光照制度在养猪生产上的应用研究进展

2018-01-16司马博锋

养猪 2018年5期

司马博锋

[利拉伐（天津）有限公司，天津东丽 300308]

养猪生产中饲料、饮水、光照、空气是保证正常生产的基本工具，实际生产上对于饲料、饮水和通风都比较关注，而且大型规模猪场的布局均会考虑通风及饮水质量方面，但对光照的调节、理想的采光及如何利用光照来实现最佳生产性能所知甚少。为了使行业内重视光照在养猪生产中的重要作用并合理利用光照来实现最佳生产性能，本文就光照对猪只生产性能的影响最新研究进展进行综述。

光照制度对养猪生产方面的影响，目前研究的热点关注于其对种猪繁殖性能及仔猪免疫功能的影响方面，这主要是由于通常来讲动物的繁殖行为在一定程度上受到光照长短的影响，那么在现代规模化生产中，如何发挥光照对繁殖性能的作用需要进行深入的研究与探讨。同时仔猪断奶后应激和抵抗力下降是养猪生产的一大难题，如何提升仔猪断奶后免疫力也是研究的热点。

1 光照制度在仔猪上的应用研究进展

1.1 光照制度对仔猪生长性能的影响

仔猪在断奶后会出现一段时间采食量的下降，这主要与其断奶后肠道损伤有关。同时早期的研究表明在黑暗环境中仔猪不愿意采食[1]，为了研究光照长短对断奶后仔猪采食量的影响，Bruininx等[2]选用28 d初始体重8 kg的断奶仔猪40头进行研究，该研究分为两个试验组：8 h光照+16 h黑暗组和23 h光照+1 h黑暗组，试验共2周。试验结果表明，在试验第1周仔猪生长性能、产热量和能量代谢指标两个处理组之间无显著差异（P＞0.1）；在试验第2周，23 h光照组仔猪的平均日采食量（418 VS 302 g/d）、平均日增重（381VS 240 g/d）均显著高于对照组（P＜0.05）；23 h光照组产热量、总的能量沉积量和以蛋白质和脂肪沉积的能量显著高于8 h光照对照组（P＜0.05）；23 h光照组试验全期的平均日采食量（289 VS 218 g/d）和平均日增重（258 VS 173 g/d）均显著高于8 h光照对照组（P＜0.05）。从以上结果可以看出，仔猪断奶后使用23 h光照，可以提高仔猪生长性能，以上结果对于仔猪保育生产有非常大的现实意义。特别是断奶后提高仔猪的采食量方面有很大的借鉴意义。Reiners等[3]同样研究了断奶后采用不同光照时间对仔猪生长性能的影响，试验从仔猪断奶后开始，共分为两个处理组：分别在断奶后1～4 d采用20 h光照或8 h光照，从第5天开始两处理组使用同样的8 h光照，试验期共7周。试验结果表明，断奶后24 h采用长光照组的采食量有增加的趋势（P=0.09），但整个试验期两个处理组的日采食量无显著差异（P=0.73）；仔猪断奶后第1周（P=0.34）和整个试验期日增重（P=0.84）两个处理组也无显著差异。这可能主要是由于提供长光照的时间较短（只有4 d）所致。仔猪断奶前使用长光照或短光照对断奶后仔猪生长性能的影响研究结果不太一致。Lachance等[4]研究了采用不同光照时间的母猪对所生仔猪生长性能的影响，试验共分为两个处理组：标准对照组，母猪从妊娠112 d开始每天8 h光照直到仔猪23日龄断奶结束；处理组：从妊娠112 d开始每天23 h光照直至泌乳第4天，泌乳第4天后采用每天16 h光照直到仔猪23日龄断奶结束，试验仔猪一直饲喂到56日龄结束，试验结果表明，长光照组母猪所生仔猪23～34日龄采食量显著低于对照组所生仔猪（P＜0.05）；35日龄长光照组仔猪体重显著低于对照组仔猪（P＜0.05）；长光照组仔猪3日龄时活力显著高于对照组（P＜0.05）。该研究说明母猪光照时间长短对所生仔猪生长性能有一定影响，同时哺乳期仔猪采用长光照后影响仔猪断奶后生长性能的发挥。与上述结果不同，McGlone等[5]同样比较了断奶前使用长光照（16 h光照，8 h黑暗）仔猪与使用短光照（1 h光照，23 h黑暗）仔猪对其断奶后生长性能的影响，试验结果表明，光照长短对其断奶后仔猪死亡率、采食量、增重和饲料转化效率均无显著影响（P＞0.1）。Eastwood等[6]研究了光照制度和断奶时间对仔猪生长性能的影响，试验分为两个处理组：长光照组（16 h光照+8 h黑暗）和短光照组（8 h光照+16 h黑暗），试验结果表明，两个处理组保育期的日增重和试验期末重无显著差异（P＞0.05）；在光照即将结束阶段断奶的仔猪断奶后24 h到料槽的次数高于在黑暗即将结束阶段断奶的仔猪，分娩舍内光照时间长短对仔猪生长性能无影响。

