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传统产业开创致富道路

2018-01-16

今日农业 2018年5期
关键词:销路豆制品黑豆

白羊村,一个名不见经传的小山村,由于在国家工商总局注册了商标,在当地引起了轰动,成了人们关注的焦点。山西省大同市浑源县白羊村党支部书记乔永向记者说:“我们新建了加工厂房,‘白羊村’牌非发酵性豆制品生产加工后将陆续运往大同市区和北京的超市,今后村民的光景会越过越红火了!”

白羊村地处浑源南山区,紧邻灵丘县,依山傍水,环境优美,空气新鲜,入夏满山都是郁郁葱葱的植被。上世纪四五十年代,因为泉水水质好,村里加工的豆腐制品十分有名,且家家户户会做豆腐。然而,由于收入微薄,这些年,大多数年轻人外出打工,留守的中老年人靠种传统作物玉米为生,少数村民还未脱贫。现年68岁的老支书乔永曾和村民们算过一笔账:全村人均不到4亩地,如果种玉米的话,每亩收入也就500多元,一年下来,再加上其他收入人均也就3000多元。咋能让村民增加收入,致富奔小康呢?乔永与村“两委”其他成员苦苦思索后确定,帮助和鼓励村民发展豆类种植,让村里做豆制品的老传统回归,让村里的绿水青山变成金山银山。乔永说,守着“金饭碗”还愁没饭吃!白羊村位于山区,土质好、水质好,非常适合种植绿色小杂粮。另外,种植黄豆、黑豆亩收入能达到1300多元,仅此年人均收入就达5000多元,这不就是一个增收致富的好途径吗!“种植豆类的想法不赖,关键是往哪里销售,销路不畅不是白忙活了?”有的村民提出的问题一针见血。有道理!老乔又忙活起找销路的事了。经过积极努力,联系到本村籍企业家回乡集资办豆制品加工厂,这就解决了小杂粮的销路问题。从那时开始,这个一向宁静的小山村一下子变得热闹了起来,村里开始平整废弃的学校操场建设厂房,一辆辆载着建筑材料和豆制品加工设备的车辆驶入……浑源县白羊村食品有限公司筹建工作如火如荼地铺开。如今,一个现代化的豆制品加工厂拔地而起,宽敞明亮的厂房、先进的加工设备一应俱全,到目前总投资达到600余万元,主要生产石磨豆腐,真空小包装的豆腐干、豆腐皮等休闲豆制品,设计生产能力日可消耗黄豆和黑豆约3吨,年原料用量1000吨左右。同时,企业向国家工商总局申请注册了“白羊村”牌商标。

为了让更多的村民得到实惠,村“两委”支持村民参股创办企业,目前已有30多户村民成了企业的股东,还吸纳30多名村民经培训成为企业员工,许多村民申请加入村里成立的大众种养合作社。合作社村民种植的黄豆、黑豆全部由企业以高于市场的价格收购,企业的下端产品豆渣还可为合作社搞养殖业提供饲料。目前合作社也准备在村东头的沟里散养猪,以扩大经营范围,带动相关产业链上更多的人在家门口创业致富。

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