转基因技术应用与农业发展

夏 川

（中国农业科学院作物科学研究所，北京 100081）

转基因技术经过近40年来的不断完善及发展，已经不是一项令人陌生的新技术了。如今转基因技术已经应用到了社会发展的各个领域，每个人都能体会到它对日常生活带来的影响。比如在日常医疗中，人们经常使用的乙肝疫苗、胰岛素、凝血因子、青霉素等药品，均因为应用了转基因技术而成本低廉，得以大量生产，拯救了数以亿计人的生命。但在全世界广泛使用转基因药品的同时，很多国家却不能接受转基因食品的生产。以我国为例，2016～2017年的一次全国范围调查表明有41.4%的民众对转基因食品持反对态度，有46.7%的民众态度中立，而明确的支持者仅有11.9%，远低于反对者。客观上说转基因药品和转基因食品均含有转基因成分，为什么公众对转基因食品的质疑会何如此之大？对转基因食品安全的担忧，以及对转基因作物种植对农业发展的担忧是否有必要呢？鉴于转基因技术应用于农业领域已有30余年的历史，转基因食品是否安全，转基因技术对农业发展会产生怎样的影响，看一看现状就能知道答案。

美国是世界第一大转基因食品消费国，在北美获准上市的转基因食品多达13种，近30年来没有任何严谨的转基因食品有害的研究报道和证据。与此同时，随着医学研究的不断发展，传统食品中新致病成分的鉴定和研究持续取得进展。并且有研究发现，我们吃了近8000年的红薯，在进化之初就已经转入了一段外源的农杆菌基因片段，是货真价实的转基因作物。无论是我们不知不觉吃了多年的天然转基因食品，还是经过层层安全评价取得安全证书的新转基因食品都是安全的，甚至可以说比传统食品更安全。

转基因技术对农业发展的影响又如何呢？以美国为例，美国是世界上转基因作物种植面积最大的国家，2015年种植面积占全球的39.45%。玉米大豆等主要作物的转基因比例达到了约90%。美国是世界玉米生产第一大国，兼具抗虫和抗除草剂性状的二代转基因玉米种植已规模化、规范化，远远超越其他国家。近年来在美国玉米高产竞赛中，拔得头筹的均为转基因品种。在大豆生产方面，美国孟山都公司研发的抗虫、抗病、抗除草剂大豆大大推动了美国大豆产业的发展。转基因大豆因产量高、品质好、价格低廉，大量出口其他国家。转基因技术在农业上的应用使美国走在了全球主要农产品贸易的最前列。

以发展中国家阿根廷为例，阿根廷土壤肥沃水源充足，为了发挥其在农业方面的先天优势，阿根廷非常重视农业人员对高科技新技术的应用。阿根廷是最早种植转基因作物的国家之一，在2015年全球转基因作物种植面积减少的情况下，阿根廷的转基因作物种植面积仍在增加，转基因大豆棉花的种植比例已达到100%。因此阿根廷本国食用的大豆也都是转基因的，90%的大豆用于出口，远销到地球另一端的中国仍能保持价格优势。20年来阿根廷有36种转基因产品被批准进行商业化应用，没有发现转基因作物对环境和健康造成任何不良影响。转基因技术的应用使当地农民体会到了切实的好处，也使阿根廷一跃成为农业出口大国。

反观我国农业发展的现状，虽然转基因技术研究处于世界领先水平，但还没有任何一种转基因主粮作物允许进行商业化种植。政府虽然重视转基因育种技术的发展，但是应用和商业化进程异常缓慢。我国种植的传统大豆因为不抗虫不抗杂草，生产成本高品质却不高，在耕地面积极其有限的情况下，大豆供应量有着极大的缺口，依赖进口的比例高达86%。近期的中美贸易战中，美媒很有信心的表示中国不进口美国大豆就很难再找到替代卖家，剔除美国，全球的大豆卖家加起来也不够满足中国的需求。所以说我国的农业还有很多隐患及受制于他国之处。

转基因育种是未来农业的发展方向，如果大众都能理性看待事实，摒弃成见和误解，支持国家转基因农业的发展，相信能早日实现将饭碗牢牢端在自己手中的目标。