1.2 光照制度对仔猪免疫功能的影响

Lessard等[7]研究了光照长短对仔猪免疫功能的影响，试验共分为两组：短光照组从母猪妊娠112 d至23 d仔猪断奶采用8 h光照，16 h黑暗，长光照组从妊娠112 d至泌乳第4天采用23 h光照/d，泌乳第4天至23 d断奶采用16 h光照/d。试验结果表明，长光照组仔猪白细胞吞噬作用与短光照组相比显著增强（P＜0.05）；短光照组仔猪与长光照组仔猪相比卵清蛋白刺激下有更好的IgG反应（P＜0.001）；短光照组仔猪B淋巴细胞百分比与长光照组相比也显著增加（P=0.02）；随着时间的延长，短光照组仔猪对卵清蛋白引起的淋巴细胞反应有增强趋势（P=0.07）；28 d时短光照组仔猪血清中CD8+淋巴细胞的数量显著高于长光照组仔猪（P＜0.05）。以上结果说明长光照时间与短光照时间相比对哺乳仔猪免疫功能有抑制作用。Niekamp等[8]研究了光照制度对仔猪免疫功能的影响，试验从母猪妊娠83 d开始，所有母猪采用12 h光照+12 h黑暗制度，直至妊娠90 d分为两个处理：长光照组（16 h光照/d）和短光照组（8 h光照/d），分娩后每个处理组有一半母猪继续原来的光照制度，另一半母猪更改为相反的短光照（8 h光照/d）或长光照处理（16 h光照/d），试验结果表明：分娩前长光照组+泌乳期短光照组母猪所带仔猪7日龄的总白细胞数、免疫球蛋白G和皮质醇浓度显著高于（P=0.001）分娩前短光照+泌乳期长光照组母猪所带仔猪；分娩前长光照+泌乳期长光照母猪所带仔猪21日龄时总白细胞数较低（P=0.08），同时中性粒细胞吞噬作用增强（P＜0.003）；分娩前短光照+泌乳期短光照母猪所带仔猪伴大豆球蛋白A和脂多糖引起的免疫反应降低（P＜0.1）。以上结果表明母猪妊娠和泌乳期的光照制度对仔猪免疫功能有影响，光照制度对猪只生产性能的影响有一定的传递性，从母猪传递给仔猪，同时光照制度会影响仔猪的免疫功能及抗病能力。

2 光照制度在种公猪上的应用研究进展

光照制度对种公猪繁殖性能的影响方面研究较少，Donald等[9]研究了光照长短对后备公猪性发育的影响，试验选用40头后备公猪，试验共分为两个处理组：试验1组后备公猪8～20周龄光照从12 h/d逐步提高到14.5 h/d，20～32周龄光照时长从14.5 h/d逐步降低至12 h/d，试验2组后备公猪8～20周龄光照从12 h/d逐步降低到9.5 h/d，20～32周龄光照时长从9.5 h/d逐步提高至12 h/d，试验结果表明，长光照时间组后备公猪24周龄时睾丸发育受到抑制，抑制程度随着光照时间的缩短逐渐消失；短光照时间组后备公猪25～26周龄的性行为降低，随着光照时间的延长逐渐正常。以上结果说明短光照时间下饲养的后备猪需要经历一段长光照时间以使其表现出正常的性行为，同时长光照时间饲养下的后备公猪可能需要经历一段短光照的时间来提高其产生精子的能力。

