15 d强化培育，虾苗体长达1.2 cm左右，分别放入20个温棚，单棚放苗在1.5万～2.0万尾(30万～45万尾/hm2)不等，放苗水温为29 ℃。

1.2 试验管理

1.2.1 水质调控 每10 d分别按说明书用量使用一次芽孢杆菌、EM、底改剂；每周换水30 cm，使池水保持盐度24‰～25‰、pH 8.2，温度保持棚内自然水温；到11月24日水温降至9 ℃，中午时间13 ℃。

1.2.2 饲料投喂 饲料品种为配合饲料、卤虫、杂鱼，每日早晚各一次，以2小时内无剩余确定投喂量。

1.2.3 防病 每15～20 d使用纤虫净一次，每次0.1 mL/m2。

3 试验结果

经117 d的养殖，11月19日开始收虾，至11月30日结束，对虾规格180～200尾/kg，共收获对虾1 350 kg，售价140元/kg，计算放苗回捕率51.3%，产值18.9万元，利润11万元，平均利润117 855元/hm2。产品销往杭州、沈阳。

整个养殖期间没发生病害，夜晚对虾有巡池现象。

4 分析与讨论

试验结果表明，利用温棚养殖日本对虾切实可行，试验不仅探索出温棚夏季空置问题的解决途径，同时探索出日本对虾高密度养殖的可行性，平均放养30万～45万尾/hm2，平均单产2 892 kg/hm2。

根据放苗密度与对虾养殖规格分析，平均投放虾苗30万尾/hm2的，对虾规格180尾/kg，平均投放虾苗45万尾/hm2的，对虾规格180～200尾/kg。如减少50%数量的放苗量，对虾生长规格会更大，收获产量和售价会更高，养殖管理的风险会更低。

日本对虾具有潜泥沙的特点，对各阶段成活率和存池尾数的估计和对投饲量的确定有一定难度。本试验因怕过多投饲败坏水质，饲料量投喂偏低。

试验温棚无加温条件仅靠自然光照增加温度，随着季节变化温度逐渐下降，温棚池水后期不能保证对虾生长温度，影响养殖规格。