西洋梨丰产栽培技术

一、西洋梨的生长特性及结果特性

（一）生长特性

西洋梨干性强，枝条生长直立，成枝力强，树冠枝条较密，幼树长势较旺，大树生长较弱。部分品种骨干枝角度不开张且不易更新。进入结果期以后，骨干枝上枝条自然开张，披散下垂。树冠呈圆锥形。

（二）结果特性

不同品种西洋梨的结果习性差异很大。巴梨、三季梨和康德等结果较早，定植后3～5年即可结果，易形成短果枝群，连续成花结果的能力较强，果台枝较多且短而壮。盛果期树以短果枝和短果枝群结果为主，部分中长果枝也可结果。茄梨、伏茄梨和日面红等结果期较晚，定植后5～7年开始结果，短枝偏弱，形成花芽的年限较长，不易形成短果枝组，中果枝数量多。

二、主要树形和整形修剪技术

（一）三株挺身树形

三株挺身树形定植时每穴栽植粗度、长势一致的苗木3株，向周外倾斜30°，作为3个主枝，苗木根系相互不接触。此树形适于阿巴特梨与巴梨等品种，株行距3 m×4 m。采用三株挺身树形，栽培苗木用量多，树体成形快，幼树期树冠较大，前期产量较高。进入盛果期后，前期高产量优势不再明显。

株苗木定植后，定干高度60 cm，每株作为1个主枝，每主枝可抽生3～6个分枝，选留外侧向的2～3个分枝作侧枝，顶部斜向上的枝作主枝延长枝。第2年春天对3个主枝留40～50 cm短截，促发第2层侧枝，第1层侧枝不修剪促花结果。第3年春天3个主枝上部保留40 cm短截，第2层侧枝保留2个，不修剪。第4年春主枝甩放不剪，疏剪其上过密枝，每个主枝上第3层侧枝保留1个。修剪时注意重剪旺株，轻剪衰弱株，结合偏施肥水的方法，抑强促弱，平衡树势。

（二）主干疏层形

主干疏层形主枝6～7个，分3层排列，各层主枝数为3-2-1个或3-2-2个，第3层以上开心。主干高60～80 cm，第1层与第2层距离60～110 cm；第 2层与第 3层距离40～60 cm。层间可留辅养枝，主枝上分布侧枝，侧枝上着生结果枝组。此树形适于普通乔化砧或半矮化砧木的巴梨、茄梨和日面红等品种，株行距 3～3.5 m×4～4.5 m。采用主干疏层形的西洋梨管理不善容易造成树体上强下弱，冠内冠下部易光秃，结果部位上移，树体衰老加快，容易感染腐烂病等多种病害。

幼树期控制主枝角度30°～45°，主枝延长枝剪留长度45～55 cm。西洋梨对光照条件要求较低，可适当密留枝，少疏枝。有些品种如巴梨、康德梨等，侧枝长势较弱不易培养，可以主枝代替侧枝或采用多主枝少侧枝法，但茄梨和伏茄梨则要求分枝多、级次高，应多留分枝。盛果期主枝角度开张较大，甚至可能下垂，下垂枝条如背上发生徒长枝可用于培养新枝头，原枝头保留结果。如树势很弱，背上无徒长枝发生时，原枝头继续保留。对老树或幼树，每年只宜对枝组维持修剪，不宜做大更新，疏大枝，以免缩短树体寿命，影响经济效益。盛果期每667 m2产量为2000～2500 kg，随着树势衰弱的速度加快产量呈下降趋势。

（三）细长纺锤形

细长纺锤形干高50～60 cm，树高2.5～3 m，在中心干上依次着生10～15个螺旋状排列的主枝，插空错落着生，主枝直接分生枝组。相邻两主枝间隔20 cm，同侧的两个主枝间距应＞50 cm。主枝与主干的夹角呈70°～80°。树冠呈纺锤状，适宜于康富伦斯、康考德和阿巴特等易成花的品种。采用矮化砧木或矮化中间砧，如榅桲C或中矮1号等砧木。宽行密植，株行距为0.5～1.0 m×4～4.5 m。此树形立体结果空间大，产量较高，需肥水较大。病虫害较重。

定植后定干高度80 cm、主干60 cm以下的枝芽及时抹除，在20 cm整形带内选留2～4个方位较好、长度在100 cm以上的枝条培养成主枝，新梢停长后拉枝，使之与树干呈近90°角。冬剪时，中心干剪留50～60 cm。第2年仍按上述方法培养主枝，连续培养4～5年即可成形。对主枝一般只缓放不短截，待生出分枝并开始成花后进行回缩。主枝数量选够10～15个后落头开心。注意控制主枝的生长势，其粗度应小于中心干的1/2粗度。过粗时应疏除部分分枝及枝组或进行环剥等，削弱其生长势。及时疏除中心干上的竞争枝、徒长枝、重叠枝和过密枝，以调节树势平衡，防止上强下弱。该树形树体长势旺，早期结果的能力强，盛果期产量高，每667 m2产量为2700～4000 kg，而且稳产性强。

三、花果管理

西洋梨要严格进行疏花疏果，每隔20 cm左右留1个花序。疏果先疏去畸形果、偏斜果，然后按间距25 cm左右留1个果，或按叶果比60：1的标准留果，留下垂果。

四、肥水管理

建园时，每667 m2施优质圈肥3000 kg，进入结果期后，秋季以腐熟的鸡粪、猪圈粪和饼肥等作基肥，用量依产量、树势和土壤肥力等情况灵活掌握。第3年、第4年后每667 m2施土杂肥 2000～2500 kg。幼树生长季追施速效氮肥，加速幼树生长成形，第2年、第3年每株补施尿素100 g。进入结果期的梨树1年追肥2次，春季萌芽前每株施复合肥1 kg，谢花后补施全营养速效肥，促进幼果发育。同时在幼果发育期喷施含有氮、磷、钾、钙、硼等元素的叶面肥3～5次。果实发育后期，以喷施磷肥、钾肥为主，增进果实品质。果园浇水通常结合施肥进行，结果树每年浇水2～3次，第1次幼果发育期，第2次8月中旬果实膨大期，第3次结合秋施基肥浇1次水。生产中依据天气变化情况灵活掌握浇水次数。