3 光照制度在母猪上的应用研究进展

3.1 光照制度对母猪繁殖性能的影响

母猪妊娠和哺乳期采用长光照时间有助于提高断奶活仔数。Mabry等[10]比较了长光照时间（16 h光照，8 h黑暗）与短光照时间（8 h光照，16 h黑暗）对母猪繁殖性能的影响，试验从母猪妊娠103 d开始直至仔猪28 d断奶结束，试验结果表明两处理组母猪的初生活仔数无显著差异（P＞0.05）；16 h光照组母猪断奶活仔猪数显著高于短光照组母猪（P＜0.05）；16 h光照组母猪所生仔猪21 d成活率也显著高于8 h光照组母猪所生仔猪（P＜0.05）；泌乳15 d时16 h光照组母猪的泌乳量显著高于8 h光照组母猪（P＜0.05）；两处理组断奶至首次发情的时间无显著差异（P＞0.05）。Mabry等[11]同时发现采用16 h光照母猪所生仔猪24 h内哺乳次数显著高于采用8 h光照母猪所生仔猪（P＜0.05），这种现象在 12：00～20：00、00：00～04：00 和 08：00～12：00 时间段更明显；采用16 h光照组母猪所生仔猪断奶活仔数及断奶窝重也显著高于采用8 h光照母猪所生仔猪（P＜0.05）；同时采用16 h光照组母猪乳中总固形物含量也显著高于采用 8 h 光照组母猪（P＜0.05）。Ntunde等[12]研究了0光照、18 h白炽灯光照与自然光照（9～10.8 h光照）对平均体重39.5 kg小母猪繁殖性能的影响，试验结果表明，0光照小母猪第1次发情的日龄显著高于其它两组（P＜0.05），同时其首次发情时的体重也显著高于其它两组（P＜0.05）；在配种后30 d内屠宰的结果来看，排卵率、受孕率和松果体重量3个处理组无显著影响（P＞0.05）；3个处理组小母猪血浆中的LH（促黄体生成素）含量均随着试验期的延长而显著升高（P＜0.01）。以上结果表明对于青年小母猪来讲，需要提供足够时间长的光照以利于其性成熟，提高其繁殖性能。John等[13]比较了长光照时间（16 h光照+8 h黑暗）与短光照时间（1 h光照+23 h黑暗）对泌乳母猪繁殖性能的影响，试验结果表明，长光照时间可以缩短母猪断奶至再发情的时间（平均约0.4 d），并降低了母猪泌乳期失重，特别是在热应激的情况下（30.4℃）。Lachance等[4]研究了光照时间长短对母猪繁殖性能的影响，试验共选用54头长大二元母猪，分为两个处理组：标准对照组从妊娠112 d开始每天8 h光照直到仔猪23日龄断奶结束；处理组从妊娠112 d开始每天23 h光照直至泌乳第4天，泌乳第4天后每天16 h光照直到仔猪23日龄断奶结束，试验结果表明：催乳素浓度、乳成分组成及仔猪初乳摄入量两处理组无显著差异（P＞0.1）；泌乳第4天时处理组母猪褪黑激素浓度显著低于对照组（P＜0.05）；整个泌乳期仔猪的生长速度两处理组无显著差异（P＞0.1）。Prunier等[14]比较了光照制度对母猪繁殖性能的影响，试验分为两组：长光照组母猪妊娠期光照时间逐渐从12 h/d提高到16 h/d，短光照组母猪妊娠期光照时间逐渐从12 h/d降低至8 h/d，试验结果表明，断奶后10 d内短光照组母猪发情率显著高于长光照组母猪（P＜0.05）；母猪泌乳期失重短光照组母猪要显著高于长光照组母猪（P＜0.05）。Connor[15]的研究同样发现光照制度会影响母猪断奶后发情的情况，在泌乳期间采用短光照制度（9 h光照/d）并在早上光照刚开始时（8：00 am）断奶，母猪的断奶至发情间隔天数变异程度低于长光照组母猪或采用短光照制度并在下午即将进入黑暗（4：45 pm）时断奶的母猪；同时采用短光照制度并在早上断奶的母猪在早上8：00至中午12：00期间发情的头数多于长光照组母猪。McGlone等[5]比较了不同温度（23.6 VS 30.4℃）和不同光照时间（1 h光照+23 h黑暗VS 16 h光照+8 h黑暗）对母猪繁殖性能的影响，试验结果表明，16 h光照组母猪断奶后再次配种时间比1 h光照组母猪缩短0.4 d；热应激加大了母猪的泌乳损失，但长光照组母猪的泌乳损失低于短光照组，从以上的结果可以看出，长光照可以降低母猪断奶至发情的时间间隔同时可以缓解热应激下母猪的泌乳体重损失，这对于夏季母猪热应激下的饲养管理有一定的借鉴意义。Simoneau等[16]研究了不同光照制度对母猪卵泡发育的影响，16头采用16 h光照+8 h黑暗或4 h光照+20 h黑暗的母猪在分娩后28 d断奶时根据所生仔猪数分为多仔组（＞12头仔猪，L）和少仔组（＜12头仔猪，S），断奶当天手术取出母猪左侧卵巢，右侧卵巢在发情后16 d取出，研究结果表明16 h光照母猪多仔组闭锁卵泡的数量高于其它组；非闭锁卵泡的数量各处理组差异不大；断奶至发情间隔和排卵率各处理组也差异不大，但长光照母猪多仔组断奶后开始发情的时间延长了2.1 d，以上结果表明随着产仔数的增加，闭锁卵泡的数量增加，但泌乳期间使用长光照增加了大型卵泡闭锁的几率。

3.2 光照制度对母猪免疫功能的影响

Niekamp等[8]研究了光照制度对母猪免疫功能的影响，试验所用母猪妊娠83 d开始采用12 h光照+12 h黑暗制度，直至妊娠90 d，随后将母猪分为两个处理：长光照组（16 h光照/d）和短光照组（8 h光照/d），直至分娩，分娩后每个处理组有一半母猪继续原来的光照制度，另一半母猪更改为相反的短光照（8 h光照/d）或长光照处理（16 h光照/d），试验结果表明：与长光照组相比处理第7天时短光照组母猪的伴大豆球蛋白A和脂多糖引起的增殖反应显著增强（P＜0.05），而第14天时无显著差异（P＞0.05）；长光照组母猪试验第7天时中性粒细胞百分比和中性粒细胞与淋巴细胞比率均显著高于对照组（P＜0.05），而淋巴细胞百分比显著低于对照组（P＜0.05）。处理第21天时长光照组母猪中性粒细胞的吞噬作用也显著高于短光照组（P＜0.05）。

4 光照制度对肥育猪生产性能及肉质的影响

光照制度对肥育猪生产性能的影响方面研究较少。从仅有的研究来看，光照长短对肥育猪生产性能的影响存在一定的差异。Martelli等[17]研究了不同光照制度对肥育猪生产性能及肉质的影响，试验选用40头长大二元平均体重26 kg生长猪，共分为两个处理组：长光照组（16 h光照/d）和短光照组（8 h光照/d），光照强度均为40 lux，试验持续至160 kg结束。试验结果表明，长光照组试验猪的体重和胴体重均显著高于短光照组试验猪（P＜0.01）；从长光照组试验猪中获得的火腿重量与短光照组相比显著提高（P＜0.01），同时火腿腌制过程中水分损失显著降低（P＜0.01）；两个处理组间肉质、火腿质量和皮下脂肪中的脂肪酸组成无显著差异（P＞0.05）；长光照组试验猪休息时间增加，刻板行为显著减少（P＜0.01）。该试验结果说明增加光照时间有助于提高生长肥育猪生产性能并对动物行为、胴体特性及火腿质量无显著影响。Ntunde等[12]研究了0光照、18 h白炽灯光照与自然光照（9～10.8 h光照）对平均体重39.5 kg小母猪生产性能的影响发现，光照长度对小母猪试验期平均日增重和饲料利用效率无显著影响（P＞0.05）。